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Fishing and wetlands have in many cases been essential facets of life but are often overlooked in archaeological and historical research. In this article, we focus on the floodplains of the Palembang and Jambi region of Sumatra, where both of these aspects are comprehensively entwined. The floodplain fisheries there are highly productive, and function in a rhythm with the hydrological cycle of the rivers. By combining the pre-existing archaeological, historical and ethnographic information with modern environmental data, we propose a longue durée hypothesis for their use in the past. We also examine how floodplains fishing may have contributed to the provisioning of Palembang and Jambi, and how it would have fit in with other aspects of Sumatran culture such as floodplain rice cultivation and overseas trade. This is achieved by linking the production schedules with the sailing seasons simulated with qtVlm navigation software. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

El objetivo fue evaluar la mejora en la gestión de la calidad e inocuidad en la empresa América Alimentos S.R.L., a partir de la implementación del esquema FSSC 22000+Quality en la producción de arroz fortificado destinado a programas sociales. En primera instancia, se formó un equipo de trabajo multidisciplinario comprometido con la mejora continua, luego se definieron los objetivos y alcance del sistema. A partir del análisis situacional inicial, se plantearon los escenarios estratégicos para la empresa. Asimismo, se identificaron los riesgos y establecieron acciones de mitigación, con foco en la actualización de los programas pre requisitos y establecimiento del plan HACCP. Resultado de la implementación, se verifica una reducción del 40% en productos no conformes, un incremento del 25% en eficiencia de producción y una disminución del 15% en microorganismos patógenos. Además, se logró un análisis costo-beneficio favorable con un retorno de S/ 2,88 y un VAN de S/ 121 065,26. El esquema FSSC 22000+Quality representa un paso significativo hacia la mejora de la gestión de calidad e inocuidad, puesto que, es una estrategia efectiva para obtener productos seguros y de calidad.

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Sitophilus oryzae es uno de los principales insectos plagas presente en cereales, en el departamento del Meta - Colombia, Sitophilus oryzae se encuentra ampliamente distribuido en los silos de arroz, en los cual ataca al grano y ocasiona daños en su estructura, provocando grandes pérdidas económicas en el sector. Definir el efecto insecticida del extracto de las hojas Gliricidia sepium por los métodos de superficie tratada y contacto directo permiten el aprovechamiento e incorporación de bio insecticidas como una base principal en la transición tecnológica al uso de insecticidas comerciales, ayudando en la mitigación de la resistencia adquirida por Sitophilus oryzae. El extracto fue obtenido mediante una extracción en fresco de las hojas del árbol mediante maceración en frío. El porcentaje de mortalidad y emergencia de insectos adultos se evaluó mediante los tratamientos aplicados en concentraciones de extracto de 0%, 50%, 80% y 100%. Los datos obtenidos se tomaron transcurridos los tiempos de 8 horas, 16 horas y 24 horas después de la fumigación. Los tratamientos aplicados se realizaron con 5 réplicas, obteniendo como resultado un mayor porcentaje de mortalidad en concentraciones de extracto del 80% y 100%, alcanzando hasta un 92% de mortalidad por el método de contacto directo. En el método de área tratada, además de demostrar un efecto repelente, se determinó un porcentaje de mortalidad de 68%. De manera que se define que el extracto de las hojas de Gliricidia sepium en concentraciones altas tiene efecto tóxico sobre los gorgojos Sitophilus oryzae, siendo una alternativa ecológica para el control de este insecto en los procesos poscosecha del arroz.

Structural adjustment programs, implemented in different developing countries, have had impacts of different orders and magnitudes. This paper analyzes, in an exploratory way, the effects of neoliberal economic policy on rice production in Haiti from the 1980s. To this end, in addition to a bibliographical review, data and information were collected on the websites of different organizations and research institutes. The results indicate that, as a result of the neoliberal economic policy implemented in Haiti, there was a drastic reduction in tariffs for purchasing imported rice, and currently the cereal enters the country without any customs duties. The massive entry of foreign rice, especially North American, has had a negative impact on national production, which is practically paralyzed in the face of the continuous and growing entry of imported cereal, which reaches the local consumer cheaper. This is a complex and dramatic process, given that the Haitian population, which has been facing a serious situation of food insecurity, has the supply of its main food product increasingly dependent on imports, which are controlled by a few transnational corporations. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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El arroz es regado por inundación manteniendo una altura de agua constante y alcanzando unos requerimientos de agua elevados. A la salida de la parcela hay un canal de desagüe cuyo control permitirá establecer prácticas para reducir el gran consumo de agua. Se ha diseñado un aforador de estrechamiento largo para cubrir el intervalo completo de caudales a aforar. Puesto que el canal de desagüe tiene una sección trapecial, la garganta del aforador será también trapecial para disminuir las pérdidas de carga. Un nuevo procedimiento se ha desarrollado en una hoja de cálculo Excel que permite diseñar directamente las dimensiones de la sección estrechada, talud de las paredes y anchura de la base, eligiendo previamente el límite modular, la altura del umbral y la longitud del estrechamiento más en concordancia con las características del canal. Los resultados demuestran la precisión y viabilidad del procedimiento.

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Hay muchas formas de controlar los caracoles manzana, lo que resalta el importante papel del Gavilán caracolero en el mantenimiento de los ecosistemas como depredador natural, ya que el 95% de la dieta del ave consiste en caracoles de agua dulce del género Pomacea. El objetivo principal de este estudio fue determinar el potencial del gavilán (Rostrhamus sociabilis) como agente de control biológico del caracol manzana (Pomacea canaliculata) en cultivos de arroz en Luhr-Port Manavi. Este estudio utiliza el método analítico, el método inductivo y el método de encuesta de campo y consta de tres etapas y métodos: encuesta y observación. En una primera etapa se utilizó diagnóstico situacional para analizar el proceso de producción de arroz en las 25 parcelas identificadas. En la segunda fase se determinó el comportamiento de alimentación del gavilán caracolero. Con dos ejemplares, hembras y machos, se registraron 53 y 59 ciclos de alimentación, respectivamente, como referencia. Estos ciclos constaban de cuatro categorías: búsqueda de alimento, procesamiento de presas en vuelo, procesamiento de presas en reposo y búsqueda de la siguiente comida. Finalmente, se determinó el potencial del ave de estudio como agente de biocontrol mediante el monitoreo de su alimentación, arrojando resultados una densidad de consumo de 184 caracoles/semana*ha y un potencial 88.04% por encima del potencial de Álamos. 11,96%), lo que indica que el caracol gavilán tiene un gran potencial como control biológico del caracol manzana.

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El presente artículo aborda aspectos sobre la aplicación del diseño experimental cuadrado latino como herramienta estadística con el objetivo de analizar las diferencias significativas entre variedades de semilla del cultivo de arroz (Oryza Sativa) como ANAR-97, INTA dorado y la nueva variedad Línea 424 para épocas de cosecha de interciclo, es decir, ciclos cortos y rápidos, sin descuidar la obtención de resultados en cuanto a las variables de rendimiento. Ahora bien, el análisis de las variedades de semilla del cultivo de arroz mediante el diseño experimental cuadrado latino para la mejora del rendimiento productivo, se centró en un análisis completo de los cambios agronómicos en la preparación del suelo, siembra, aplicación de productos químicos y recolección de la semilla en grano de arroz en granza. Esto a través de una propuesta de mejora para ser validada por pruebas estadísticas multivariantes confiables como el análisis multivariado de la Varianza o Multivariate Analysis of Variance (MANOVA) y diseños experimentales como Diseño Cuadrado Latino (DCL) como un Análisis univariado de la Varianza o Analysis of Variance (ANOVA). El DCL fue útil para detectar y comprobar las diferencias significativas aceptables en el análisis de las variedades de semilla elegidas vs la semilla mejorada, proporcionando mejoras muy notorias en las variables de rendimiento especialmente un aumento del 15 % en rendimiento productivo de arroz en granza de 200 qq/mz en verano. Ahora bien, dentro de la metodología está el verificar diferencias entre varianza, conteniendo sus respectivos indicadores de los tratamientos en riego, dosis de los productos químicos y control de los parámetros de cosecha, además del método teórico, científico y experimental para sus validaciones y análisis, así como el uso del programa estadístico SPSS Y Microsoft Excel, dentro de los resultados satisfactorios en las pruebas de rango múltiple y sus variables de rendimiento, resultó un coeficiente de variación del 4 – 6% de aceptabilidad en los proceso agronómicos del cultivo usando estadística multivariante seleccionado la variedad de semilla Línea 424 como una de las más ideales para obtener cosechas rápidas en terrenos que tienen problemas con el arroz rojo.

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Se estudió la capacidad de remoción de cromo (VI) en solución acuosa por la biomasa modificada del grano de arroz, utilizando el método colorimétrico de la difenilcarbazida, para evaluar la concentración del metal. Se evaluó la bioadsorción a diferentes pH´s (1, 2, 3 y 4) a diferentes tiempos. También se estudió el efecto de la temperatura en el intervalo de 28 a 60 °C y la remoción a diferentes concentraciones iniciales de Cr (VI) de 200 a 1 000 mg/l. La mayor remoción del metal fue a los ocho días, con un 100 y 79 %, para las biomasas modificada y no modificada, respectivamente, con un pH de 1.0, 28 °C y 1 g de biomasa. Con respecto a la temperatura de trabajo, la óptima fue de 60 °C, con un 100 % de remoción a los cinco días, mientras que a las concentraciones de cromo (VI) analizadas, la biomasa natural mostró una buena capacidad de remoción, eliminando 200 mg/l del metal a los 13 días y una temperatura de 28 °C. Además, a mayor concentración de la biomasa, es mayor la remoción del metal, y elimina eficientemente el metal de tierra y aguas residuales contaminadas (71 y 73 %, respectivamente), a los 10 días de incubación con 10 g de biomasa modificada.

Introdução e Objetivo: Proporcionar uma alimentação balanceada entre as crianças é essencial para suprir as demandas de energia e nutrientes além de estimular bons hábitos ao longo da vida, assim enriquecer alimentos de agrado ao paladar infantil com nutrientes presentes em outros alimentos pode ser uma alternativa viável principalmente quando se trata de alimentos que são a base da alimentação da população brasileira: arroz e feijão, que vem sendo substituídos por alimentos de alta densidade energética e pobre em nutrientes. Neste contexto o objetivo deste trabalho foi desenvolver e avaliar a aceitabilidade de um bolo à base de arroz integral e feijão por crianças. Materiais e métodos: Trata-se de uma pesquisa experimental de corte transversal com abordagem quantitativa. Participaram da pesquisa 47 crianças de 7 a 10 anos de idade de ambos os gêneros, estudantes da 1 a 4 série do ensino fundamental de uma escola particular na cidade de Cambuí-MG. Foi desenvolvido um bolo com farinha de arroz integral e feijão cozido. Para avaliar a aceitação foi utilizada a escala hedônica de 5 pontos. A aceitabilidade observada foi de 94%. Por meio da correlação de Spearman notou-se que não houve diferença no nível de aceitação das crianças em relação ao gênero, idade e série escolar. A elevada aceitabilidade do bolo à base de arroz integral com feijão obtida revela que a alternativa de incluir esses alimentos se torna viável, pois além de ser um produto de baixo custo fornece uma refeição rica em nutrientes essenciais ao desenvolvimento infantil.

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Furrow-irrigated hybrid rice production has increased in Arkansas and the mid-southern U.S. The susceptibility of hybrid rice to Meloidogyne incognita, and the incidence and population density of plantparasitic nematodes in furrow-irrigated rice is unknown. Reproduction of M. incognita on hybrid rice was evaluated in three greenhouse pot experiments, and a nematode survey was based on soil samples collected after harvest from 16 furrow-irrigated rice fields. All rice hybrids were susceptible to M. incognita race 3 but were less susceptible than soybean. The susceptibility of four rice hybrids was consistent across three isolates of M. incognita, and the reproduction of the isolates was similar across hybrids. A 57% reduction in M. incognita reproduction was observed on subsurface-irrigated rice, which is similar to furrow-irrigated rice, compared to overhead-irrigated rice. Spiral nematode (Helicotylenchus) and lesion nematode (Pratylenchus) were detected in 94 and 69% of furrow-irrigated fields sampled, respectively, and a low density of root-knot nematode (Meloidogyne) was detected in two fields. Hybrid rice grown in a furrowirrigated system can maintain a population of M. incognita and other plant-parasitic nematodes for the subsequent crop. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Los cálculos oportunos de la evapotranspiración de referencia diaria (ETo) cuantifican y planifican el uso de la disponibilidad hídrica y, en consecuencia, determinan un consumo diario, más en las condiciones donde la falta de información climática interrumpe el rendimiento de los diversos modelos para estimar la evapotranspiración de referencia diaria en una determinada región. El objetivo de este trabajo es evaluar el comportamiento de las ecuaciones de Hargreaves-Samani, Priestley y Taylor, García y López, y Linacre en el cálculo de la evapotranspiración de referencia diaria (ETo) respecto a la ecuación de FAO Penman-Monteith (PM), utilizando la información diaria de cinco estaciones próximas a la zona productora de arroz del Valle del Cauca, Colombia. Se estimó la evapotranspiración de referencia diaria de 28 años consecutivos; se utilizaron los indicadores estadísticos: coeficiente de determinación (R2); la raíz cuadrada del cuadrado medio del error (RMSE); eficiencia de Nash-Sutcliffe (NSE), y diagramas de cajas para definir la bondad de los modelos utilizados. Los modelos Priestley-Taylor (PT) y Linacre (LN) han exhibido los resultados más afines al modelo estándar. Las estaciones Ing. Bengala y Ciat Quilichao se exhiben como las áreas que mejores comportamientos poseen de todos los modelos con el índice del coeficiente de determinación (R2); todas las estaciones presentaron resultados aceptables con la raíz cuadrada del cuadrado medio del error (RMSE) para las diversas comparaciones realizadas, no así con la eficiencia de Nash-Sutcliffe. Existe evidencia limitada del uso diario del modelo García y López, siendo este método y el de Hargreaves-Samani los menos ideales para la estación Independencia.

La investigación se centra en las líneas avanzadas desarrolladas a través de cruces interespecíficos entre Oryza sativa L. ssp. japonica x Oryza rufipogon G., y la línea tipo japónica, cuya tolerancia a las sales bajo condiciones de invernadero y campo se sometieron a evaluación. En la primera fase en invernadero, se sembraron 24 líneas avanzadas de arroz F5, cinco líneas parentales y un cultivar comercial SFL-011 (control) en medio líquido con una concentración de 7,0 dS/m CE salinizado con NaCl y control con 0,2.dS/m CE de agua de riego. En la segunda fase en condiciones de campo se evaluaron líneas de arroz F6 en suelos salinos con 7.44 dS/m CE. Se midieron variables agronómicas y de rendimiento. En condiciones de invernadero se destacaron seis líneas: Puyón/JP003 P11-106716, Puyón/JP002 P8-30552, Puyón/JP003 P11-103115, Puyón/JP002 P8-294930, JP002/JP001 P × P 5P 1322 y JP001/JP003 P1 × 11P 413, con mayor tolerancia que el control en cuanto a vigor de planta, panículas por planta, granos por panícula, peso de 1000 granos y rendimiento (g/planta). En condiciones de campo, dos líneas, Puyón/JP003 P11-106716 y Puyón/JP003 P11-103115, se destacaron por tener mejores resultados agronómicos en cultivares y rendimiento. Los resultados mostraron la importancia del uso de cruces interespecíficos entre O. Sativa ssp. japonica x O. rufipogon, y la línea tipo japónica para mejorar la tolerancia a la salinidad del arroz y garantizar altos rendimientos potenciales en suelos salinizados; de ahí la importancia del cruce en términos de rendimientos agrícolas.

Se realizaron muestreos de la filósfera de arroz (variedad GAB 8), en una parcela bajo la modalidad de agricultura orgánica de subsistencia, en Los Alvéos, Coclé, Panamá. Se efectuaron aislamientos de bacterias de la filósfera del arroz, pruebas de enfrentamiento in vitro e identificación de los microorganismos bacterias con potencial antagónico frente al patógeno Burkholdería glumae que provoca añublo bacterial de la panícula del arroz. Se aislaron un total de 64 cepas bacterianas epifíticas de las cuales 24 correspondieron a la sección apical de la hoja, 11 de la sección media y 30 de la sección basal de la filósfera, de estas, 21 presentaron antagonismo positivo (halo?4mm de diámetro) ante el fitopatógeno B. glumae, se identificaron las 10 con el mayor halo de inhibición, correspondiendo al género Bacillus spp (se utilizó el sistema API y secuenciación del gen rpoB).

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Introducción: La subregión de La Mojana se relaciona con riqueza natural, conformada por humedales donde confluyen los ríos Cauca, Magdalena y San Jorge, generando un ecosistema único, conservando especies vegetales y animales, con hábitat frágil de importancia para el equilibrio ambiental de la Costa Caribe y Colombia. El agroecosistema arrocero se convierte en motor principal de la economía agrícola en la región, conformada por componentes propios que involucran indicadores de sostenibilidad y productividad, donde las propiedades químicas de los suelos son un componente importante para la rentabilidad de la empresa arrocera. Objetivo: Realizar una caracterización química de los suelos arroceros de secano mecanizado de Majagual-Sucre, bajo dos condiciones topográficas (bajos y altos). Metodología: Se tomaron 32 muestras de suelos y se evaluó: pH, materia orgánica (MO), fósforo y cationes disponibles, capacidad de intercambio catiónico y microelementos. Se utilizó estadística descriptiva, análisis de componentes principales (ACP), conglomerados de varianza mínima de Ward. Resultados: Para ambas topografías el pH fue ligeramente ácido, MO, fósforo, potasio, sodio y boro bajos. En la topografía alta registró mayor contenido de azufre, hierro y zinc y en la topografía baja registro mayor concentración de calcio, magnesio, CIC y manganeso. El ACP conllevó a reducción de las dimensiones iniciales de 14 a 4 que acumularon la varianza total explicada de la extracción de los 4 componentes con un 71,63 %. Conclusiones: Se identificaron las concentraciones de nutrientes en los suelos cultivados con arroz en la subregión de La Mojana, los cuales son una guía en los planes de fertilización de acuerdo con las condiciones topográficas de los lotes.

Spodoptera frugiperda incide en el desarrollo y rendimiento del cultivo de arroz, por tal razón se realizó durante tres generaciones un estudio para demostrar la influencia de la alimentación con hojas de tres variedades de arroz en su biología, bajo condiciones de laboratorio. Se criaron individualmente 25 larvas en placas Petri por variedad, alimentándolas diariamente con hojas de la variedad correspondiente. La temperatura promedio fue de 26,33 °C y humedad relativa de 84,33%. Los resultados indican que el periodo de incubación fue de 4,0 días para las tres variedades, el larval tuvo una duración promedio en las tres generaciones de 14,27 ± 0,16 días en Tinajones, 13,77 ± 0,13 en Feron y 13,50 ± 0,17 en Mallares, el estado de pre-pupa 2,1± 0,10 días en Ferón, 2,0 en Mallares y 2,60 ± 0,17 en Tinajones. En el caso de la pupa 8,80 ± 0,20 días en Feron, 7,73 ± 0,5 en Mallares y 9,53±0,20 en Tinajones. El ciclo de desarrollo tuvo una duración de 28,67 ± 0,27 días en Ferón, 27,23 ± 0,27 en Mallares y 30,40 ± 0,30 en la variedad Tinajones. Se concluye que las variedades de arroz tienen una ligera influencia en la biología de la especie en estudio.

Las arañas son parte de la fauna benéfica presente en los agroecosistemas de arroz en Tumbes y cumplen un rol fundamental como agentes de biocontrol de Tagosodes orizicolus Muir. Se hace necesario conocer su biodiversidad para integrarlas en el manejo integrado de plagas. El objetivo del estudio fue identificar las especies y sus fluctuaciones poblacionales en el cultivo de arroz en el valle de Tumbes. El primer periodo de evaluación fue durante octubre 2018 a enero 2019 en cultivos sembrados bajo la modalidad de trasplante y de abril a junio de 2019 de siembra directa. Las colectas fueron semanales, las técnicas de colecta fueron trampas de caída, observación directa en un determinado número de plantas por m2 y barrido con red entomológica. El material colectado fue llevado a los ambientes del museo entomológico para su procesamiento, identificación y conservación. Se recolectaron ejemplares pertenecientes a 18 familias, las más representativas fueron Lycosidae (65,05%), Tetragnathidae (15,15%) y Oxyopidae (6,48%). Se identificaron 37 especies y/o morfoespecies. Las más abundantes fueron Hogna albemarlensis (45,57%), Arctosa minuta (12,46%) y Tetragnatha nitens (10,63%). Este estudio representa la primera contribución al conocimiento de la diversidad de arañas presentes en el cultivo de arroz en el valle de Tumbes.

En este estudio se determinaron las poblaciones de M. graminicola en suelo y raíces obtenidas en plantaciones comerciales de arroz en las zonas de Babahoyo y Quevedo del Ecuador. Para estudiar la tolerancia y/o resistencia al nematodo M. graminicola, se utilizaron un total de 50 líneas avanzadas F5 de arroz, de las cuales 35 son derivadas de cruces interespecíficos de Oryza sativa L. ssp. japonica x Oryza rufipogon G. (PUYÓN) y 15 líneas provenientes de cruces intraespecíficos de líneas de Oryza sativa L. ssp. japónica, incluyéndose también una variedad comercial de arroz, la INIAP 15, susceptible al ataque de M. graminicola, utilizada como control. La investigación se llevó a cabo en la Facultad de Ciencias Agropecuarias (FACIAG) de la Universidad Técnica de Babahoyo en Ecuador. Las evaluaciones de densidades poblacionales de M. graminicola conducidas en raíces y suelo, se realizaron en el Laboratorio de Fitopatología de la FACIAG. En base a los resultados obtenidos, se encontraron diferencias significativas en la respuesta entre las 50 líneas avanzadas F5 de arroz y la variedad comercial INIAP 15 a M. graminicola. En las condiciones evaluadas, las líneas 32 (PUYÓN/JP002 P11 – 10 P74), 5 (PUYÓN/JP002 P8 – 20 P13), 31 (PUYÓN/JP002 P11 – 10 P22) y 2 (PUYÓN/JP002 P8 – 20 P14), presentaron una baja densidad poblacional de M. graminicola en 10 g raíces. Por otro lado, las líneas 24 (PUYÓN/JP002-P8-28 P28), 28 (PUYÓN/JP002-P8-32 P33) y 30 (PUYÓN/JP002-P8-28 P28-11), presentaron una baja densidad poblacional de M. graminicola en 100 cm3 de suelo. En cuanto al índice de reproducción, el mayor número de veces que se multiplicó el nematodo fue 25 veces en la línea 7 (PUYÓN/JP002 P8 –28 P8-5) y el menor 2 veces en la línea 32 (PUYÓN/JP002 P11 – 10 P22).

Introduction-- The La Mojana subregion is related to natural wealth, made up of wetlands, the Cauca, Magdalena and San Jorge rivers, a unique ecosystem, conserving plant and animal species, of fragile habitat with importance for the environmental balance of the Caribbean and Colombia. The rice agroecosystem, the main engine of the agricultural economy, involves its own components that are indicators of sustainability and productivity, where the chemical properties of the soils constitute an important factor for the profitability of the rice company. Objective-- To carry out a chemical characterization of the mechanized rainfed rice soils of Majagual-Sucre, under two topographical conditions (low and high). Methodology-- 32 soil samples were taken and the following were evaluated-- pH, Organic Matter (OM), phosphorous and available cations, cation exchange capacity and microelements. Descriptive statistics, Principal Component Analysis (PCA), and Ward's minimum variance clusters were used. Results-- For both topographies, the pH was slightly acid, OM, phosphorus, potassium, sodium and boron low. In the high topography, a higher content of sulfur, iron, and zinc was recorded, and in the low topography, a higher concentration of calcium, magnesium, CIC, and manganese was recorded. PCA led to a reduction of the initial dimensions from 14 to 4, which accumulated the total explained variance of the extraction of the 4 components with 71.63%. Conclusions-- The concentrations of nutrients in the soils cultivated with rice in the La Mojana subregion were identified, which are a guide in the fertilization plans according to the topographic conditions of the plots. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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Use of pine nut husk (Jatropha curcas L.) and rice straw (Oriza sativa L.) for the production of pellets as biofuel Resumen El uso de los biocombustibles sólidos es una de las alternativas para reemplazar a los combustibles convencionales en la producción de energía eléctrica y calorífica. Este trabajo tiene como objeto el aprovechamiento biomásico residual de la cáscara de piñón (Jatropha curcas L.) y paja de arroz (Oriza sativa L) para la producción de pellets como biocombustible sólido. Se aplicó mediante un diseño experimental (Simplex-lattice) la mezcla en proporciones de 100%-0%, 75%-25%, 50%-50%, 25%- 75%,0%-100% respectivamente. Se efectuaron análisis a la materia prima y producto terminado en porcentaje del contenido de humedad, cenizas, volátil, carbono fijo, adicionalmente el contenido de celulosa y lignina a las materias primas. Para la obtención de pellets, se empleó un equipo de pelletizado marca KL 1500, los pellets se elaboraron con recirculación para eliminar el exceso de humedad para el mejoramiento de textura y dureza. Las mezclas de las biomasas lignocelulósicas, que presentaron un mayor contenido de carbono fijo fueron la M2 (75%-25%) =16,53 ±3,2 % y M5 (0%-100%) =23,51 ±0,72%, en lo referente a material volátil fueron la M1 (100%-0%) =82,37±2,0% y M2 (75%-25%) =81,57±3,47%. El poder calorífico calculado reveló que con una mezcla del 75% de paja de arroz con un 25% de cáscara de piñón se obtiene un poder calorífico de 29,21±0,1 Mj/Kg y la mezcla de 50% de paja de arroz y 50% de cáscara de piñón, genera un valor de 29,01±0,01 Mj/Kg. Concluyendo que las mezclas mencionada puede ser aprovechada para la generación de calor. Palabras clave: Biocombustible sólido; biomasa; pellets; arroz; piñón. Abstract The use of solid biofuels is one of the alternatives to replace conventional fuels in the production of electrical and heat energy. The objective of this work is the residual biomass utilization of the pine nut husk (Jatropha curcas L.) and rice straw (Oriza sativa L) for the production of pellets as solid biofuels. The mixture was applied using an experimental design (Simplex-lattice) in proportions of 100% -0%, 75% -25%, 50% -50%, 25% - 75%, 0% -100% respectively. Analysis of the raw material and finished product were carried out as a percentage of the moisture, ash, volatile, and fixed carbon content, in addition to the cellulose and lignin content of the raw materials. To obtain pellets, a KL 1500 brand pelletizing equipment was used, the pellets were recirculated to remove excess moisture to improve texture and hardness. The mixtures of lignocellulosic biomasses, which had a higher fixed carbon content were M2 (75% -25%) = 16.53 ± 3.2% and M5 (0% -100%) = 23.51 ± 0, 72%, regarding volatile material, were M1 (100% -0%) = 82.37 ± 2.0% and M2 (75% -25%) = 81.57 ± 3.47%. The calculated calorific value revealed that with a mixture of 75% of rice straw with 25% of pinion husk, a calorific value of 29.21 ± 0.1 Mj / Kg is obtained and the mixture of 50% of rice straw and 50% of pinion shell, generates a value of 29.01 ± 0.01 Mj / Kg. Concluding that the mentioned mixtures can be used for heat generation. Keywords: Solid biofuel; biomass; pellets; rice; pinion.

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En el artículo se estudia la evolución de una de las economías regionales que se desarrollan al Noreste de la Provincia de Santa Fe: la del arroz. Lo hace en el marco de los desequilibrios territoriales que caracterizan a esta Provincia que se reflejan en desigualdades productivas, económicas y sociales entre el Norte y el Sur provincial. Con un enfoque histórico, pretende analizar el desarrollo y la evolución de la producción arrocera en Santa Fe, su molienda y exportaciones desde la implementación del modelo de Convertibilidad en 1990, hasta el presente, indagando sobre el impacto de los cambios de escenario macroeconómico sobre el desarrollo de esta producción, su estado actual y perspectivas.

El arroz es un producto de consumo mundial de gran demanda comercial; sin embargo, ha sufrido muchos cambios en los niveles de comercio exterior, los cuales impactan tanto en los países exportadores como importadores. El Perú no es ajeno a esta situación, a pesar de que produce, también importa arroz. Por ello, la presente investigación buscó determinar el comportamiento de la producción e importación de arroz en el Perú, durante el periodo 2016-2020, para ello se analizó la producción nacional, las importaciones anuales de arroz, las principales empresas importadoras y los principales países proveedores con la finalidad que se pueda realizar un análisis pertinente y concienzudo que permita, incentivar políticas estatales específicas para evitar que la creciente importación afecte al productor nacional de arroz. La investigación fue de enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo con diseño no experimental. La subpartida nacional estudiada fue la 1006300000 con la descripción Arroz semiblanqueado o blanqueado, incluso pulido o glaseado. Entre los principales resultados encontrados cabe resaltar que la producción nacional de Perú creció en un 3%, los precios en chacra disminuyeron en -1% y el rendimiento se incrementó en un 2%. Las importaciones crecieron 5% en volumen y 6% en valor. Los principales países proveedores de arroz son Uruguay y Brasil, este último con mayor crecimiento promedio anual de un 20%. Por lo tanto, se concluyó que, pese a que en Perú la producción de arroz ha crecido, las importaciones han sido superiores en los últimos 5 años (2016-2020).

El uso de adhesivos vegetales en diferentes procesos de conservación es una tradición entre los restauradores de papel de origen oriental y de otros países. Los adhesivos de almidón son derivados de raíces y semillas tales como maíz, papa, yuca, arroz y trigo. Los más utilizados en conservación son los de trigo y arroz. En este trabajo se valora la conveniencia del uso de almidón de arroz procedente de variedades de plantas cubanas para tratamientos de restauración de obras sobre papel. Se evaluó la flexibilidad, fuerza de adhesión y estabilidad en el tiempo en probetas elaboradas de papel tratado con almidón de arroz. Dos muestras de almidón purificado a partir de arroz cubano con porcentajes intermedios de amilosa fueron comparadas con muestras de adhesivos comerciales (almidón de trigo, arroz y metilcelulosa). El uso de almidones de arroz cubanos para la restauración del patrimonio documental permite sustituir la importación de adhesivos que resultan extremadamente caros.