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The objective of this work was to evaluate six shrub and tree forage species, on their bromatological composition and in vitro digestibility during the rainy season. The treatments were T1= Morus alba harvested at 55 days; T2= Moringa oleifera harvested at 55 days; T3= Gliricidia sepium harvested at 55 days; T4= Tithonia diversifolia harvested at 55 days; T5= Erythrina poeppigiana harvested at 55 days and T6= Cratylia argentea harvested at 55 days. The variables evaluated for the bromatological composition were: dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF). For in vitro digestibility of dry matter (IVDDM), in vitro digestibility neutral detergent fiber (IVDNDF) and in vitro digestibility acid detergent fiber (IVDADF). The highest (p<0.05) DM was reported by treatment T1 (27.04%), OM by treatment T5 and T1 (92.55 and 92.10%), CP by treatment T2 (19.15%), the NDF was reported by the T5 treatment (61.98%) and the ADF was reported by the T4, T6 and T5 treatments (46.15; 44.77 and 42.32%), respectively. The highest (p<0.05) IVDDM, IVDOM, IVDNDF and IVDADF was reported at T1 (72.21; 70.34; 61.64 and 41.79%) respectively. The species M. alba reported a better bromatological composition and a higher in vitro digestibility of nutrients during the rainy season., El objetivo de este trabajo fue evaluar seis especies forrajeras arbustivas y arbóreas, sobre la composición bromatológica y la digestibilidad in vitro durante la época lluviosa. Los tratamientos fueron T1= Morus alba cosechado a los 55 días; T2= Moringa oleífera cosechado a los 55 días; T3= Gliricidia sepium cosechado a los 55 días; T4= Tithonia diversifolia cosechado a los 55 días; T5= Erythrina poeppigiana cosechada a los 55 días y T6= Cratylia argentea cosechado a los 55 días. Las variables para la composición bromatológica: materia seca (MS), materia orgánica (MO), proteína cruda (PC), fibra en detergente neutra (FDN) y fibra en detergente ácida (FDA). Para la digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS), fibra en detergente neutra (DIVFDN) y fibra en detergente ácida (DIVFDA). La mayor (p<0.05) MS la reportó el tratamiento T1 (27.04%), la MO el tratamiento T5 y T1 (92.55 y 92.10%), la PC el tratamiento T2 (19.15%), la FDN el tratamiento T5 (61.98%) y la FDA la reportaron los tratamientos T4, T6 y T5 (46.15; 44.77 y 42.32%) respectivamente. La mayor (p<0.05) DIVMS, DIVMO, DIVFDN y DIFDA la reportó el T1 (72.21; 70.34; 61.64 y 41.79%) respectivamente. La especie M. alba reportó una mejor composición bromatológica y una mayor digestibilidad in vitro de los nutrientes durante la época lluviosa.

The morphological composition of Mombasa grass varies depending on the soil, its needs range from medium to high fertility levels, which is why this work aims to determine the morphological characteristics and nutritional composition of Mombasa grass, at 30 and 45 days of age, according to 8 levels of fertilization, for them the following morphological variables were considered: plant height, leaf length, leaf width, stem length, stem width, distance between nodes, and yield in dry material.; For the analysis of the nutritional composition, crude protein, acid detergent fiber, neutral detergent fiber, ashes and dry matter were analyzed. The analysis of the morphological variables showed significant differences for plant height, distance between nodes and dry matter yield, the rest of the variables did not show significant differences. The nutritional behavior is not influenced by the fertilization levels, in both cutting ages, however, when the interaction between fertilization levels and cutting ages is analyzed, the crude protein variable reflects significant differences p (< 0.05), in addition It was shown that when the plants are cut at 30 days, the protein levels are higher than at 45 days, and the ADF and NDF levels are higher at 45 days, which implies that the grass after 30 days it begins to decrease its protein values and increase its fiber values., La composición morfológica del pasto Mombaza, varía en dependencia de los suelos; sus necesidades van desde niveles de fertilidad de medios a altos. Es por ello que este trabajo tiene como objetivo determinar las características morfológicas y composición nutricional del pasto Mombaza, a los 30 y 45 días de edad, según 8 niveles de fertilización, para ellos se consideraron las siguientes variables morfológicas: altura de la planta, largo de la hoja, ancho de la hoja, largo del tallo, ancho del tallo, distancia entre nudos, y rendimiento en materia seca.; para el análisis de la composición nutricional se analizó la proteína bruta, fibra detergente ácida, fibra detergente neutra, cenizas y materia seca. El análisis de las variables morfológicas, evidenció diferencias significativas para altura de la planta, distancia entre nudos y rendimiento materia seca, el resto de las variables, no mostraron diferencias significativas. El comportamiento nutricional no está influenciado por los niveles de fertilización, en ambas edades de cortes, sin embargo, cuando se analiza la interacción entre niveles de fertilización y edades de corte, la variable proteína bruta, refleja diferencias significativas p (< 0.05), además se demostró que cuando las plantas son cortadas a los 30 días los niveles de proteína son mayores, que a los 45 días, y los niveles de FDA y FDN son mayores a los 45 días, lo cual implica que el pasto luego de los 30 días comienza a disminuir sus valores de proteína y aumentar los de fibra.

The aim of this study was to evaluate the inclusion of INIAP 811 grass and Tithonia diversifolia in five proportions (100:0, 75:25, 50:50, 25:75, 0:100 respectively on dry basis), on the bromatological composition, in vitro digestibility and in vitro gas production in the dry season. The treatments were T1= 100% grass INIAP 811; T2= 75% INAP 811 grass and 25% T. diversifolia; T3= 50% INAP 811 grass and 50% T. diversifolia; T4= 25% INAP 811 grass and 75% T. diversifolia and T5= 100% T. diversifolia. The variables for the bromatological composition: dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF). For in vitro dry matter digestibility (IVDMD), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF). In vitro gas production from dry matter (B) and gas production rate (C). The best (p<0.05) DM was reported by T1 (90.18%), OM, CP, NDF and ADF were recorded by T5 (90.18; 22.19; 48.11 and 32.24%). respectively). The highest (p<0.05) IVDMD, NDF and ADF was reported by T5 (70.00, 65.77 and 44.69%, respectively). The lowest (B) (p<0.05) was reported by T5 (204.05 mL gas) and the highest (c) (0.050% h). The inclusion of Tithonia diversifolia influenced the bromatological composition, digestibility and in vitro gas production, noting a greater efficiency of this forage as the evaluated proportions increased, El objetivo de este trabajo fue evaluar la inclusión del pasto INIAP 811 y Tithonia diversifolia en cinco proporciones (100:0, 75:25, 50:50, 25:75, 0:100 respectivamente en base seca), sobre la composición bromatológica, la digestibilidad in vitro y la producción de gas in vitro en la época seca. Los tratamientos fueron T1= 100% pasto INIAP 811; T2= 75% pasto INAP 811 y 25% T. diversifolia; T3= 50% pasto INAP 811 y 50% T. diversifolia; T4= 25% pasto INAP 811 y 75% T. diversifolia y T5= 100% T. diversifolia. Las variables para la composición bromatológica: materia seca (MS), materia orgánica (MO), proteína cruda (PC), fibra en detergente neutra (FDN) y fibra en detergente ácida (FDA). Para la digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS), fibra en detergente neutra (DIVFDN) y fibra en detergente neutra (DIVFDA). La producción de gas in vitro de la materia seca (B) y la tasa de producción de gas (c). La mejor (p<0.05) MS la reporto el T1 (90.18%), la MO, PC, FDN y FDA la registro el T5 (90.18; 22.19; 48.11 y 32.24% respectivamente). La mayor (p<0.05) DIVMS, DIVFDN y DIFDA la reportó el T5 (70.00; 65,77 y 44.69% respectivamente). La menor (B) (p<0.05) la reportó el T5 (204.05 mL gas) y la mayor (c) (0.050% h). La inclusión de Tithonia diversifolia influyó en la composición bromatológica, la digestibilidad y la producción de gas in vitro, notándose una mayor eficiencia de este forraje a medida que se incrementaban las proporciones evaluadas.

The morphoagronomic characteristics along with production yield, bromatological composition and the apparent in vitro digestibility of four cutting ages in Tithonia diversifolia during the dry season were evaluated. A Block Design was used, entirely at random, with four treatments and four repetitions per treatment: T1: Tithonia diversifolia 30 days of cutting; T2: Tithonia diversifolia 45 days of cutting; T3: Tithonia diversifolia 60 days of cutting y T4: Tithonia diversifolia 75 days of cutting. The best morphoagronomic characteristics (plant heights, leaf/stem ratio #, leaf weight per plant, stem weight per plant, leaf weight, stem weight, absolute growth rate, biomass per plant and production) were found at 75 days of cutting (1.71 m; 13.24 #; 99.00 g/MS; 217.92 g/MS; 0.61 g MS; 15.94 g MS; 7.46 g MS/day; 316.92 g MS/plant and 5.62 t DM/ha, respectively) and the best leaf/stem ratio was found at 30 days of cutting g (1.65 g/MS). The dry and organic matter shown their higher rates at 75 days of cutting (21.80 and 84.85%, respectively) whilst crude protein reached it at 30 and 45 days of cutting (24.68 and 22.60%, respectively). Neutral acid detergent fiber (P>0.05). Dry and organic matter digestibility (P>0.05). The best digestibilities for neutral detergent fiber and acid detergent fiber were found at 30 and 75 days of cutting (62.15 and 61.90; 61.18 and 59.70%, respectively). This results propose Tithonia diversifolia to be considered an alternative food source for animal feed, Se evaluaron las características morfoagronómica, rendimiento de producción, composición bromatológica y la digestibilidad in vitro aparente de cuatro edades de corte en Tithonia diversifolia durante la época seca. Se utilizó un diseño de completamente al azar con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones por tratamiento: T1: Tithonia diversifolia 30 días de corte; T2: Tithonia diversifolia 45 días de corte; T3: Tithonia diversifolia 60 días de corte y T4: Tithonia diversifolia 75 días de corte. Las mejores alturas de plantas, relación hoja/tallo #, peso de hoja por planta, peso de tallo por planta, peso de hoja, peso de tallo, tasa absoluta de crecimiento, biomasa por planta y la producción, fueron a los días 75 (1.71 m; 13.24 #; 99.00 g/MS; 217.92 g/MS; 0.61 g MS; 15.94 g MS; 7.46 g MS/día; 316.92 g MS/planta y 5.62 t MS/ha, respectivamente) y la relación hoja/tallo g a los días 30 (1.65 g/MS). La mejor materia seca y materia orgánica fue a los días 75 (21.80 y 84.85%, respectivamente). Así mismo, la proteína cruda a los días 30 y 45 (24.68 y 22.60%, respectivamente). La fibra detergente neutra y fibra detergente ácida, no registraron diferencias entre tratamientos (P>0.05). La digestibilidad de la materia seca y materia orgánica no presentaron diferencias entre tratamientos (P>0.05). Las mejores digestibilidades de la fibra detergente neutra y fibra detergente ácida fue a los días 30 y 75 (62.15 y 61.90; 61.18 y 59.70%, respectivamente). Se concluye que el forraje de Tithonia diversifolia puede considerarse una fuente alternativa alimenticia para la alimentación animal

Agronomic behavior and nutritional value of Morus alba were evaluated at different ages. The variables for agronomic behavior: plant height (PH) (m); leaf biomass per plant (LBP g MS plant-1); stem biomass per plant (SBP g MS plant-1); leaf / stem ratio grams (SRG/ T g); forage biomass per plant (FBP) (g); productivity (Prod) (t MS ha-1). Chemical composition: dry matter (DM); organic matter (OM); crude protein (CP); neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF). In vitro digestibility: dry matter (IVDDM); organic matter (IVDOM); neutral detergent fiber (IVDNDF) and acid detergent fiber (IVDADF). Treatments: T1: Morus alba 40 days of harvest; T2: Morus alba 55 days of harvest; T3: Morus alba 70 days of harvest; T4: Morus alba 85 days of harvest. A Complete Random Design with four treatments and four repetitions was used. The highest (P <0.05) PH and LBP was presented by T3 and T4 (1.50 and 1.67 m) and (179.68 and 169.44 g DM plant-1), the FBP and Prod. were registered by T4 and T3 (433, 36 and 369.37 g DM plant-1) and (7.68 and 6.55 t DM ha-1), the BTP was recorded by T4 (263.92 g DM plant-1), the RHT was reported by T2 (1, 17 g). The highest (P <0.05) DM and CP registered T4 and T1 (33.81 and 22.17%). The IVDDM, IVDOM, IVDNDF and IVDADF (P <0.05) was recorded in T1 (68.07; 65.75; 62.98 and 44.91%). The harvest age influences the agronomic behavior and its nutritional value., Se evaluó el comportamiento agronómico y el valor nutricional de la Morus alba, a diferentes edades. Las variables para el comportamiento agronómico: altura de planta (AP) (m); biomasa de hojas por planta (BHP g MS planta-1); biomasa de tallos por planta (BTP g MS planta-1); relación hoja/tallo gramos (RH/T g); biomasa forrajera por planta (BFP) (g); productividad (Prod) (t MS ha-1). La composición química: materia seca (MS); materia orgánica (MO); proteína cruda (PC); fibra detergente neutra (FDN) y fibra detergente ácida (FDA). La digestibilidad in vitro: materia seca (DIVMS); materia orgánica (DIVMO); fibra detergente neutra (DIVFDN) y fibra detergente ácida (DIVFDA). Los tratamientos: T1: Morus alba 40 días de cosecha; T2: Morus alba 55 días de cosecha; T3: Morus alba 70 días de cosecha; T4: Morus alba 85 días de cosecha. Se utilizó un diseño (DCA) con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones. La mayor (P<0.05) AP y BHP lo presentaron el T3 y T4 (1.50 y 1.67 m) y (179.68 y 169.44 g MS planta-1), la BFP y la Productividad lo registraron el T4 y T3 (433.36 y 369.37 g MS planta-1) y (7.68 y 6.55 t MS ha-1), la BTP lo registró el T4 (263.92 g MS planta-1), la RHT lo reportó el T2 (1.17 g). La mayor (P<0.05) MS y PC registraron el T4 y T1 (33.81 y 22.17%). La DIVMS, DIVMO, DIVFDN y DIVFDA (P<0.05) lo registró el T1 (68.07; 65.75; 62.98 y 44.91%). La edad de cosecha influye en el comportamiento agronómico y su valor nutricional.

Wholegrain Cucurbita moschata our has a high total carotenoid content that can contribute to the tarsaland skin pigmentation of broilers. e aim of this research was to evaluate the effect of the substitutionof corn for wholegrain pumpkin our at three levels (10 %, 12 %, and 15 %) on the productive yield andpigmentation of chickens. A completely randomized experimental design was used with four treatmentsand four repetitions, each with 15 chickens of the Cobb 500 line without sexing. e productive variablesweight, weight gain, food consumption, accumulated consumption, conversion and pigmentation of theskin, and tarsus of chickens were evaluated. e latter employed the Konica-Minolta CR-300 colorimeter.e analysis of variance performed on the variables consumption, accumulated consumption,weight gain,and accumulated weight showed statistical differences (p < 0.05) in the rst and second stages betweentreatments. In the nal stage, aer 42 days, no signicant differences between the studied variables werefound, reaching a weight of 2,232.22 g to 2,384.00 g per chicken. e results in terms of skin and tarsuspigmentation show that the inclusion of 15 % wholegrain pumpkin our showed signicant differencesbetween the T0 and the T2 treatments. We conclude that the use of wholegrain our in its different formulations achieved satisfactory results; furthermore, 15 % of th is our wa s favorable on the productiveyields and pigmentation of the chickens., La harina integral de Cucurbita moschata posee un alto contenido de carotenoides totales que pueden contribuir a la pigmentación del tarso y la piel de pollos de engorde. El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de la sustitución de maíz en t res niveles por harina integral de zapallo (10 %, 12 % y 15%) sobre el rendimiento productivo y la pigmentación de los pollos. Se utilizó un diseño experimental completamente al azar con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones, cada una con 15 pollos de la línea Cobb 500 sin sexar. Se evaluaron las variables productivas de peso, ganancia de peso, consumo de alimento, consumo acumulado, conversión y pigmentación de piel y tarsos de los pollos con el uso del colorímetro Konica-Minolta CR-300. Los análisis de varianza de las variables consumo, consumo acumulado, ganancia de peso y peso acumulado presentaron diferencias estadísticas (p < 0,05) en las etapas primera y segunda entre los diferentes tratamientos. En la etapa de finalización, luego de 42 días, no se observaron diferenciassignicativas entre las variables estudiadas y se alcanzó un peso de 2 232,22 g a 2 384,00 g por pollo. Los resultados sobre la pigmentación de piel y tarsos muestran que la inclusión del 15 % de harina integral de zapallo generó diferencias significativas entre el tratamiento T0 y el tratamiento T2. Se concluye que la utilización de harina integral de zapallo en sus diferentes formulaciones logró resultados satisfactorios; sin embargo, el 15 % de esta harina resultó favorable sobre los rendimientos productivos y la pigmentación de los pollos.

The present investigation was conducted in order to establish nutritional content, gas production and dry matter digestibility in three legumes, Alfalfa ( Medicago sativa) , Centrosema ( Centrosema pubescens ) and Leucaena ( Leucaena leucocephala ). Nutritional content was evaluated using standardized methods, while dry matter digestibility (DMS) and gas production were evaluated in terms of in vitro enzymatic digestibility. Nutritional contents of the three legumes are similar, except for Centrosema which showed 71.23% of Neutral Detergent Fiber (FDN) and DMS of just 26.98%. In relation to gas production, highly significant differences (p<0.001) existed between the legumes studied, it being observed that the Centrosema, after 16 hours, had a greater gas production. At 96 hours, averages of 151.34 ml 500mg -1 , 122.1 ml 500mg -1 and 117.50 ml 500mg -1 of gas were registered for Centrosema, Leucaena and Alfalfa respectively. These results validate the option of using these legumes as an alternative in order to improve the nutritional deficiencies in ruminant production systems., La presente investigación se condujo con el propósito de establecer el contenido nutricional, producción de gases y digestibilidad de la materia seca de tres leguminosas, alfalfa (Medicago sativa), centrosema (Centrosema pubens) y leucaena (Leucaena leucocephala). La determinación del contenido nutricional se evaluó utilizando métodos estandarizados, mientras que la digestibilidad de la materia seca (DMS) y la producción de gas se realizó mediante digestibilidad enzimática in vitro. Los contenidos nutricionales de las tres leguminosas son similares excepto para centrosema que mostró un 71,23% de fibra detergente neutra (FDN) y la DMS con apenas 26,98%. En relación a la producción de gases, existen diferencias altamente significativas (p<0,001) entre las variables estudiadas, observándose que la centrosema, a partir de las 16 horas, tuvo una mayor producción. A las 96 horas se encontraron promedios de 151,34 ml 500mg-1, 122,1 ml 500mg-1 y 117,50 ml 500 mg-1 de gas para centrosema, leucaena y alfalfa, respectivamente. Los resultados confirman la posibilidad del uso de estas leguminosas como alternativa para mejorar las deficiencias nutricionales en los sistemas de producción de rumiantes.

We evaluated the effect of three different levels of water application on Aleman grass (Echinoclhoa polystachya L). In all treatments, ETc was replaced every day resulting in the following treatments: T1=100%, T2= 80% and T3= 50% from the total replacement level, plus a control treatment without irrigation. There were five replicates. We used the randomized complete block design (RCB). The experimental unit consisted of a 4 m 2 plot cultivated with Aleman grass. We used morphological and bromatological characteristics as the dependent variables. The morphological data were collected at days 10, 20 and 45 after pruning, while the bromatological information was taken at day 45. The results showed statistical differences among treatments and variables. Stem thickness and length showed differences at days 20 and 45, increasing according to the water application level. The smallest average value of leaf width and length was that of the control treatment in all replicates. Biomass production was the highest in T1 and T2 (3.27 y 2.88 kg.m2, respectively). T3 and the control treatments produced the lowest yield (1.92 and 1.53 kg.m-2) indicating that water application played a significant role in growth and productivity; with humidity directly affecting growth. The bromatological variables showed statistical differences (p<0.05), however, this was not consistent with biomass values., Se evaluó la respuesta del pasto Alemán (Echinoclhoa polystachya) a la aplicación de tres láminas de riego. Los tratamientos consistieron en la reposición de la Etc diaria, así se aplicaron los tratamientos T1=100% T2= 80% y T3= 50% del total de la lámina de reposición, además, un testigo (sin riego). Todos los tratamientos se replicaron cinco veces. Se aplicó un diseño de bloques completamente al azar. La unidad experimental la constituyó una parcela de 4 m2 cultivada de pasto. Se evaluaron variables morfológicas a los 10, 20 y 45 días después del corte de igualación; tambien se analizaron la producción y caracteristicas bromotológica del pasto a los 45 días. Los resultados indican que el grosor y longitud del tallo presentó diferencias a los 20 y 45 días, aumentando en función de la lámina de agua. El menor promedio de la longitud y ancho de la hoja lo alcanzó el testigo en todas las evaluaciones realizadas. La producción de biomasa alcanzó la mayor producción en el T1 y T2 (3,27 y 2,88 kg.m-2 respectivamente), T3 y el testigo fueron los de menor rendimiento (1,92 y 1,53 kg.m-2). Estos valores demuestran que el agua cumplió un papel predominante en el desarrollo y productividad del pasto alemán. Las variables bromatológicas presentaron diferencias estadísticas (p<0,05), sin embargo, no son consistente con los valores de biomasa.