Search

Türkiye'nin batısından toplanan 35 toprak örneğinden izole edilen toplam 288 aktinomiset suşu Aspergillus niger (ATCC-1094), A. parasiticus (NRRL-465), Fusarium moniliforme (NRRL 1866), F. solani (NRRL-13414), Penicillium chrysogenum (NRRL 807), A. fumigatus, Alternaria citri, Al. tenuissima, Athelia rolfsii, F. acuminatum, F. aveneceum, F. clamydosporium, F. culmarum, F. equiseti, F. oxysporum, F. semitectum, F. subglutanas, Fusarium sp., Gaeumannomyces graminis, Mycosphaerella rabiei, P. citrinum ve P. piceum gibi hasat öncesi ve sonrası fungal patojenlere karşı test edilmiştir. Birinci taramada, test edilen suşların % 30,55'i fungal patojenlere karşı inhibisyon potansiyeli göstermiştir. Etkin izolatlardan 7 suş birinci taramada yüksek inhibisyon potansiyellerine dayalı olarak dört farklı fermantasyon ortamı ile ikinci tarama için seçilmiştir. Fermantasyon B ortamının hücresiz süpernatantı test funguslarına karşı geniş spectrum ve yüksek inhibisyon potansiyeli göstermiştir. Etil asetat ile ektraksiyondan sonra, seçilen yedi suştan XF, BF, AM3.1, 9M ve 14M özellikle bazı Aspergillus ve Fusarium üyelerine karşı antifungal aktivite göstermişlerdir. Bu sonuçlar; test edilen beş aktinomiset suşunun hasat öncesi ve sonrası fungal patojenlere karşı potansiyel aktiviteye sahip olduğunu, zirai ürünlerin korunması için kullanışlı olabilecek antagonistik bileşiklerinin üretilebilir ve antifungal aktivitelerini kaybetmeden elde edilebilir olduğunu işaret etmektedir., A total of 288 actinomycete strains, isolated from 35 soil samples collected from western Turkey, were tested against pre- and post-harvest fungal pathogens such as Aspergillus niger (ATCC-1094), A. parasiticus (NRRL-465), Fusarium moniliforme (NRRL 1866), F. solani (NRRL-13414), Penicillium chrysogenum (NRRL 807), A. fumigatus, Alternaria citri, Al. tenuissima, Athelia rolfsii, F. acuminatum, F. aveneceum, F. clamydosporium, F. culmarum, F. equiseti, F. oxysporum, F. semitectum, F. subglutanas, Fusarium sp., Gaeumannomyces graminis, Mycosphaerella rabiei, P. citrinum and P. piceum. During primary screening, 30.55% of the strains showed inhibition potential against the test pathogen fungi. Of the effective isolates, seven strains were selected for secondary screening with four different fermentation media based on their high inhibition potential in primary screening. The cell-free supernatant of fermentation B medium showed broad-spectrum and high inhibition potential against the test fungi. After extraction with ethyl acetate, XF, BF, AM3.1, 9M and 14M from the selected seven strains exhibited antifungal activity against particularly some members of Fusarium and Aspergillus genera. These results indicate that the tested five actinomycete strains have potential activity against pre- and post-harvest pathogens, and their antagonist compounds can be produced and obtained without the loss of antifungal effects, which could be useful for the protection of agricultural products.

Eskişehir piyasasında, rastgele seçilmiş marketlerden alman bazı çikolatalı gofretlerin mikrobiyolojik yüklerinin halk sağlığına uygunluğunu tesbit etmek amacıyla yapılan bu çalışmada 4 farklı firmaya ait, toplam 25 adet ürün alınmış bu ürünlerdeki aerobik mezofil bakteri, koliform bakteri, küf-maya ve ozmofilik maya sayımları yapılarak Salmonella-Shigella’mn varlığı araştırılmıştır. Bazı firmalara ait ürünlerde aerobik mezofil bakteri sayısı, koliform bakteri sayısı, maya ve ozmofilik maya sayıları Türk Standartlarında verilen değerlerin üzerinde saptanmıştır. Küf sayıları Türk Standartlarında verilen değerlerin altında kalmıştır. Ayrıca iki firmaya ait toplam 10 adet örnekten 5’inde E. coli saptanmıştır. Ürünlerin hiç birinden Salmonella-Shigella izole edilememiştir., In our study, we examined some chocolate wafers collected from randomly choosen shops in Eskişehir, in order to determine their appropriateness to public health. We collected 25 samples, belonging to 4 different firms. These samples were analysed as follows: the numbers of aerobic mesophile bacteria, coliform bacteria, fungi-yeast, os-mophilic yeast were counted and existence of Salmonella-Shigella, was examined. We found that the numbers of yeast and osmophilic yeast, coliform bacteria, aerobic mesophile bacteria were higher than the values specified by the Turkish Standards Institution (TSE). The numbers of fungi were lower than the specified value of TSE. E. Coli was isolated from only 5 samples out of 10 samples of 2 firms. We did not isolate Salmonella-Shigella from any of samples.

Bu çalışmada, yeni triazolotiyadiazin (2a-j) ve triazol (3a-g) türevleri sentezlenmiş ve bu bileşiklerin A549 insan akciğer adenokarsinom ve NIH/3T3 fare embriyonik fibroblast hücre dizilerine karşı sitotoksik etkileri değerlendirilmiştir. Bileşiklerin çoğunun A549 hücre dizisi üzerine cisplatinden daha etkili oldukları bulunmuştur. Bu bileşiklerin apoptoz ve Akt inhibisyonu üzerine etkileri de araştırılmıştır. 6-(4-Florofenil)-3-(2-(piridin-3-il)etil)-7H-[1,2,4]triazolo[3,4-b][1,3,4]tiyadiazin (2c), 6-(4-klorofenil)-3-(2-(piridin-3-il)etil)-7H-[1,2,4]triazolo[3,4-b][1,3,4] tiyadiazin (2d), 2-((4-amino-5-(2-(piridin-3-il)etil)-4H-1,2,4-triazol-3-il)tiyo)-N-(benzotiyazol-2-il)asetamit (3b), 2-((4-amino-5-(2-(piridin-3-il)etil)-4H-1,2,4-triazol-3-il)tiyo)-N-(6-klorobenzotiyazol-2-il)asetamit (3d) ve 2-((4-amino-5-(2-(piridin-3-il)etil)-4H-1,2,4-triazol-3-il)tiyo)-N-(6-metoksibenzotiyazol-2-il)asetamit (3g) bileşiklerinin A549 hücre dizisi üzerine sitotoksik ve apoptotik etkilerini Akt inhibisyonu yoluyla gösterdikleri tespit edilmiştir. 2d, 3b, 3d ve 3g kodlu bileşikler Akt inhibitörü GSK690693'den daha iyi Akt inhibitörü etki gösterirken, 2c kodlu bileşik ise GSK690693'e benzer Akt inhibitörü etki göstermiştir. Moleküler docking çalışmalarına göre, bu bileşikler, Akt substrat bağlanma bölgesine yüksek affinite göstererek önemli amino asitlerle güçlü etkileşimler göstermişlerdir. Ayrıca Lipinski'nin beş kuralına ve Jorgensen'in üç kuralına göre, bu bileşiklerin oral biyoyararlanımlarının da iyi olması öngörülmektedir.

Tez (yüksek lisans) - Anadolu Üniversitesi, Anadolu Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyoloji Anabilim Dalı, Kayıt no: 339639, Gallik asit hidroliz olabilen tanenlerden (gallotanen) elde edilen, tıp ve eczacılıktan boya, kimya ve besin endüstrilerine kadar çok geniş bir alanda çeşitli amaçlarla kullanılan bir organik asittir. Bu çalışmada tannaz ürettikleri bilinen 10 adet küf suşu kullanılarak gallotannen içeren sumak yaprakları, keçiboynuzu ve nar kabuklarından fermantasyonla gallik asit üretimi yapılmıştır. Çalışmamızda P. zacinthae suşu ile sumak yaprağı M2 fermantasyon ortamında 240 rpm çalkalanma ile gerçekleştirilen deneylerde 33. saatte en iyi verim gözlemlenmiştir.