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Package claims influence product perceptions. Specifically, prosocial information concerning sustainable organisational practices improves product evaluation. This research evaluates the effect of supporting cultural and artistic activities as a claim that influences taste evaluations. Taste is a metaphor for an emotional response to products. We conducted a mixed model experiment: The claim "Supports cultural/artistic activities" is the between-group variable, and four fruits are the within-subject variable (i.e., guava, pineapple, red apple, and green grapes). Descriptive statistics and a MANOVA analysis show that the sweet and umami taste is enhanced when fruits hold the cultural/artistic claim. This effect is not observed for the sour and bitter taste. Therefore, the results confirm the taste metaphor. Within the cause-related marketing literature, it is possible to interpret that supporting the culture/arts industry has a symbolic meaning for the consumer. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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Se analizan las preferencias de estudiantes de Economía hacia la educación a distancia, considerando su experiencia durante la pandemia de COVID-19. La información se recolectó mediante un cuestionario estructurado, dividido en secciones que abordan datos demográficos, satisfacción con la educación a distancia y factores de adopción tecnológica basados en el modelo UTAUT. Se aplicó un modelo probabilístico ordinal para identificar los determinantes en la preferencia por la modalidad a distancia. Los resultados muestran que la satisfacción, la compatibilidad percibida, la calidad de la información y el apoyo del profesor aumentan la probabilidad de preferir esta modalidad. Sin embargo, una percepción alta de esfuerzo disminuye dicha probabilidad. Se concluye que la satisfacción y la calidad institucional son claves para la adopción de esta modalidad​.

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The literature on buying impulsiveness has overlooked that impulsiveness can be part of a creative and playful process of discovery. This study addresses this gap by investigating the attitudes of shoppers who experience impulsiveness during the practice of bricolage in second-hand markets. With an online survey and structural equation modeling, we analyzed data from 775 shoppers and found that treasure hunting attitudes and serendipity awareness trigger impulsiveness in second-hand markets, both of which are antecedents of the creative processes involved in bricolage behavior. We contribute to the extant literature by offering a parsimonious explanatory model for how impulsiveness, treasure hunting, serendipity, and bricolage behavior can be part of a creative and playful process of consumption, calling for a positive view on impulsiveness rather than the mostly negative one. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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Political consumerism, as a means of participation through the marketplace, is increasing in most Western democracies. Consequently, companies have been obliged to make themselves accountable to customers. This paper analyses the factors associated with three types of political consumers: boycotters, buycotters, and dualcotters as opposed to those consumers who are not politically involved. Using data from a representative sample of the Spanish population, we focus on the role that the self-perceived efficacy of individuals as consumers plays on political consumerism. Results show that the predictors of the behaviour of boycotters and buycotters are generally different. Internal political efficacy is significant for dualcotters and buycotters whereas consumer efficacy is more predictive in the case of boycotters. The use of social networks is common to all political consumers. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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En el presente trabajo se analizan los factores que determinan el consumo de productos eco-friendly en la generación Z, utilizando la teoría del comportamiento planificado. A diferencia de la teoría económica ortodoxa, que enfatiza la maximización del bienestar individual dentro de restricciones presupuestarias, la teoría del comportamiento planificado considera dimensiones adicionales como la actitud, la norma subjetiva, el control conductual percibido y la obligación moral. La recolección de la información se llevó a cabo mediante el diseño y aplicación de un instrumento validado, a una muestra de estudiantes universitarios entre 18 y 25 años que residen en la Zona Metropolitana La Laguna. El análisis de los datos se realizó utilizando un modelo de ecuaciones estructurales y mínimos cuadrados parciales. Los resultados confirman que los determinantes de la Teoría del Comportamiento Planificado son relevantes para la intención de compra de productos eco-friendly y se concluye que la norma subjetiva no es una variable que determina dicha intención de compra. Por lo tanto, es relevante seguir aportando a la evidencia empírica del modelo.

Introducción. Hacia fines del 2023, en Argentina se constató una compleja situación inflacionaria que viene condicionando el acceso y calidad de la alimentación. El objetivo del presente estudio fue describir las estrategias de consumo alimentario y el estado socioemocional de los hogares argentinos en contextos inflacionarios, según nivel educativo, desde la perspectiva de derechos. Metodología. Estudio observacional, descriptivo y transversal. Una encuesta digital autoadministrada indagó sobre las características sociodemográficas y los comportamientos y estrategias alimentarias ante el aumento de precio de los alimentos. Se realizó análisis descriptivo mediante SPSS v 26 y un análisis de los resultados desde el enfoque del derecho humano a la alimentación adecuada. Resultados. De los 3.592 adultos que respondieron, el 85% correspondió a mujeres y 3.206 tenían estudios terciarios o universitarios. En los de menor nivel educativo se observó mayor proporción de personas que implementaron estrategias para mitigar el aumento de precios (p

La importancia estratégica del turismo para la economía cubana conlleva a la necesidad de posicionar una imagen del destino que contribuya a incentivar a los consumidores a visitar y recomendar los destinos turísticos del país. Por ello, posicionar a través de Internet una imagen favorable, que responda a las necesidades de los consumidores turísticos resulta fundamental. En la revisión de la literatura efectuada no se evidencia la integración de los componentes cognitivo y afectivo de la imagen inducida en Internet, a través de agentes inducidos abiertos y encubiertos como elemento que favorezca el comportamiento del consumidor turístico. La investigación tiene como objetivo general desarrollar una tecnología para la gestión de la imagen inducida en Internet de destinos turísticos, que incida favorablemente en el comportamiento del consumidor turístico. Los aportes fundamentales se centran en la creación de un modelo de gestión, un procedimiento general y herramientas asociadas que lo operacionalizan. La validación del modelo se realizó a partir de un sistema de ecuaciones estructurales y la aplicación del procedimiento en destinos turísticos cubanos permitió validar la hipótesis de investigación. La aplicación permitió incrementar el aprovechamiento de los agentes de formación, la mejora en el posicionamiento de los componentes cognitivos y afectivos, así como influir positivamente en el comportamiento de los consumidores.

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Consumer locus of control is a key factor in purchase decisions, where consumers perceive outcomes as either dependent on or external to their own actions. These beliefs vary among individuals from different socioeconomic backgrounds, except when it comes to consumption. However, the assumption of measurement invariance across all socioeconomic groups has not been proven. To address this, a study was conducted to develop, validate, and test the invariance of the Consumer Locus of Control Scale. The first study (N = 300) involved exploratory factor analysis and reliability testing. The second study (N = 309) examined confirmatory factor analysis, convergent and discriminant validity, and measurement invariance. Results showed high explained variance and internal consistency. The five-factor structure demonstrated a good fit, supporting the scale's structural validity. Furthermore, the scale was invariant between high and low socioeconomic groups. This study provides valuable evidence for the reliability and validity of the Consumer Locus of Control Scale. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

The present study aimed to evaluate the state of research linking alternative proteins with consumer attitude and behavior, through a bibliometric analysis of 265 documents indexed in Scopus. The methodology involved the identification of descriptive indicators such as temporal evolution of publications, journals, authors and most cited documents. A qualitative content analysis was also carried out to determine research designs, data sources and predominant analysis techniques. The results show an exponential growth of publications since 2018, with majority contributions from Europe and North America. In terms of methodological aspects, quantitative and empirical survey-based studies predominate. The literature linkage evidenced three streams: overcoming cultural barriers towards edible insects, factors predicting general acceptance of alternative proteins, and acceptance drivers specifically for plant-based meat substitutes. Future research opportunities include the need for more comparative studies across countries and population segments, experimentation with communication and packaging strategies, forms of gradual insertion into the diet, and analysis of microbial and fungal protein sources. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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En una sociedad cada vez más digitalizada, los medios de pago experimentan una evolución significativa que altera la dinámica transaccional de los consumidores. El objetivo de este estudio es analizar la adopción de medios de pago digitales en la Zona 5 de Ecuador, enfocándose en el comportamiento y las características sociodemográficas de los usuarios. Bajo una metodología cuantitativa, se examina la relación con los pagos en línea a través de aplicaciones móviles, en una muestra de 475 consumidores. Los resultados revelan una predominancia de mujeres, empleados y personas de 25 a 44 años en el mercado de consumo, siendo más propensos a utilizar medios digitales aquellos con educación universitaria, empleo formal y residencia en áreas urbanas. A pesar de la aceptación de tarjetas de débito y crédito, el efectivo sigue siendo preferido, especialmente en compras presenciales. Los hallazgos también señalan que la provincia de Guayas concentra la mayor cantidad de usuarios, la mayoría de los cuales se encuentran en rangos de ingresos medio y bajo. Se concluye que aún existe falta de confianza en los pagos digitales, siendo evidente la necesidad de abordar las preocupaciones de los usuarios para promover la adopción de medios de pago innovadores, seguros y convenientes.

El comportamiento del consumidor se caracteriza por la realización de actividades como son la evaluación, selección, compra y utilización de bienes y servicios; mismas que llevan a la realización de procesos mentales y emocionales, así como a la ejecución de acciones físicas orientadas a satisfacer deseos y necesidades. Esta es una investigación de datos secundarios sobre el comportamiento del consumidor desde el surgimiento de la emergencia sanitaria del Covid-19, y tiene el objetivo de identificar los cambios y tendencias en el comportamiento del consumidor a partir de la pandemia, y analizar las variaciones más significativas en los hábitos de compra frente las nuevas estrategias del marketing digital. Los resultados permiten vislumbrar un nuevo perfil del consumidor y el desarrollo e implementación de nuevas estrategias digitales por parte de las empresas. Los principales hallazgos identifican nuevos hábitos y tendencias de consumos esenciales, gastos administrados, consumidores informados y a favor de la responsabilidad social empresarial. Finalmente, se concluye que sí existe una reconfiguración en el proceso de compra actual y que la tecnología influye positivamente en la toma de decisiones de los consumidores en la sociedad contemporánea.

It was intended to investigate the phenomenon of household food waste, from the antecedents to the final stage of the supply chain, in lower middle-class households located in a municipality in the west and another in the southwest of Paraná. The consumer decision process was explored, identifying at each stage of the itinerary: the purchase decision, the shopping trip, the moment of purchase, the organization of purchases at home, the preparation for use, the consumption, the disposal and the cultural aspects of consumers. The research has a qualitative character and a narrative approach based on semi-structured interviews and on-site observation. Data were analyzed by content analysis. It is concluded that the main antecedents of waste were: lack of purchase planning, excessive purchases and food storage, in addition to excessive preparations and the lack of interest in consuming leftovers, a result from behavioral aspects, such as abundance and hospitality. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

The objective of this article is to analyze how purchase intention interacts with brand attitude and organic attitude in the consumer, considering the green value factor. The methodology is based on a quantitative analysis of data through a survey. To collect the data, a questionnaire of 26 items related to the study variables was developed, which were measured with a seven-points Likert scale. The final sample consisted of 226 people through a non-probabilistic convenience sampling technique. SEM-PLS statistical software was used for data processing. The results showed that emotional and functional value significantly influence brand attitude and organic attitude, while conditional and social value do not influence either. Of the two attitudes, it stands out that only brand attitude influences purchase intention. This allows us to understand that the attitude towards the brand has an important impact on the purchasing decisions that a consumer makes and is above the organic attitude. With this, it is concluded that the customer bases the purchase of the functional organic product on three aspects: the value of the product, the emotional value and the attitude that he develops towards the brand. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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¿Qué factores influyen en los consumidores de supermercados con respecto a los atributos de mercadotecnia responsable de un producto? El objetivo del presente trabajo es establecer un perfil del consumidor ante las variables: oferta de consumo responsable, estrategias de precios, actitudes hacia la publicidad y creencias medioambientales. Se utiliza un enfoque cuantitativo, exploratorio-descriptivo. Se analiza una muestra de tipo no probabilística por conveniencia de 400 consumidores, agrupados en cuatro grupos con distintos perfiles sociodemográficos y de hábitos de consumo. La segmentación basada en perfiles permite diseñar e implementar estrategias en el mercado responsable, atendiendo contextos específicos.

El marketing social permite a las organizaciones promover comportamientos beneficiosos para la sociedad, abordando temas como salud, educación, inclusión social y medio ambiente. Además, es una herramienta utilizada para fortalecer las relaciones entre las empresas y sus grupos de interés, en especial con sus clientes. Debido al auge del tema entre investigadores, académicos y expertos, este estudio contribuye al marketing social al examinar su evolución y tendencias. Para ello se utilizan las publicaciones registradas entre los años 2000 y 2022 en las bases de datos Scopus y WoS. Los datos son analizados mediante herramientas como Bibliometrix, Tree of Science y Gephi, y se organizan los resultados mediante el esquema metafórico del "árbol de la ciencia". Este análisis facilita la identificación de los trabajos clásicos y estructurales, así como las principales tendencias en el campo. De estas últimas, sobresalen tres enfoques: el primero, el desarrollo teórico del marketing social, el segundo, el uso de estrategias en salud pública y prevención, y el tercero, la aplicación en programas de nutrición y comportamiento alimenticio. Asimismo, se propone una ruta para investigaciones futuras en la materia.

En el mundo cada vez más conectado de hoy, los pequeños hoteles deben aprovechar el marketing digital para aumentar su visibilidad y atraer a una audiencia diversa. Sin embargo, muchos empresarios del sector turístico y hotelero se enfrentan a retos como la falta de competitividad, los bajos ingresos, la alta rotación y el limitado conocimiento del comportamiento de sus consumidores y de las estrategias de marketing digital que pueden mejorar su posicionamiento online en los Buscadores, Agencias de Viajes Online (OTAs), y Redes Sociales. El objetivo es presentar un plan de marketing digital para un hotel de una pequeña ciudad. La metodología utilizada fue el enfoque mixto, para analizar los planes de marketing de cuatro hoteles y métodos cuantitativos para analizar el comportamiento de las reservas en el Hotel Camino de la Sal de 2019 a 2023. Los resultados indican que los turistas visitan ciudades pequeñas esperando encontrar un entorno que les permita ser nómadas digitales. Por ello, en las recomendaciones se establecen diez estrategias de posicionamiento, entre ellas optimización de motores de búsqueda (SEO), marketing en motores de búsqueda (SEM), publicidad en redes sociales y OTA.

La pandemia ocasionada por el virus del Covid-19 se convirtió en un desafío para las empresas, pues las nuevas condiciones del entorno influyeron en los cambios en el comportamiento del consumidor. Por ello, el objetivo de la presente investigación se enfocó en analizar los factores que influyen en el comportamiento del consumidor en las empresas del sector comercial de la Zona 3-Ecuador durante la post pandemia de Covid-19. Se sustentó en un estudio de carácter correlacional con un diseño bibliográfico que aplicó el método deductivo-inductivo y el método de análisis-síntesis para llegar a las conclusiones. Se analizaron dos poblaciones cuyas muestras fueron 381 empresas comerciales y 385 habitantes que pertenecen a la población económicamente activa, aplicándose dos cuestionarios para diagnosticar la situación actual después de la pandemia, apoyados en el Alfa de Cronbach como análisis de fiabilidad y un análisis factorial exploratorio junto al modelo de ecuaciones estructurales para el procesamiento de datos. En los resultados se evidenció el perfil del consumidor se enmarca en un público joven de preferencia mujeres que están estudiando o que terminaron sus estudios, que utilizan las redes sociales para comprar productos o servicios especialmente de belleza, ropa, cosméticos y alimentos, quienes valoran las opciones de pago seguro, así como, la utilización de aplicaciones de mensajería directa. Como conclusiones, se identificó que el precio y la calidad son factores que influyen directamente en la decisión de compra, junto a las recomendaciones y experiencias de los familiares o amigos, por ello, las acciones empresariales y estrategias deben enfocarse en estas preferencias para atraer nuevos clientes y fidelizarlos.

Esta investigación analiza la relación entre comportamiento de consumo sostenible con la percepción, las prácticas y los atributos percibidos en los productos y los fabricantes en torno al consumo responsable en la generación Z. Para esto se hizo un estudio descriptivo, con enfoque cuantitativo. Se aplicó una encuesta en formato digital a 903 adultos nacidos a partir de 1995 en la ciudad de Bogotá. El análisis estadístico se realizó mediante un análisis factorial confirmatorio para identificar si las variables se agrupan en los constructos propuestos, seguido se realizó un modelo causal a partir de un análisis de ecuaciones estructurales, con la metodología de bootstraping con el fin de validar las hipótesis propuestas. Los resultados comprueban la existencia de los factores propuestos y se identificó que los hábitos de consumo responsable, la actitud hacia el consumo responsable y los atributos del producto inciden en el comportamiento de consumo sostenible, sin embargo, los atributos percibidos del fabricante no tienen una relación directa con este, aunque cuando los atributos del fabricante son mediados por los atributos del producto existe incidencia. Estos hallazgos aportan al conocimiento científico ya que la literatura actual no ha analizado la relación entre el fabricante con producción responsable y los atributos de productos de consumo responsable percibidos por el consumidor. Por tal razón, los fabricantes deben mejorar sus esfuerzos en comunicar y llevar al mercado productos amigables con el medio ambiente.