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Traditional Chinese Medicine (TCM) is a science that has spent its thousands of years of existence aggregating knowledge of its practices, which are based on the principle of balancing yin and yang energies. Stability is the factor that determines the compatibility between the active principles with their excipients and packaging, when there is no such compatibility, the preservation of a formulation is directly affected. Therefore, the objective of this work was to carry out an accelerated stability study (0 to 6 months; 40 ºC, 25% UR) of a solution containing extract of six MTC plants, through physical-chemical (organoleptic characteristics, pH, density and viscosity) and microbiological (for fungi and bacteria) quality control tests, following the methodologies described in the Brazilian Pharmacopoeia 6th edition. The analysis of the chromatographic profile by HPLC was also performed. The results observed in the physicochemical evaluations carried out during the study period (6 months) demonstrated adequate stability in organoleptic parameters, pH and density. The observed viscosity was different from other works, but it is acceptable for solutions and remained stable during the analyzed times. In the evaluation by chromatography, there was evidence of degradation of the assets after time 1 month, not showing stability under the conditions of temperature and humidity used during the study. In the evaluation of microbiological quality, the growth of fungi or bacteria was not observed in the analyzed times. La Medicina Tradicional China (MTC) es una ciencia que ha pasado sus miles de años de existencia agregando el conocimiento de sus prácticas, que se basan en el principio de equilibrar las energías yin y yang. La estabilidad es el factor que determina la compatibilidad entre los principios activos con sus excipientes y el envase, cuando no existe tal compatibilidad, la conservación de una formulación se ve directamente afectada. Por tanto, el objetivo de este trabajo fue realizar un estudio de estabilidad acelerada (0 a 6 meses; 40 ºC, 25% UR) de una solución que contiene extracto de seis plantas de MTC, mediante pruebas físico-químicas (características organolépticas, pH, densidad y viscosidad) y de control de calidad microbiológico, siguiendo las metodologías descritas en la 6ª edición de la Farmacopea Brasileña. También se realizó el análisis del perfil cromatográfico por HPLC. Los resultados observados en las evaluaciones fisicoquímicas realizadas durante el período de estudio (6 meses) demostraron una adecuada estabilidad en los parámetros organolépticos, pH y densidad. La viscosidad observada fue diferente a otros trabajos, pero es aceptable para soluciones y se mantuvo estable durante los tiempos analizados. En la evaluación por cromatografía, se evidenció degradación de los activos después del tiempo 1 mes, no mostrando estabilidad en las condiciones de temperatura y humedad utilizadas durante el estudio. En la evaluación de la calidad microbiológica, no se observó crecimiento de hongos o bacterias en los tiempos analizados. A Medicina Tradicional Chinesa (MTC) é uma ciência que passou seus milhares de anos de existência agregando conhecimentos de suas práticas, que se baseiam no princípio do equilíbrio das energias yin e yang. A estabilidade é o fator que determina a compatibilidade entre os princípios ativos com seus excipientes e embalagens, quando não há essa compatibilidade, a conservação de uma formulação é diretamente afetada. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi realizar um estudo de estabilidade acelerado (0 a 6 meses; 40 ºC, 25% UR) de solução contendo extrato de seis plantas da MTC, por meio de testes de controle de qualidade físico-químicos (características organolépticas, pH, densidade e viscosidade) e microbiológicos (para fungos e bactérias), seguindo as metodologias descritas na Farmacopeia Brasileira 6ª edição. Foi realizada também a análise do perfil cromatográfico por CLAE. Os resultados observados nas avaliações físico-químicas realizadas durante o período de estudo (6 meses) demonstraram estabilidade adequada nos parâmetros organolépticos, pH e densidade. A viscosidade observada foi diferente de outros trabalhos, mas é aceitável para soluções e manteve-se estável durante os tempos analisados. Já na avaliação por cromatografia, observou-se indícios de degradação dos ativos após o tempo 1 mês, não apresentando estabilidade diante das condições de temperatura e umidade utilizadas durante o estudo. Na avaliação da qualidade microbiológica, não foi constatado o crescimento de fungos ou bactérias nos tempos analisados.

A pandemic caused by the “new coronavirus” has caused a impact in the lives of people, health systems, public health programs and economies around the world, so that the efforts of the scientific community and official public health agencies are intense in the search guidelines and research to contain the advances and aggravations caused by this serious health problem. Therefore, the objective of this work was to identify and analyze the publications of protocols and guidelines for coping with the infection by the new Coronavirus (Sars-CoV-2) in Brazil. The search was performed in the PubMed / Medline, Scopus, Lilacs and Scielo databases and, mainly, by manual search on official websites in Brazil. The selected documents were published in 2020, until June 9. 113 documents were selected for the qualitative synthesis. Of these, recommendations on support measures were the most frequent theme in the studies, followed by the use of personal protective equipment (PPE), diagnostic exam documents and, finally, guidance on pharmacological treatment. This scope review gathered recommendations related to the clinical management of patients diagnosed with COVID-19 in Brazil. In this context, it was possible to observe the performance of official bodies (ANVISA, MS and PAHO) and institutions (Societies, Councils, Universities and Associations) aimed at the production of technical documents. La pandemia provocada por el “nuevo coronavirus” ha tenido un impacto considerable en la vida de las personas, los sistemas de salud, los programas de salud pública y las economias de todo el mundo, por lo que los esfuerzos de la comunidade científica y los organismos oficiales de salud pública son intensos em buscar pautas e investigaciones que contengan los avances y los daños causados por este grave problema de salud. Por tanto, el objetivo de este trabajo fue identificar y analizar las publicaciones de protocolos, lineamientos y lineamientos establecidos para enfrentar la infección por el nuevo Coronavirus (Sars-CoV-2) em Brasil. La búsqueda se realizo em las bases de datos PubMed/ Medline, Scopus, Lilacs y Scielo y, principalmente, mediante búsqueda manual en sitios web oficiales de Brasil. Los documentos seleccionados fueron publicados em 2020, hasta el 9 de junio. Se seleccionaron 113 documentos para la sínteses cualitativa. De ellos, las recomendaciones sobre medidas de apoyo fueron el tema más frecuente de los estúdios, seguido del uso de equipos de protección individual (EPI), documentos sobre pruebas diagnósticas y, por fim, guías de tratamiento farmacológico. Esta revisión de alcance reunió recomendaciones relacionadas con el manejo clínico de los pacientes diagnosticados con COVID-19 en Brasil. En este contexto, fue posible observar el desempeño de organismos oficiales (ANVISA, MS y OPS) e instituciones (Sociedades, Consejos, Universidades y Asociaciones) orientadas a la producción de documentos técnicos. A pandemia causada pelo “novo coronavírus” tem provocado um considerável impacto na vida das pessoas, sistemas de saúde, programas de saúde pública e nas economias do mundo todo, de modo que são intensos os esforços da comunidade científica e órgãos oficiais de saúde pública na busca de diretrizes e pesquisas para conter o avanço e os agravos ocasionados por este grave problema de saúde. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi identificar e analisar as publicações de protocolos, diretrizes e orientações estabelecidas para o enfrentamento da infecção pelo novo Coronavírus (Sars-CoV-2) no Brasil. A busca foi realizada nas bases de dados PubMed/Medline, Scopus, Lilacs e Scielo e, principalmente pela busca manual em sites oficiais do Brasil. Os documentos selecionados foram publicados em 2020, até 09 de junho. Foram selecionados 113 documentos para a síntese qualitativa. Desses, as recomendações sobre medidas de suporte foi o assunto mais frequente dos trabalhos, seguidos pelo uso de equipamentos de proteção individual (EPI’s), por documentos sobre exames diagnósticos e, por fim, diretrizes sobre tratamento farmacológico. Esta revisão de escopo reuniu recomendações relacionadas ao manejo clínico de pacientes diagnosticados com a COVID-19 no Brasil. Neste contexto, foi possível observar a atuação dos órgãos oficiais (ANVISA, MS e OPAS) e instituições (Sociedades, Conselhos, Universidades e Associações) voltadas à produção de documentos técnicos.

Supplemental Material, Appendix_1 for Notes from the Field: Concerns of Health-Related Higher Education Students in Brazil Pertaining to Distance Learning During the Coronavirus Pandemic by Renan Morais Peloso, Fernanda Ferruzzi, Aline Akemi Mori, Daiane Pereira Camacho, Lucimara Cheles da Silva Franzin, Ana Paula Margioto Teston and Karina Maria Salvatore Freitas in Evaluation & the Health Professions

Orientador: Prof. Dr. Arney Eduardo do Amaral Ecker Dissertação (mestrado em Agroecologia) - Universidade Estadual de Maringá, 2019 RESUMO: A Lactuca sativa, a alface, cultura plantada e consumida em todo o território brasileiro, não obstante as diferenças climáticas e os hábitos de consumo. Estudos realizados no Brasil têm verificado a contaminação alimentar por helmintos, bolores e leveduras, devido à ingestão de hortaliças consumidas cruas. Alguns agentes etiológicos dessas patologias são: Clostridium perfringens, Clostridium botulinum, Escherichia coli, Salmonella spp., Proteus spp.,Listeria sp, e Shigella sp. Uma das principais doenças transmitidas por alimentos é a salmonelose, causada por bactérias do gênero Salmonella spp. O presente trabalho tem como objetivo analisar a presença ou não de bactérias da família Enterobacteriacea, em Lactuca sativa pós-colheita, bem como identificar e quantificar, determinando o grau de contaminação bacteriológico e avaliar a contaminação parasitária em três diferentes adubações agroecológicas sendo torta de filtro (TF), manipueira (MA) e resíduos agroindústrias (RA) em amostras de Lactuca sativa cv. valentina utilizando as seguintes dosagens: TF/T1: Sem adubação, TF/ T2: 3,6 Kg m2 e TF/T3: 7,2 Kg m2. MA/T1: Sem adubo, MA/T2: 4,32 L m2 e MA/T3: 8,64 L m2 e RA/T1: Sem adubação, RA/T2: 3,6 Kg m2 e RA/T3: 7,2 Kg m2. em L. sativa. Colhidas aleatoriamente 20 folhas da L. sativa cultivadas com cada uma das adubações, três foram escolhidas: cama de frango, torta de filtro e manipueira no sistema agroecológico na mesma periodicidade. As análises parasitológicas serão realizadas através dos métodos de Faust e Lutz a partir do lavado das folhas e caules com uma solução de detergente neutro a 0,5%. As amostras serão transportadas ao laboratório de análises clínicas da Uningá, onde serão avaliadas. As análises microbiológicas serão realizadas segundo metodologias descritas em American Public Health Association (APHA, 2001). Uma melhor compreensão do comportamento das bactérias enteropatogênicas em vegetais de salada deve ajudar a prevenir os eventos de contaminação inicial e a persistência microbiana até o ponto de venda. A segurança alimentar em produtos prontos para comer, especialmente alimentos crus, tem sido um objeto de estudo há muito tempo. A fim de avaliar eficazmente todas as etapas em uma planta e analisar toda a cadeia de produção de alimentos, é importante identificar a origem dos contaminantes prováveis. ABSTRACT: Lactuca sativa, lettuce, a crop planted and consumed throughout the Brazilian territory, despite climatic differences and consumption habits. Studies conducted in Brazil have verified food contamination by helminths, molds and yeast, due to the ingestion of raw consumed vegetables. Some etiological agents of these pathologies are: Clostridium perfringens, Clostridium botulinum, Escherichia coli, Salmonella spp., Proteus spp., Listeria sp, and Shigella sp. One of the main foodborne diseases is salmonellosis, caused by bacteria of the genus Salmonella spp. The present work aims to analyze the presence or absence of Enterobacteriacea bacteria in Lactuca sativa after harvest, as well as to identify and quantify, determining the degree of bacteriological contamination and to evaluate the parasitic contamination in three different agroecological fertilizers being filter cake. (TF), manipueira (MA) and agroindustrial waste (RA) in samples of Lactuca sativa cv. valentina using the following dosages: TF / T1: No fertilization, TF / T2: 3.6 kg m2 and TF / T3: 7.2 kg m2. MA / T1: Without fertilizer, MA / T2: 4.32 L m2 and MA / T3: 8.64 L m2 and RA / T1: Without fertilizer, RA / T2: 3.6 Kg m2 and RA / T3: 7, 2 kg m2. in L. sativa. Randomly harvested 20 leaves of L. sativa cultivated with each fertilizer, three were chosen: chicken litter, filter cake and agroecological system in the same periodicity. Parasitological analyzes will be performed by the Faust and Lutz methods by washing the leaves and stems with a 0.5% neutral detergent solution. The samples will be transported to Uningá's clinical analysis laboratory, where they will be evaluated. Microbiological analyzes will be performed according to methodologies described in the American Public Health Association (APHA, 2001). A better understanding of the behavior of enteropathogenic bacteria in salad vegetables should help to prevent initial contamination events and microbial persistence to the point of sale. Food safety in ready-to-eat products, especially raw foods, has been a subject of study for a long time. In order to effectively evaluate all steps in a plant and analyze the entire food production chain, it is important to identify the source of likely contaminants. 46 f. : il. color., figs., tabs.