The purpose of this Ph.D. thesis is to study precise large and moderate deviation asymptotics for products of independent and identically distributed random matrices. In the first part, we establish Bahadur-Rao type and Petrov type exact asymptotics of large deviation probabilities for the norm cocycle «dollard»\log|G_nx|»dollard», where «dollard»G_n = g_n\ldots g_1»dollard» is the product of independent and identically distributed random «dollard»d\times d»dollard» matrices «dollard»g_i»dollard», «dollard»x»dollard» is a unit vector in «dollard»\mathbb R^d»dollard». The second part is devoted to establishing Bahadur-Rao type and Petrov type large deviations for the «dollard»(i,j)»dollard»-th entries «dollard»G_n^{i,j}»dollard» of «dollard»G_n»dollard». In particular, our result improves significantly the large deviation bounds established recently. In the third part, we investigate the Berry-Esseen bound and Cramér type moderate deviation expansion for the norm cocycle of products of random matrices. These results are proved by elaborating a new approach based on a smoothing inequality in the complex plane and on the saddle point method. The fourth part is devoted to studying Berry-Esseen bounds and Cramér type moderate deviation expansions for the operator norm «dollard»\|G_n\|»dollard», the entries «dollard»G_n^{i,j}»dollard» and the spectral radius «dollard»\rho(G_n)»dollard», for positive matrices. In the fifth part, we study the Berry-Esseen type bounds and moderate deviation principles for the operator norm «dollard»\|G_n\|»dollard» and the spectral radius «dollard»\rho(G_n)»dollard», for invertible matrices. We also prove the moderate deviation expansions in the normal range «dollard»[0, o(n^{1/6})]»dollard». The sixth part is devoted to the Cramér type moderate deviation expansion for the entries «dollard»G_n^{i,j}»dollard» of products of invertible matrices., L'objet de cette thèse est d'étudier les asymptotiques précises de grandes déviations et de déviations modérées pour les produits de matrices aléatoires indépendantes et identiquement distribuées. Dans la première partie, nous établissons des asymptotiques exactes de types Bahadur-Rao et Petrov pour les probabilités de grandes déviations pour le cocycle de la norme, «dollard»\log|G_nx|»dollard», où «dollard»G_n=g_n\ldots g_1»dollard» est le produit des matrices aléatoires «dollard»g_i»dollard», de type «dollard»d \times d»dollard», indépendantes et identiquement distribuées, «dollard»x»dollard» est un vecteur unitaire de «dollard»\mathbb R^d»dollard». La deuxième partie est consacrée à l'établissement des résultats de grandes déviations de types Bahadur- Rao et Petrov pour les entrées «dollard»(i,j)»dollard»-ème «dollard»G_n^{i,j}»dollard» de «dollard»G_n»dollard». En particulier, notre résultat améliore de manière significative les bornes de grandes déviations établies récemment dans la littérature. Dans la troisième partie, nous obtenons la borne de Berry-Esseen et le développement asymptotique de déviations modérées de type Cramér pour le cocycle de la norme des produits de matrices aléatoires. Ces résultats sont prouvés en élaborant une nouvelle approche basée sur une inégalité de lissage dans le plan complexe et sur la méthode du point-selle. La quatrième partie est consacrée à l'étude des bornes de type Berry-Esseen et au développement asymptotique de déviations modérées de type Cramér pour la norme d'opérateur «dollard»\|G_n\|»dollard», pour les entrées «dollard»G_n^{i,j}»dollard» et le rayon spectral «dollard»\rho(G_n)»dollard» des produits de matrices aléatoires positives. Dans la cinquième partie, nous étudions les bornes de type Berry-Esseen et les principes de déviations modérées pour la norme d'opérateur «dollard»\|G_n\|»dollard» et le rayon spectral «dollard»\rho(G_n)»dollard», pour les matrices inversibles. Nous prouvons également des développements asymptotiques de déviations modérées dans la zone normale «dollard»[0, o (n^{1/6})]»dollard». La sixième partie est consacrée au développement asymptotique de déviation modérée de type Cramér pour les entrées «dollard»G_n^{i,j} «dollard» des produits de matrices aléatoires inversibles.