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La productivité à l'hectare des céréales est plus importante dans les exploitations agricoles de grande taille au Burkina Faso. Cette relation positive va à l'encontre du constat dominant estampillé dans la littérature économique comme la " relation inverse entre taille et productivité ". Cet article analyse l'interdépendance entre les productions de maïs et de coton pour l'accès à l'engrais comme facteur explicatif de la relation positive. Un modèle de production inspiré de Feder (1985) est appliqué à la production du maïs sous contrainte de crédit. Il établit que le rendement du maïs augmente avec la surface totale de l'exploitation, à condition que cet accroissement se traduise par une levée de la contrainte de terre cultivable en coton. La validité empirique de ce modèle est testée par la mobilisation de données ménages, de prix et de données pluviométriques au Burkina Faso sur la période 1995-2012.

Intended to test broad hypotheses and arrive at unifying conclusions, meta-analysis is the process of extracting, assembling, and analyzing large quantities of data from multiple publications to increase statistical power and uncover explanatory patterns. This paper describes the ways in which meta-analysis has been applied to support claims and counter-claims regarding two topics widely debated in agricultural research, namely organic agriculture (OA) and conservation agriculture (CA). We describe the origins of debate for each topic and assess prominent meta-analyses considering data-selection criteria, research question framing, and the interpretation and extrapolation of meta-analytical results. Meta-analyses of OA and CA are also examined in the context of the political economy of development-oriented agricultural research. Does size matter? We suggest that it does, although somewhat ironically. While meta-analysis aims to pool all relevant studies and generate comprehensive databases from which broad insights can be drawn, our case studies suggest that the organization of many meta-analyses may affect the generalizability and usefulness of research results. The politicized nature of debates over OA and CA also appear to affect the divergent ways in which meta-analytical results may be interpreted and extrapolated in struggles over the legitimacy of both practices. Rather than resolving scientific contestation, these factors appear to contribute to the ongoing debate. Meta-analysis is nonetheless becoming increasingly popular with agricultural researchers attracted by the power for the statistical inference offered by large datasets. This paper consequently offers three suggestions for how scientists and readers of scientific literature can more carefully evaluate meta-analyses. First, the ways in which papers and data are collected should be critically assessed. Second, the justification of research questions, framing of farming systems, and the scales at which research results are extrapolated and discussed should be carefully evaluated. Third, when applied to strongly politicized topics situated in an arena of scientific debate, as is the case with OA and CA, more conservative interpretations of meta-analytical results that recognize the socially and politically embedded nature of agricultural research is are needed.

This study investigates the balance between economic and environmental performances of cotton cropping systems in Southern Punjab, Pakistan. Eco-efficiency analysis was performed using Data Envelopment Analysis to integrate economic and environmental performances, which were assessed through life cycle assessment. All 169 cotton cropping systems were individually analyzed. Special attention was paid to farm size as a possible factor of performances variation. The results show that pesticides and fertilizer use, field emissions, field operations and irrigation are the main sources of environmental impacts. It reveals that production of 1 kg of seed cotton delivered at farm gate generates a global warming potential of 3–3.4 kg CO 2e and requires 5–6 L of water. Eco-efficiency estimates of small, medium and large sized farms computed on per hectare basis are 0.86, 0.74 and 0.78, respectively, and 0.51, 0.52 and 0.50 respectively when computed on the basis of kilogram of seed cotton. No significant differences of eco-efficiencies per functional unit were observed across farm size categories. Small farms' higher profits counterbalance their significantly higher levels of eutrophication, and balance its overall eco-efficiency with other farm categories. A trade-off analysis tried to identify the farms that would epitomize sustainable cotton production; it shows that it is almost impossible to combine high economic return with low environmental impacts under current context. However some recommendations have been formulated with regards to pesticides and fertilizers use, which may be significantly reduced with no effect on yield, and potentially reduce environmental impacts.

Women’s performance in agriculture matters, as women are becoming increasingly involved in agricultural production worldwide. Many studies have demonstrated that women-led farms perform less well as a result of less access to production factors, but no studies focus on how women perform without this constraint. This study fills that gap by analyzing the case of cotton cropping, which is known for its high labor requirements, high production inputs, and need for technical knowledge. Using primary data collected in northern China over the 2006–9 period, it uses the concept of “Daily Crop Management” (DCM) and identifies DCM farms managed by women whose husbands were engaged in off-farm activities on a long-term basis. The study finds that one-third of all farms were female-DCM farms, that these were smaller than those of their male counterparts but had equal access to production factors and achieved equal if not better technical and economic performances.

BACKGROUND: The emergence of the 2009 influenza pandemic virus with a swine origin stressed the importance of improving influenza surveillance in swine populations. The objectives of this systematic review and meta-analysis were to describe epidemiological features of swine influenza (SI) across the world and identify factors impacting swine influenza virus surveillance. METHODS: The systematic review followed the PRISMA guidelines. Articles published after 1990 containing data on SI on pig and herd-level seroprevalence, isolation and detection rates, and risk factors were included. Meta-regression analyses using seroprevalence and virological rates were performed. RESULTS: A total of 217 articles were included. Low avian influenza (AI) seroprevalence (means pig = 4.1%; herd = 15%) was found, showing that AIV do not readily establish themselves in swine while SIV seroprevalence was usually high across continents (influenza A means pig = 32.6-87.8%; herd = 29.3-100%). Higher pig density and number of pigs per farm were shown by the meta-regression analyses and/or the risk factor articles to be associated with higher SI seroprevalence. Lower seroprevalence levels were observed for countries with low-to-medium GDP. These results suggest that larger industrial farms could be more at risk of SIV circulation. Sampling swine with influenza-like illness (ILI) was positively associated with higher isolation rates; most studies in Europe, Latin and North America were targeting swine with ILI. CONCLUSIONS: To improve understanding of SI epidemiology, standardization of the design and reporting of SI epidemiological studies is desirable. Performance of SI surveillance systems in low-to-medium GDP countries should be evaluated to rule out technical issues linked to lower observed SIV prevalence. Targeting certain swine age groups, farming systems and swine with ILI may improve the surveillance cost-effectiveness. However, focusing on pigs with ILI may bias virus detection against strains less virulent for swine but which may be important as pandemic threats., published_or_final_version

Crop residues are important for livestock feed and nutrient cycling among many other functions on smallholder farming systems of sub-Saharan Africa. The objective of this study was to assess differences in resource endowment, crop productivity and crop residue management in selected sites in southern Africa. Three sites were selected along a gradient of intensification of crop production; Murehwa, Zimbabwe and Ruaca and Gorongosa, central Mozambique. Murehwa and Ruaca have mixed crop-livestock systems with more intensive crop production in Murehwa. Gorongosa is predominantly crop based with small livestock that do not impact on crop production. A combination of land size and cattle ownership was the major attribute that defined wealth status among farmers in mixed crop-livestock systems whereas land size and labor availability were important under crop-based extensification systems. Farm systems were more diverse where livestock was more important. The wealthiest farmers (resource group-RG1) in Murehwa produced an average of 2.2 t ha-1 maize crop residues, and productivity decreased with decrease in resource ownership with the poorest (RG4) achieving only 0.8 t ha-1. In Ruaca 1.3 and 0.5 t ha-1 was produced by RG1 and RG4 respectively, whereas in Gorongosa 0.4 and 0.2 t ha-1 was produced by RG1 and RG4. These crop residues are insufficient to achieve the minimum threshold of soil cover (30%) required for the practice of conservation agriculture. However, they can provide sufficient feed to sustain livestock of RG1 farmers in Murehwa for 63 days and 54 days for RG2 farmers. In Ruaca, they can feed cattle for 37 days for RG1 and 17 days for RG2 farmers. The product of livestock × population density determined the extent and manner in which crop residues are used. The population density limited the extent of the grazing area, increased grazing frequency and reduced the grazing quality leading to the need to supplement animal feed with crop residues. Farmers preferentially allocate crop residues to livestock where labor is available. The crop residues fed to animals allow farmers to increase manure quantity and quality which explains the major differences in crop productivity between the different resource groups. In the absence of cattle, crop residues are burned before the cropping season to facilitate land clearance. In conclusion, land size, cattle ownership and labor availability largely define the intensity of crop production and the fate of crop residues on smallholder farms in southern Africa.

National audience

The question of farm size has long been a concern in the agricultural economics literature. The observation of a long-lasting persistence of so-called small farms drew the attention of numerous researchers. The size of farms is often approximated by the farm area in hectares or the added value and gross margin. We propose to investigate the opportunity to use labour (family labour and hired, permanent and seasonal, wage labour) as an entry point for a typology of agricultural holdings, with an application on French data from the Census collected in 2000. Then, we characterize the holdings belonging to the groups defined by the typology based on the type of labour., La question de la taille des exploitations agricoles, en relation avec leurs performances, a été largement abordée par la littérature dédiée à l’économie agricole. En particulier, la persistance de l’existence de petites exploitations a attiré l’attention. La taille des exploitations est le plus souvent estimée en hectares, en valeur ajoutée ou en chiffre d’affaires. Cet article propose une entrée par le travail (familial ou salarié, saisonnier ou permanent) pour construire une typologie des exploitations françaises sur la base du Recensement Agricole 2000. Il caractérise ensuite les différents types d’exploitations identifiées.

National audience; In sub-Saharan Africa savannas, mixed crop-livestock systems are dominant and crop-livestock association keeps on growing. Does it contribute to intensify agricultural production and farms sustainability? To answer this question, the study compares according to the level of association between agriculture and livestock: the characteristics, trajectories, intensifying profiles and sustainability indicators of farms inWestern Burkina Faso and Northern Cameroon, divided into three groups (farmers, agro-pastoralists and breeders). The level of association between agriculture and livestock was estimated by the amount of carbon retained annually on the farm in the form of organic manure, crop residues used as fodder and livestock feed. Farms with a high level of association between agriculture and livestock (high carbon retention rates) are larger and have better overall indicators of sustainability. Farm trajectories and intensification pathways have been highlighted: they are not specific of the levels of association between agriculture andlivestock, but they are specific of the three farmgroups (farmers, agro-pastoralists and breeders).; Dans les zones de savanes d’Afrique subsaharienne, les systèmes de polyculture-élevage sont dominants et l’association entre l’agriculture et l’élevage ne cesse de progresser. Cette évolution contribue-telle à intensifier durablement la production agricole dans les exploitations ? Pour répondre à cette question, l’étude compare selon le niveau d’association de l’agriculture et de l’élevage : les caractéristiques, les trajectoires, les profils d’intensification et des indicateurs de durabilité d’exploitations familiales de polyculture-élevage de l’Ouest du Burkina Faso et du Nord-Cameroun, réparties en trois groupes (agriculteurs, agro-éleveurs et éleveurs). Le niveau d’association agriculture-élevage a été estimé par la quantité de carbone retenue annuellement sur l’exploitation sous forme de fumure organique, de résidus de cultures utilisés comme fourrages et d’aliments du bétail. Les exploitations présentant un niveau d’association de l’agriculture et de l’élevage élevé (fort taux de rétention de carbone) sont de plus grande dimension et présentent globalement de meilleurs indicateurs de durabilité. Des trajectoires d’exploitation et des chemins d’intensification ont été mis en évidence : ils ne sont pas spécifiques aux niveaux d’association agriculture-élevage, mais sont plutôt spécifiques aux trois groupes d’exploitations (agriculteurs, agro-éleveurs et éleveurs).

In developing countries, milk quality is often mismanaged in relation to husbandry practices, collection logistics, and the production of small batches. This paper investigates how the management of milk quality from farm to dairy processor impacts on both chemical and hygienic indicators, in a context characterized by farm scale diversity, the co-existence of formal and informal markets, and high milk demand. It is based on an analysis of the chemical and hygienic quality of milk samples collected over a 12-month period from 20 farms and three dairy processors. Data from the farmers’ husbandry practices and the logistics of milk collection were also collected. A large range of quality profiles and farming practices were observed. This diversity is explained by rainfall and temperature pattern, farm size which affects hygienic quality, and lack of efficient logistics between farms and dairy processors. The findings indicate that in a context of high demand for milk and poor private and public regulations, milk quality is impacted upon by poor stakeholders’ management practices.

Cotton cropping in Pakistan uses substantial quantities of resources and adversely affects the environment with pollutants from the inputs, particularly pesticides. A question remains regarding to what extent the reduction of such environmental impact is possible without compromising the farmers’ income. This paper investigates the environmental, technical, and economic performances of selected irrigated cotton-cropping systems in Punjab to quantify the sustainability of cotton farming and reveal options for improvement. Using mostly primary data, our study quantifies the technical, cost, and environmental efficiencies of different farm sizes. A set of indicators has been computed to reflect these three domains of efficiency using the data envelopment analysis technique. The results indicate that farmers are broadly environmentally inefficient; which primarily results from poor technical inefficiency. Based on an improved input mix, the average potential environmental impact reduction for small, medium, and large farms is 9, 13, and 11 %, respectively, without compromising the economic return. Moreover, the differences in technical, cost, and environmental efficiencies between small and medium and small and large farm sizes were statistically significant. The second-stage regression analysis identifies that the entire farm size significantly affects the efficiencies, whereas exposure to extension and training has positive effects, and the sowing methods significantly affect the technical and environmental efficiencies. Paradoxically, the formal education level is determined to affect the efficiencies negatively. This paper discusses policy interventions that can improve the technical efficiency to ultimately increase the environmental efficiency and reduce the farmers’ operating costs.

Cette thèse, réalisée au Cameroun, analyse les stratégies et les trajectoires d'accumulation en surfaces cacaoyères de trois générations de planteurs couvrant la période 1910-2010. Pour cela, nous avons réalisé des entretiens semi directifs auprès d'un échantillon de 82 planteurs représentatifs des différentes tailles d'exploitations cacaoyères. L'analyse des trajectoires montre que si l'accumulation en surfaces cacaoyères est de quelques hectares pour les deux premières générations de planteurs, la génération actuelle conduit depuis trente ans, surtout dans les zones de fronts pionniers, des processus d'accumulation pouvant atteindre plusieurs dizaines d'hectares. Ces hauts niveaux d'accumulation en surfaces cacaoyères sont majoritairement le fait d'exploitants disposant d'importants volumes de capitaux financiers provenant d'activités non agricoles, généralement urbaines. La mobilité spatiale, vers les fronts pionniers ou vers la ville, et la mobilité professionnelle, qui permet de mêler activités agricoles et non agricoles, apparaissent ainsi comme les stratégies les plus performantes pour accumuler d'importantes surfaces cacaoyères. Ces stratégies conduisent au développement de grandes exploitations cacaoyères patronales ou capitalistes qui renforcent les processus de marchandisation de la terre et de la force de travail. Ces grandes exploitations entrent en concurrence pour l'accès au foncier avec les petites exploitations familiales et conduisent à une prolétarisation d'une partie des agriculteurs les plus pauvres. Ces résultats incitent à développer des politiques de recherche moins centrées sur l'amélioration des pratiques techniques et des rendements et plus attentives à la mobilité de la force de travail et des capitaux financiers entre les différents secteurs de l'économie nationale et du territoire. Ils invitent aussi L'Etat à ne pas abandonner au seul jeu du marché la gestion et le devenir des hommes et des territoires.

International audience

Cette communication permet de caractériser certains facteurs de pauvreté économique dans le milieu rural malgache. L'analyse est centrée sur le facteur travail qui est dominant dans la riziculture malgache et explicatif de plusieurs formes de pauvreté. On trouve des situations où la faible rémunération du travail et la faible productivité d'une certaine nature de travail maintiennent la population des salariés et des petits exploitants ruraux dans une situation de grande pauvreté. Cette communication pose la question de l'intérêt et des modalités de la relance de la filière riz pour lutter contre le phénomène de pauvreté rurale. Elle développe l'idée qu'il convient d'améliorer la productivité du travail rizicole et de diversifier les modes d'intervention pour favoriser la lutte contre la pauvreté.

Cette mission a été effectuée pour venir en appui à la composante "Recherches hévéicoles pour le milieu familial" (SRRC) du projet "Amélioration de la productivité agricole" (APIP) au Ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche (MAFP). La réussite de l'hévéaculture familiale nécessite de pouvoir disposer au rpéalable d'un ensemble de données scientifiques et techniques fiables destinées à guider les décideurs et les paysans dans les choix à effectuer pour mettre en place des systèmes de productions performants. C'est l'objet du SRCC. La recherche vise à identifier : les zones favorables (sol et climat) ainsi que les clones les plus producteurs dans le contexte agro-écologique du Cambodge avec la mise en place d'un réseau de stations météorologiques, de champs de comportement et de collections de matériel végétal certifié; les méthodes de plantation et d'entretien, les associations de cultures (temporaires ou permanentes), les systèmes de production et les systèmes d'exploitation permettant d'assurer un revenu aux planteurs avant l'entrée en production des hévéas; les pratiques culturales, les techniques d'exploitation et de collecte et les niveaux de rendement actuels

Content : The coffee and cocoa industry in Trinidad: 1. Situation: Background; Current production situation and likely; Organization of the coffee and cocoa sectors; Elements making up cocoa and coffee prices; World market situation at the beginning of october 1999 (Cocoa, coffee); The agricultural sector and the position of cocoa and coffee (a glimpse of the agricultural sector, position of cocoa and coffee, socio-economic context); Conditions of cocoa and coffee plantations (coffee plantings, cocoa plantings, overview of survey results and miscallaneous information); Coffee and cocoa production support structures (extension services, research); Farmer organizations. 2. Analysis by stakeholder in the coffee and cocoa sectors, and proposals: The Coffee and Cocoa Industry Board (general, producer complaints about the CCIB, buying agent complaints about the CCIB, other comments); Producers (production costs, access roads, extension service); Research (Cocoa Research Unit, MALMR research service); Buying agents; The public authorities, including the CCIB (the first rehabilitation programme (1945-1965), other revival projects, the matest MALMR programme (1999), experimental fermentation unit, comments on the interventions by the public authorities)

La perception du potentiel des Cerrados brésiliens a considérablement évolué au cours des différentes phases de l'occupation de la région. A partir des années 60, la région fait l'objet d'une politique volontariste de colonisation agricole destinée à en faire le grenier du Brésil. Le processus d'occupation amène à des diagnostics contrastés (mise en valeur ou destruction socio-environnementale ?) auxquels correspondent des visions différentes de la région : zone vierge à conquérir ou identité régionale à sauvegarder ? A ces deux visions sont liées des définitions différentes de la dégradation (diminution d'un potentiel productif techniquement construit ou perte d'un potentiel naturel ?) qui permettent de légitimer des utilisateurs différents de ces ressources (grands producteurs capitalistes ou petits exploitants familiaux ?).

Le contexte socio-économique des secteurs café et cacao à Trinidad n'est pas favorable à une relance de ces deux productions dans le cadre des marchés internationaux traditionnels. En effet, l'extrème concentration des industries du cacao et du café, d'une part et le poids des grands pays producteurs sur les marchés internationaux rendent la compétition très rude. Les grandes industries se sont organisées pour sécuriser leurs approvisionnements tant en volume qu'en qualité. La seule alternative possible est de trouver des marchés spécifiques, marchés des produits " gourmet ", des produits écologiques ou organiques, de produits de terroir, etc. susceptibles de maitenir une demande forte. Compte-tenu de la situation actuelle de Trinidad, deux types de marché sont potentiellement porteurs : le marché intérieur pour le café afin d'approvionner la torréfaction locale et l'industrie du soluble, le marché international dans le créneau des produits spéciaux pour le cacao. Dans les deux cas, il ne semble pas nécessaire de maintenir ces deux secteurs de production sous la coupe des pouvoirs publics et leur libéralisation ne peut que favoriser l'accès à ces marchés par le jeu de la concurrence interne. Toutefois, une libéralisation brutale sans une phase transitoire risque d'avoir pour conséquence la disparition des ces deux spéculations. Le café et le cacao sont deux cultures traditionnelles de Trinidad et participent encore pour une bonne part aux ressources monétaires des exploitations agricoles du pays. La libéralisation des deux filières doit être également accompagnée par une recherche appliquée dont les programmes sont définis par des comités interprofessionnels et par une vulgarisation efficace orientée vers une approche participative de tous les acteurs de la filière et surtout les producteurs. Les volets socio-économique et agro-économique de la recherche et de la vulgarisation sont essentiels pour relancer ces cultures qui doivent être intégrées dans un programme de diversification agricole. La promotion du secteur agricole, via la mise en place d'organisations de producteurs, devrait à terme permettre de lutter contre la pauvreté et d'enrayer en partie le non-emploi en facilitant le retour à la terre des jeunes générations, et pourrait être également génératrice d'emplois induits

Le diagnostic porté sur la situation actuelle du développement rural dans la zone de la Lomaco-Montepuez a permis de situer les défis ou enjeux à relever en vue de son amélioration. Le fonctionnement des exploitations agricoles est présenté et l'enjeu d'un encadrement des paysans est discuté. Ce projet distingue les actions à réaliser par le service de recherche d'accompagnement et celles à mener par l'ensemble de la Lomaco-Montepuez, dans l'objectif d'améliorer la performance générale de l'encadrement des paysans de la zone cotonnière

Le diagnostic porté sur la situation actuelle du développement rural, dans la zone de la Lomaco-Montepuez, a permis de situer les défis ou enjeux à relever en vue de son amélioration. Le fonctionnement des exploitations agricoles est présenté et l'enjeu d'un encadrement des paysans est discuté. Ce projet distingue les actions à réaliser par le service de recherche d'accompagnement, et celles à mener par l'ensemble de la Lomaco-Montepuez, dans l'objectif d'améliorer la performance générale de l'encadrement des paysans de la zone cotonnière

Apparu au siècle dernier dans la région de Xalapa, le café a progressivement occupé l'espace naturel le plus propice à sa production. Moyen de vivre avec peu de terre pour la paysannerie pauvre ou source de profits pour la bourgeoisie, il relève aujourd'hui de la monoculture. L'économie régionale, largement dépendante des fluctuations des cours mondiaux du grain, a subi de fortes crises. Ceci a amené la plupart des producteurs à adopter des stratégies visant globalement à minimiser le risque ; elles se concrétisent, entre autres, dans les modes de conduite des plantations, peu performants mais adaptés aux variations d'intensité des soins culturaux. L'évolution défavorable de contraintes (notamment la croissante saturation foncière) ou les nouveaux enjeux (notamment la recherche de la qualité) pourraient néanmoins provoquer des changements sinon des mutations dans ces modes de conduite.

La caféiculture est pratiquée par plus de 85 % des familles rurales burundaises et occupe 84 000 ha. Bien que ne représentant que 4 à 13 % de la surface agricole de l'exploitation, cette culture est une des principales sources de revenus monétaires familiaux. Ces revenus de la vente du café sont employés en priorité pour : les besoins essentiels de la famille, l'investissement dans l'exploitation agricole, l'épargne à court terme. L'amélioration du logement et l'investissement hors exploitation sont d'autant plus réalisables que le nombre de caféiers de l'exploitation est important. Les producteurs marquent leur intérêt pour cette culture en exprimant des demandes de plants pour étendre leur surface caféière ou replanter des caféières improductives

Document préparé par plusieurs membres de l'équipe de chercheurs qui anime le projet de réseau d'essais multilocaux pour la recommandation de clones d'hévéa dans différentes conditions agro-climatiques d'Indonésie. La méthodologie prend en compte la zone agro-écologique concernée, l'utilisateur final du clone (plantation industrielle, petit planteur), et le type de dynamique de plantation de la zone (front pionnier, zone de replantation). 4 types d'essais sont définis : essais en champ clonal (CFT) et monoclonal (MFT), évaluation environementale des performances des clones (EPFT), et essais en petite plantation (OFT). Les besoins en matériel végétal, les lieux d'implantation, les coûts et les protocoles des essais sont définis

Le service Economique du CIRAD a formulé des hypothèses sur la pérennité des exploitations agricoles à partir des résultats du recensement général de l'agriculture. Ces réflexions sont d'ordre socioéconomique (taille exploitation, conséquence des successions sur l'exploitation...)

Mesure des différents paramètres de la productivité de travail, pour comparer des systèmes de cultures. Analyse des pratiques agricoles et repérage des opérations les plus contraignantes pour proposer des techniques résolvant ces contraintes ou des voies de recherches quand les références techniques sont inexistantes

Les problèmes de technologie du café se répartissent sur trois niveaux qui sont étudiés séparemment dans la zone du projet LIDER au Mexique: le cas des ateliers importants comme celui dont s'occupe le Fomento Cultural Campesino; les petits ateliers à construire pour des groupes de paysans habitant dans des communautés qui ont de l'eau; le cas des communautés sans eau et des paysans eux-mêmes. Les problèmes de séchage sont plus particulièrement étudiés