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[ES] Los profesores universitarios, en el contexto de la enseñanza-aprendizaje, se están enfrentando a nuevos retos marcados por una sociedad educativa cada vez más influenciada por la globalización y los nuevos modelos pedagógicos. En este sentido, el objetivo del presente trabajo es conocer el perfil del alumno de la asignatura de Trazabilidad y Seguridad Alimentaria (enmarcada en el Máster profesionalizante de Ingeniería Agronómica de la UPV), así como sus preferencias con relación al tipo de clase y a las actividades en grupo que se proponen durante el transcurso de la misma. Esta información ha sido obtenida mediante encuestas cumplimentadas por 65 alumnos. El 81.5% de ellos son menores de 26 años, el 37% compaginan estudios con trabajo, y aproximadamente el 65% ha realizado prácticas en empresa. En cuanto a la asignatura, el 70% afirma poder llevar la materia al día y al 26% le gustaría el modelo de “clase inversa”. Es de destacar que este tipo de clase es especialmente valorado por los alumnos que trabajan. En relación a la explicación de los contenidos teóricos por parte del profesor, el 61% prefiere que sea completa, frente a un 37% que valora más que sólo se haga un resumen. Los recursos más utilizados por el alumno para estudiar son “PoliformaT”, “libros” y “videos”. Los trabajos que se realizan en la asignatura son considerados muy útiles, aunque en el cómputo total del Máster, consideran tener excesivos trabajos. El 63% prefiere que estos trabajos sean en grupo y un 56% ven necesario una puntuación individual para reflejar la implicación que cada uno de ellos ha tenido. En conclusión, la información obtenida permite plantear algunas mejoras en la metodología de la asignatura para adaptarla a las preferencias de aprendizaje y opiniones de nuestros alumnos y de este modo conseguir un máximo rendimiento.

[EN] Impact performance is a particularly important factor in the design of components made of laminated composite materials. These impacts can create damages which may involve in indentations, matrix crackings and delaminations possibly causing a material failure. Even when no sign of impact damage is observed at the surface, interlaminar breakages can occur. In order to quantify such mechanical complexity, the proper realization of standard test methods to determine the damage resistance of multidirectional polymer matrix composite samples is mandatory. For this reason, the aim of this project was to propose improvements in the experiments carried out at the Leichtbaulabor of the HAW Hamburg required, at a laboratory scale, to better measure the impact damage in carbon fiber reinforced plastic (CFRP) sample plates. Hence, in order to determine the best criteria and workings conditions for measuring the damage resistance of CFRP samples, the applicable industrial standards (DIN 65561 / AITM 1-0010 / D7136 / D7136M) and the results of previous studies were taken into account. The production of the CFRP sample plates (according to the selected conditions), along with the adjustments and improvements of the equipments were necessary to redefine the experiments. All this was done to fulfil, to the maximum possible extent, the standards´ requirements with the materials available at the laboratory where this study was carried out. In this line, the modification (impact mass and support frame) of the pendulum impact test available permitted the amelioration of the damage conditions of the CFRP sample plates in comparison to previous experiences. In the present study, Prepreg EP137-CR527 was used for the composition of the samples. Three different thicknesses (2.31, 3.05 and 3.79 mm) were considered with the aim of covering a wide spectrum to include the standards specifications. Optical and ultrasonic devices were used to analyse the behaviour of the damages in the inner