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Among the various production systems, aquaculture recirculation systems (ASR) are due to the high level of technology and optimization of space and water use, resulting in higher productivity rates. Considered an efficient production system, it is noted in the literature that there are few studies between different species and the effects of the environment on their development when cultivated under similar conditions. The objective of the study was to evaluate the zootechnical aspects of juveniles of four fish species: Nile tilapia (Oreochromis niloticus), red tilapia (Oreochromis sp.), pacu (Piaractus mesopotamicus) and silver catfish (Rhamdia quelen) cultivated in RAS and condition factors body weight-length ratio. Twenty-four specimens of each species were used, totaling 96 fish. We verified in the experimental conditions of the present study that all species got used to the culture system evidenced by survival rates and zootechnical indices, and that the cultivation in RAS promotes improvements in the condition factor for nile tilapia, red tilapia and silver catfish, being This is an important indicator of the degree of health. Entre los diversos sistemas de producción, los sistemas de recirculación acuícola (RAS) se caracterizan por el alto nivel tecnológico y la optimización del uso del espacio y del agua, resultando mayores índices de productividad. Considerado un sistema de producción eficiente, se observa que en la literatura existen pocos estudios entre diferentes especies y los efectos del medio ambiente en su desarrollo cuando se cultivan en condiciones similares. El objetivo de este estudio fue evaluar los aspectos zootécnicos de juveniles de cuatro especies de peces: tilapia del nilo (Oreochromis niloticus), tilapia roja (Oreochromis sp.), pacu (Piaractus mesopotamicus) y bagre plateado (Rhamdia quelen), cultivados en RAS y en factores de condición coporal a través de la relación peso-longitud. Se utilizaron 24 ejemplares de cada especie, totalizando 96 peces. Verificamos que en las condiciones experimentales del presente estudio, todas las especies se acostumbraron al sistema de cultivo, esto evidenciado por las tasas de supervivencia e índices zootécnicos. Además, el cultivo en RAS promueve mejoras en el factor de condición para tilapia del nilo, tilapia roja y bagre plateado, siendo este un indicador importante del grado de salud. Dentre diversos sistemas produtivos, os sistemas de recirculação aquícola (RAS) se caracterizam pelo alto nível de tecnificação e otimização de uso de espaço e água resultando em maiores índices de produtividade. Considerado um sistema produtivo eficiente nota-se na literatura que são escassos estudos comparativos entre diferentes espécies e os efeitos do ambiente sobre o seu desenvolvimento quando cultivadas em condições similares. O objetivo do estudo foi avaliar aspectos zootécnicos de juvenis de quatro espécies de peixes: tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), tilápia vermelha (Oreochromis sp.), pacu (Piaractus mesopotamicus) e jundiá (Rhamdia quelen) cultivadas em RAS e fatores de condição corporal através da relação peso-comprimento. Foram utilizados 24 exemplares de cada espécie, totalizando 96 peixes. Verificamos nas condições experimentais do presente estudo que todas as espécies se habituaram ao sistema de cultivo evidenciados pelas taxas de sobrevivência e índices zootécnicos, e que o cultivo em RAS promoveu melhorias no fator de condição para a tilápia do Nilo, tilápia vermelha e jundiá, sendo este um importante indicativo do grau de higidez.

Chitin is the second largest lineal biopolymer in the world. Recent advances suggest chitin can be obtained from fish scales. In this article, three different treatments were used to obtain chitin from red tilapia (Orechromis sp.) fish scales. All samples were insoluble in solvents and acid used. They also presented different percentages of carbon (3.27-55.80 %); oxygen (22.09-42.51 %); nitrogen (11.61-11.81 %); P (1.08-22.2 %); Ca (1.26-26.11 %); Na (0.53-1.02 %); and Mg (0.26-0.91 %). The 3,340-3,380 cm-1 bands shown in infrared spectra correspond to hydroxyl group of polymeric glucosamine bases and 1,415 -1,456 cm-1 peaks correspond to characteristic N-H bond of amide functional group. Images (SE) showed different dimensions of particles (0.1 -30 μm) and mean molecular masses, Mw, for Ch1, Ch2 and Ch3 were 1064.28, 1064.56 and 823.428, respectively, with a 1.0074 polydispersity. A quitina é o segundo maior biopolímero linear do mundo. Avanços recentes sugerem que a quitina pode ser obtida das escamas de peixe. Neste artigo, três tratamentos diferentes foram usados para obter quitina das escamas da tilápia vermelha (Orechromis sp.). Todas as amostras eram insolúveis nos solventes e ácidos usados. Também apresentaram diferentes porcentagens de carbono (3,27-55,80 %); oxigênio (22,09-42,51 %); nitrogênio (11,61-11,81 %); P (1,08-22,2 %); Ca (1,26-26,11 %); Na (0,53-1,02 %); e Mg (0,26-0,91 %). As bandas 3,340-3,380 cm-1 apresentadas no espectro infravermelho correspondem ao grupo hidroxila de bases poliméricas de glucosamina e os picos 1,415 -1,456 cm-1 correspondem a uniões características N-H do grupo funcional amida. Imagens (SE) apresentaram diferentes dimensões de partículas (0,1 -30 μm) e massas moleculares médias, Mw, para Ch1, Ch2 e Ch3 foram 1064.28, 1064.56 e 823.428, respectivamente, com uma polidispersão de 1.0074. La quitina es el segundo biopolímero lineal más importante en el mundo. Avances recientes sugieren que la quitina se puede obtener de las escamas de peces. Para este artículo, se utilizaron tres tratamientos diferentes para obtener quitina de las escamas de tilapia roja (Orechromis sp.). Todas las muestras fueron insolubles en los solventes y ácidos usados; también presentaron diferentes porcentajes de carbono (3,27-55,80 %), oxígeno (22,09-42,51 %), nitrógeno (11,61-11,81 %), P (1,08-22,2 %), Ca (1,26-26,11 %), Na (0,53-1,02 %) y Mg (0,26-0,91 %). Las bandas de 3.340 cm-1 presentes en el espectro de infrarrojo corresponden al grupo hidroxilo de las bases de glucosamina poliméricas y los picos 1.415-1.456 cm-1 están relacionados con la banda N-H característica del grupo funcional amida. Las imágenes (SE) muestran diferentes dimensiones de partículas (0,1-30 μm) y las masas moleculares promedio, Mw, para Ch1, Ch2 y Ch3 fueron 1.064,28; 1.064,56; y 823,428, respectivamente, con una polidispersidad de 1,0074.

Objetivou-se avaliar o desempenho, a atividade de enzimas proteolíticas e a expressão gênica de enzimas digestivas e hormônios reguladores do apetite em duas linhagens de tilápia alimentadas com dietas contendo níveis de proteína bruta (PB). No experimento I, 240 juvenis de tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) (16,56 ± 1,21 g) foram alimentados três vezes ao dia, por 65 dias. No experimento II, 240 juvenis de tilápia vermelha (Oreochromis sp.) (29,32 ± 5,19 g) foram alimentados duas vezes ao dia, por 42 dias. Nos dois experimentos, quatro dietas isoenergéticas foram formuladas para ter 24, 30, 36 ou 42% de PB. Cada dieta foi fornecida a cinco tanques diferentes (100 L; 12 peixes/tanque), sendo utilizado um total de 20 tanques em cada experimento. Os dados foram submetidos à análise de variância, análise de regressão polinomial (experimento I) e teste de Tukey (experimento II). No experimento I, o aumento de PB resultou na diminuição linear do desempenho animal e das taxas de retenção proteica e energética, e um aumento linear na atividade da alanina aminotransferase hepática. Houve efeito quadrático positivo da PB sobre a expressão de pepsinogênio (P < 0,05), mas a atividade da protease ácida não foi alterada (P > 0,05). A expressão de tripsinogênio seguiu um padrão similar ao da atividade de tripsina no intestino, uma vez que apresentaram efeito quadrático positivo frente aos níveis proteicos (P < 0,05). Houve aumento linear da expressão de quimotripsinogênio no intestino, mas a atividade da quimotripsina apresentou resposta quadrática positiva no intestino (P < 0,05). A expressão de colecistocinina (cck) e peptídeo yy (pyy) aumentou linearmente com o aumento da PB (P < 0.05). Os resultados do experimento II indicaram que a dieta com 42% de PB apresentou a maior expressão de pepsinogênio e a menor atividade de protease ácida (P < 0,05). A expressão de tripsinogênio hepatopancreático aumentou conforme os níveis de PB na dieta aumentaram até 36% (P < 0,05), enquanto a atividade de tripsina apresentou redução significativa com 42% de PB (P < 0,05). A dieta com 42% de PB apresentou a menor expressão de quimotripsinogênio intestinal e a menor atividade de quimotripsina (P < 0,05). A expressão de α-amilase diminuiu com o aumento (P < 0,05) nos níveis de PB da dieta até 36%. Não foram observadas diferenças significativas nas expressões de procarboxypeptidase, lipase e leptina entre todos os grupos (P > 0,05). A dieta com 42% de PB causou uma diminuição (P < 0,05) na expressão de grelina e insulina e um aumento (P < 0,05) na expressão de cck e pyy. Genes envolvidos na regulação da digestão e do apetite são modulados pela proteína da dieta de forma semelhante nas duas linhagens de tilápia. The objective of this study was to evaluate the performance, activity of proteolytic enzymes and the gene expression of digestive enzymes and appetite regulating hormones in two tilapia strains fed diets containing levels of crude protein (CP). In experiment I, 240 Nile tilapia juveniles (Oreochromis niloticus) (16.56 ± 1.21 g) were fed three times a day for 65 days. In experiment II, 240 juveniles of red tilapia (Oreochromis sp.) (29.32 ± 5.19 g) were fed twice a day for 42 days. In both experiments, four isoenergetic diets were formulated to have 24, 30, 36 or 42% of CP. Each diet was fed to five different tanks (100 L; 12 fish/tank), using a total of twenty tanks in each experiment. Data were submitted to analysis of variance, polynomial regression analysis (experiment I) and Tukey's test (experiment II). In experiment I, the increment of CP resulted in a linear decrease in animal performance and protein and energy retention rates, and a linear increased in hepatic alanine aminotransferase activity. A positive quadratic effect of CP on pepsinogen (P < 0.05) was observed, although acid protease activity was not affected (P > 0.05). Trypsinogen and trypsin activity in the intestine presented similar patterns, showing a positive quadratic response to dietary protein levels (P < 0.05). A linear increase in intestinal chymotrypsinogen expression was observed, but the activity of chymotrypsin showed a positive quadratic response (P < 0,05). The expression of cholecystokinin (cck) and peptide yy (pyy) increased linearly with increasing CP (P < 0.05). The results of experiment II indicated that the diet with 42 % CP was associated with the highest expression of pepsinogen and the lowest activity of acid protease (P < 0.05). The expression of hepatopancreatic trypsinogen increased as CP levels in the diet increased up to 36% (P < 0.05), whereas trypsin activity showed a significant reduction with 42 % CP (P < 0.05). The diet with 42 % CP was associated with the lowest intestinal chymotrypsinogen expression and the lowest chymotrypsin activity (P < 0.05). The α-amylase expression decreased with increasing (P < 0.05) CP levels up to 36 %. No significant differences were observed in the expression of procarboxypeptidase, lipase and leptin among all the groups (P > 0.05). The diet with 42 % CP resulted in a decrease (P < 0.05) in the expression of ghrelin and insulin and an increase (P < 0.05) in the expression of cck and pyy. Genes involved in regulating digestion and appetite are modulated by dietary protein in a similar way in both tilapia strains.

Feeding in fish farming systems accounts for between 50% and 70% of production costs, with fishmeal being the most widely used animal protein source; therefore, lower-cost protein alternatives should be sought to improve profitability. The objective was to economically evaluate the use of chemical silage of trout viscera (CSTV) in the diet of red tilapia (Oreochromis spp), in four balanced diets so: T1 (control) and with inclusion of CSTV, T2 (10%), T3 (20%) and T4 (30%), supplied to 128 juveniles of red Tilapia with an average weight of 142,14 ± 4,74 g. The conversion rates and economic profitability rates were evaluated, as well as partial budget analysis. There were significant differences (P, La alimentación en los sistemas piscícolas representa entre el 50 al 70% de los costos de producción, en donde la harina de pescado es la fuente común de proteína animal utilizada; por consiguiente, se deben buscar alternativas proteicas de menor costo para mejorar la utilidad de las unidades productivas. El objetivo fue valorar económicamente la utilización de ensilaje químico de vísceras de trucha (EQVT) en la alimentación de Tilapia roja (Oreochromis spp); para lo cual, se prepararon cuatro dietas balanceadas con inclusión de EQVT: T1 (control), T2 (10% de inclusión), T3 (20% de inclusión) y T4 (30% de inclusión); las cuales fueron suministradas a 128 juveniles de Tilapia roja con un peso promedio de 142,14 ± 4,74 g; y se evaluaron los índices de conversión y de rentabilidad económica, al igual que análisis de presupuestos parciales. Se presentaron diferencias significativas (P

Made available in DSpace on 2014-09-30T18:18:33Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-09-01Bitstream added on 2014-10-01T14:03:18Z : No. of bitstreams: 1 S1807-86722013000300003.pdf: 213633 bytes, checksum: 924b00b28d6d4c8f207441cdd6d45195 (MD5) Avaliou-se o crescimento de tilápias das linhagens Vermelha, GIFT e Supreme. Os peixes foram cultivados em sistemas de recirculação em tanques de 0,5 m³ nas temperaturas de 22, 28 e 30°C. Amostras aleatórias de 20 peixes de cada linhagem (10 peixes tanque-1) foram pesadas aos 7, 30, 60, 90 e 120 dias de cultivo. O modelo exponencial (y = AeKx) e o modelo de Gompertz (y = Aexp(-Be-Kx)) foram ajustados e as estimativas dos parâmetros foram obtidas por Quadrados Mínimos Ponderados. A 22°C o crescimento das linhagens Vermelha, GIFT e Supreme e o ajuste do modelo exponencial foram semelhantes. As linhagens GIFT e Supreme apresentaram maior taxa de crescimento a 30°C quando comparadas à linhagem Vermelha. Pode-se observar influência da temperatura no peso e idade ao ponto de inflexão. A temperatura de cultivo influencia a descrição do crescimento de tilápias das linhagens Vermelha, GIFT e Supreme, alterando a idade e o peso ao ponto de inflexão, a qualidade dos ajustes dos modelos e a uniformidade dos lotes. Growth of Red, GIFT and Supreme Nile tilapia strains were evaluated. Fish were cultivated in indoor recirculation systems in 0.5 m³ tanks with controlled temperatures of 22, 28 and 30°C. Random samples of 20 fish from each strain (10 fish tank-1) were weighed at day 7, 30, 60, 90 and 120. Exponential model (y=AeKx) and Gompertz model (y = Aexp(-Be-Kx)) were fitted and the estimates parameters were obtained by Weighted Least Squares. At 22°C, Red, GIFT and Supreme strain presented similar growth and fit of exponential model. GIFT and Supreme strain presented higher growth rate at 30°C of cultivation when compared to Red strain. Temperature influences weight and age at the inflection point. The temperature of cultivation influences the growth description of Red, GIFT and Supreme tilapia strains. It changes the age and weight at inflection point and the qualities of growth model fits, changing the variation of the batch. Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios Universidade Estadual Paulista Universidade Estadual Paulista

Luego de considerar el significado de las tilapias en el escenario piscícola nacional, la posibilidad de mejorar los índices de producción es un imperativo técnico y, dentro de estos, focalizar esfuerzos experimentales en la semilla resulta ser una opción estratégica. Con el fin de establecer un referente de base se utilizaron las puestas individuales de 50 hembras de tilapia roja (Oreochromis spp.) para determinar los contenidos en los huevos de proteína (%MS), extracto etéreo (%MS), energía (cal g-1) y los perfiles de ácidos grasos (%), con algunas relaciones de interés analítico. Salvo ciertas variaciones menores, los valores encontrados se ajustan a los registros disponibles para la especie en diferentes estudios, lo que sugiere que las dietas ofrecidas a los reproductores experimentales contienen los mínimos necesarios para asegurar una provisión de nutrientes y energía suficientes para los embriones y las larvas en formación. Se analiza que, como punto de partida, esta serie de datos tiene utilidad para el desarrollo de trabajos destinados a mejorar los estándares de producción de alevinos, considerando que las variaciones en la composición, que pueden ser determinadas sobre los huevos, se pueden utilizar y tienen validez como un indicativo directo de su calidad. After considering the meaning of tilapia in the national piscicultural scenario, the possibility of improving production rates is a technical imperative and, among these, focusing experimental efforts in the seed turns out to be a strategic option. In order to establish a base model, individual laying of 50 female red tilapia (Oreochromis spp.) were used to determine the content of protein in eggs (%MS), ether extract (%DM), energy (cal g-1) and fatty acid profiles (%) with some relations of analytical interest. Except for minor variations, the values found are consistent with the available records for the species in different studies, suggesting that diets offered to experimental breeders contain the minimum necessary to ensure provision of sufficient energy and nutrients for embryos and larvae in formation. It is analyzed that, as a starting point, this series of data is useful for the development of work to improve the standards of fingerling production, considering that variations in the composition, which can be determined on the eggs, can be used and have validity as a direct indication of its quality. Depois de considerar o significado das tilápias no cenário da piscicultura nacional, a possibilidade de melhorar los índices de produção é um imperativo técnico e, dentro destes, focalizar esforços experimentais na semente resulta ser uma opção estratégica. Com a finalidade de estabelecer um referente de base, se utilizaram as postas individuais de 50 fêmeas de tilápia vermelha (Oreochromis spp.) para determinar os conteúdos nos ovos de proteína (%MS), extrato etéreo (%MS), energia (cal g-1) e os perfis de ácidos gordurosos (%), com algumas relações de interesse analítico. Com exceção de algumas variações menores, os valores encontrados se ajustam aos registros disponíveis para a espécie em diferentes estágios, o que sugere que as dietas oferecidas aos reprodutores experimentais contêm os mínimos necessários para assegurar uma provisão de nutrientes e energia suficientes para os embriões e as larvas em formações. Analisa-se que, como ponto de partida, esta série de dados tem utilidade para o desenvolvimento de trabalhos destinados a melhorar os padrões de produção de alevinos, considerando que as variações na composição, que podem ser determinadas sobre os ovos, se podem utilizar e têm validade como um indicativo direto de sua qualidade.

Introducción. La calidad del huevo es un módulo incluyente y necesario para la actividad acuícola, con una aplicabilidad que ha sido demostrada en especies sobre las que se manifestan intereses productivos. Objetivo. Como estrategia para mejorar estándares de producción de semilla en tilapia roja, en este trabajo se buscó determinar la existencia de relaciones funcionales entre la estructura del huevo, tanto en dimensión como en composición, y los resultados de calidad definidos en términos de índices de supervivencia en las etapas iniciales. Materiales y métodos. El seguimiento fue adelantado sobre desoves de 50 hembras y, para cada una y su correspondiente puesta, se tomaron registros de 15 variables morfométricas y dimensionales, respectivamente, las que se complementaron con 11 variables más, asociadas con la composición de los huevos. Se determinó la eficiencia del proceso de producción a partir de la supervivencia, la que se registró en la forma de tres Índices de Eficiencia (IEINC: incubación; IELARV: larvicultura y el IETOTAL que aglutina los dos anteriores). El análisis de los datos se realizó con base en correlaciones significativas (α=0.05), determinadas entre los pares de variables y entre estas y los índices; cuando fue procedente, se determinaron modelos descriptivos a través de regresión lineal simple y múltiple. Resultados. No se estableció relación significativa en la eficiencia entre las fases de incubación y larvicultura. Se obtuvieron ecuaciones lineales que explicaron el IEINC a través del volumen de la puesta, y el IELARV a través de la densidad del huevo, aunque conbajos coeficientes de determinación en los modelos definidos. Relaciones lineales significativas, que con un mayor ajuste explican los índices, incluyeron el contenido de ácidos grasos saturados en particular. Conclusiones. Si bien los modelos calculados fueron significativos, su utilidad práctica se vé limitada por la baja capacidad predictiva que significan los reducidos coeficientes de determinación definidos. La eficiencia total del proceso depende principalmente de los resultados que se presentan durante la incubación, pues no hubo relación entre la supervivencia de las fases de incubación y larvicultura en la producción de alevinos de esta especie. Introduction. The quality of eggs is an inclusive and necessary module for fish cultivation, and its applicability has been demonstrated in species of production interest. Objective. As an strategy to improve the production standards for red tilapia, this research work aimed to determine the existence of functional relationships between the egg's structure under dimension and composition terms, and the quality results defined in terms of survival during the first stages. Materials and methods. A follow up process was performed on the spawnings of 50 females and, for each one and her corresponding oviposition, records of 15 morphometric and dimensional variables were taken, respectively, and complemented with 11 variables more, associated to the egg's composition. The efficiency of the production process was determined departing from survival, which was registered through three efficiency rates (IEINC: incubation; IELARV: larvae culture and IE-TOTAL, which gathers the first two). The analysis of the data was performed based on significant correlations (α=0.05), determined between the pairs of variables and between these and the indexes. When it was pertinent, descriptive models were determined via simple and multiple linear regressions. Results. No significant relationship was established in the efficiency between the incubation and larviculture stages. Linear equations were obtained, thus explaining IEINC through the volume of the oviposition and the IELARV through the density of the egg, although the determination coefficients were low in the models defined. The significant linear relationships, which with a major adjustment explain the indexes, included the content of saturated fat acids in particular. Conclusions. Despite the fact the models calculated were significant, their practical usefulness is limited because the low prediction capability provided by the reduced determination coefficients defined. The total efficiency of the process depends, mainly, on the results that appear during the incubation, because there was no relationship between the survival during the incubation and larvae culture stages in the production of fingerlings of this species. Introdução. A qualidade do ovo é um módulo incluído e necessário para a atividade aquícola, com uma aplicabilidade que foi demonstrada em espécies sobre as que se manifestam interesses produtivos. Objetivo. Como estratégia para melhorar padrões de produção de semente em tilápia vermelha, neste trabalho se procurou determinar a existência de relações funcionais entre a estrutura do ovo, tanto em dimensão como em composição, e os resultados de qualidade definidos em termos de índices de sobrevivência nas etapas iniciais. Materiais e métodos. O seguimento foi adiantado sobre desovas de 50 fêmeas e, para cada uma e seu correspondente posta, tomaram-se registos de 15 variáveis morfometrias e dimensionais, respectivamente, as que se complementaram com mais 11 variáveis, sócias com a composição dos ovos. Determinou-se a eficiência do processo de produção a partir da sobrevivência, a que se registrou na forma de três Índices de Eficiência (IEINC: encubação; IELARV: larvicultura e o IETOTAL que aglutina os dois anteriores). A análise dos dados se realizou com base em correlações significativas (α=0.05), determinadas entre os pares de variáveis e entre estas e os índices; quando foi procedente, determinaram-se modelos descritivos através de regressão linear simples e múltipla. Resultados. Não se estabeleceu relação significativa na eficiência entre as fases de encubação e larvicultura. Obtiveram-se equações lineares que explicaram o IEINC através do volume da posta, e o IELARV através da densidade do ovo, ainda que com baixos coeficientes de determinação nos modelos definidos. Relações lineares significativas, que com um maior ajuste explicam os índices, incluíram o conteúdo de ácidos gordurosos saturados em particular. Conclusões. Conquanto os modelos calculados foram significativos, sua utilidade prática seve limitada pela baixa capacidade previsível que significam os reduzidos coeficientes de determinação definidos. A eficiência total do processo depende principalmente dos resultados que se apresentam durante a encubação, pois não houve relação entre a sobrevivência das fases de encubação e larvicultura na produção de alevinos desta espécie.

Made available in DSpace on 2017-07-10T18:13:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Luciana M Curty Machado.pdf: 1144944 bytes, checksum: ef7bbfda79792b701f520f5f33838f35 (MD5) Previous issue date: 2012-11-09 The objectives were to evaluate the genetic parameters for the daily weight gain (GPD) of different families of Nile tilapia strain GIFT evaluated in fish farming at UEM/Codapar in Maringá and Sgarbi in Palotina, verify the occurrence of genotype-environment interaction and to compare the morphometric characteristics and performance of single sex populations of male tilapia strains GIFT® and Saint Peter reared in mixed system in Fish Culture Station of the Sgarbi, Paraná, Brazil. The cultivation was carried out during the period June to November 2011, totaling 160 days. The system used in the Fish Culture Station of the Sgarbi was a semi-intensive being adopted the density of 2.0 fish m-2. There were housed 480 fish of the GIFT strain and 1400 fish of the red hybrid, totaling 1880 animals, with an average weight of 15 g. The total GIFT population studied consisted of 720 fish, distributed in 19 families. There were used the complete pedigree information GIFT strain since its introduction in Brazil. For performance testing, two groups of fish previously identified with 240 and 480 specimens, were housed in fish farms ponds in Maringá and Palotina, respectively. The fish were distributed to have representatives of all families in both environments. After rearing period the fish assessed in Maringá and Palotina had a final weight average of 417 g and 280 g, respectively. The covariance components, genetic parameters and phenotypic were estimated proceeding to Bayesian inference, using the computer system MTGSAM. There were used the credibility interval (IC) at 5% probability to determine the differences of genetic parameters and variance components in the local culture. The additive genetic variance to the GPD showed values of 0.113 and 0.045 and the residual variance was 0.036 and 0.024, respectively for Maringá and Palotina. The phenotypic variance estimated for GPD in Maringá was higher than that Palotina. The heritability (h2) of the GPD in Maringá (h2 = 0.707) and Palotina (h2=0.575) were considered high with wide credibility intervals. The genetic correlations and phenotypic to the GPD in Maringá and Palotina had values of 0.20 and 0.13, respectively. The estimates of Spearman correlation, based on breeding values for the individual GPD (0.48) and GPD family (0.59) were significant. The estimates of the correlations of genetic parameters to GIFT strains indicate the presence of genotype-environment interaction. The daily weight gains of tilapia in local assessed are characterized as distinct, and may be influenced by different sets of genes. There were collected and individually assessed 190 and 102 tilapia males, respectively of the GIFT and Saint Peter® strains. The average final weight and daily weight gain among the three genetic groups of the GIFT strain showed no significant differences. However all groups of GIFT strain showed average values of performance and morphometric characteristics superior to hybrid strain Saint Peter®. There was a significant difference only for the height of the GIFT strain of tilapia group higher than the bottom. The morphometric characteristics and growth performance are superior to the GIFT strain, regardless of genetic group, compared to Saint Peter®, except for the head length/standard length of tilapia evaluated. Objetivou-se estimar os parâmetros genéticos para característica de ganho em peso diário (GPD) de diferentes famílias de tilápia do Nilo da variedade GIFT nas pisciculturas UEM/Codapar em Maringá e Sgarbi em Palotina, verificar a ocorrência de interação genótipo-ambiente e comparar as características morfométricas e o desempenho em cultivo monossexo macho de tilápia das variedades GIFT e Saint Peter® cultivadas em sistema misto na Estação da Piscicultura Sgarbi, Paraná, Brasil. O cultivo foi conduzido durante o período de junho a novembro de 2011, totalizando 160 dias. Na piscicultura Sgarbi foi utilizado o sistema semi-intensivo, sendo adotada a densidade de 2,0 peixes m-2. Foram alojados 480 peixes da variedade GIFT e 1400 peixes da variedade vermelha híbrida, totalizando 1880 animais, com peso médio individual de 15 g. A população GIFT avaliada consistiu de 720 peixes, distribuída em 19 famílias. Foram utilizadas informações de pedigree completo, desde sua introdução no Brasil. Para o teste de desempenho, dois grupos de peixes previamente identificados, o primeiro com 240 e o segundo com 480 espécimes, foram alojados em viveiros nas pisciculturas UEM/Codapar e Sgarbi, respectivamente em Maringá e Palotina. Distribuíram-se os peixes para que tivessem representantes de todas as famílias nos dois ambientes. Ao final do período de cultivo, as tilápias GIFT avaliadas em Maringá e Palotina apresentaram peso médio final de 417 g e 280 g, respectivamente. Os componentes de covariância e os parâmetros genéticos e fenotípicos foram estimados procedendo-se a inferência bayesiana, por meio do sistema computacional MTGSAM. Utilizou-se o Intervalo de Credibilidade (IC), ao nível de 5% de probabilidade, para determinação das diferenças dos parâmetros genéticos e componentes de variância nos locais de cultivo. A variância genética aditiva para o GPD apresentou valores de 0,113 e 0,045 e a variância residual foi de 0,036 e 0,024, respectivamente para Maringá e Palotina. A variância fenotípica estimada para o GPD em Maringá foi superior à de Palotina. A herdabilidade (h2) do GPD em Maringá (h2 = 0,707) e para Palotina (h2 = 0,575) foram consideradas altas, com amplos intervalos de credibilidade. As correlações genética e fenotípica para GPD em Maringá e Palotina apresentaram valores de 0,20 e 0,13, respectivamente. As estimativas da correlação de Spearman, com base nos valores genéticos, para o GPD individual (0,48) e GPD das famílias (0,59) foram significativas. As estimativas das correlações dos parâmetros avaliados na variedade GIFT indicam presença da interação genótipo-ambiente. Os ganhos em peso diário das tilápias nos locais avaliados caracterizam-se como distintos, portanto podem ser influenciados por diferentes conjuntos de genes. Foram avaliados individualmente 190 e 102 tilápias machos, respectivamente, das variedades GIFT e Saint Peter® e os valores médios de peso final e ganho em peso diário entre os três grupos genéticos da variedade GIFT não apresentaram diferença significativas. Porém, todos os grupos da variedade GIFT apresentaram valores médios do desempenho e das características morfométricas superiores à variedade híbrida Saint Peter®. Houve diferença significativa apenas para a altura das tilápias da variedade GIFT do grupo superior em relação ao inferior. As características morfométricas e desempenho zootécnico são superiores para a variedade GIFT, independente do grupo genético, quando comparada à Saint Peter®, com exceção da relação comprimento da cabeça/comprimento padrão das tilápias avaliadas.

La producción piscícola en la represa "La Salvajina" se ha incrementado en los últimos años, acentuando la acumulación de residuos resultantes del proceso. La presente investigación busca generar una alternativa de manejo de los residuos, aplicando la técnica de ensilaje biológico para su inclusión en la alimentación de Tilapia roja en etapa de engorde. Se evaluaron tres niveles de inclusión, 10% (T1), 20% (T2), 30% (T3), más una dieta testigo 0% (T0) sin ensilaje. Para ello, se determinó digestibilidad aparente (total, materia seca, proteína cruda, extracto etéreo y cenizas) mediante la adición de óxido crómico como marcador inerte y los parámetros zootécnicos (ganancia de peso, incremento en talla y conversión alimenticia). Las evaluaciones se llevaron a cabo en jaulas metabólicas, bajo un diseño completamente al azar, en tres réplicas. Los parámetros de digestibilidad no presentaron diferencias significativas (p>0,05), indicando que el ensilaje biológico de residuos de pescado al ser incluido en las raciones para tilapia, no afectan la ingestión de los componentes alimenticios. Los parámetros zootécnicos presentaron diferencias significativas (p0,05), indicating that the biological silage of fish waste when included in rations for tilapia do not affect the ingestion of the feeding components. The zootechnical parameters presented meaningful differences (p0,05), indicando que a silagem biológica de resíduos de peixe ao ser incluído nas dietas para a tilápia, não afetou o consumo dos componentes dos alimentos. Os parâmetros zootécnicos foram significativamente diferentes (p

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T19:00:50Z No. of bitstreams: 0 Made available in DSpace on 2013-08-22T19:00:50Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1999-07-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T19:59:55Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1999-07-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T15:15:25Z No. of bitstreams: 0 Made available in DSpace on 2014-05-20T15:15:25Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1999-07-01 A produção de peixes em tanques-rede no Brasil tem aumentado nas últimas décadas. O baixo investimento inicial e o potencial hídrico representado pela enorme quantidade de água represada em nosso País têm atraído o interesse de empresários para essa atividade. O objetivo desse trabalho foi gerar informações sobre o efeito da densidade de estocagem no crescimento e produtividade da tilápia vermelha da Flórida criadas em tanques-rede. Foram instalados doze tanques-rede de 5 m3, numa represa de 1 ha, e estocados com 25, 50, 75 e 100 tilápias vermelhas da Flórida revertidas por m3. Os peixes foram alimentados com rações extrusadas comerciais contendo 32 e 28% PB por 253 dias. As temperaturas máxima, mínima e média da água foram 32,2, 16,0 e 23,9 C, respectivamente. Também foram monitorados a condutividade (58 mS/cm2), alcalinidade total (28 mg/L), amônia não ionizada (0,26 mg/L), nitrito (0,02 mg/L), oxigênio dissolvido (4,1 mg/L) e transparência da água (37 cm). Foram determinados o peso médio final (279,54g), comprimento padrão médio final (18,72cm), fator de condição (4,12), conversão alimentar aparente (3,15), taxa de sobrevivência (96,9%), ganho de peso diário (0,92g), taxa de crescimento específico (0,70%) e coeficientes de variação do peso (0,357%), do comprimento padrão (0,136%) e do fator de condição (0,136%). Não foram observadas diferenças significativas (P>0,05) entre as densidades de estocagem testadas nesses parâmetros. A densidade de estocagem de 100 peixes/m3 proporcionou a maior biomassa por m3 (P0.05) of stocking density were observed on these parameters. Stocking density of 100 fish/m3 yielded the highest biomass per m3 (P