Search

Winter carrot for the fresh market is an important cash crop for many organic arable farms in the Netherlands. In recent years carrot roots from cold stores have been affected by superficial dark brown to black spots. To gain insight into the pathogens causing the blemish and the effect of agronomic practices on their occurrence, surveys were carried out among crops harvested in 2001 and 2002. In addition carrots harvested in 2003 were screened for root spotting pathogens. Rhexocercosporidium carotae (syn. Acrothecium carotae and Pseudocercosporidium carotae) was the dominant pathogen in blackish spots on carrots harvested in 2001. On carrots harvested in 2002 and 2003 Alternaria radicina was detected more frequently. Multiple regression analysis indicated that a higher occurrence of the blemish may be linked with harvest conditions and presence of umbelliferous plants. The effect of the temperature on conidial germination, mycelial growth and pathogenicity of R. carotae was studied. The estimated optimum and maximum temperature for growth of R. carotae was 19 and 29°C, respectively. Inoculation experiments demonstrated that wounds are good invasion routes. Infection occurred at 3, 10 and 20°C, but not at 30°C. Penetration into wounds was greatest at 20°C Winterpenen in koude opslag worden sinds enkele jaren aangetast door oppervlakkige bruine tot zwarte vlekken. Om inzicht te krijgen in de pathogenen die dit veroorzaken en de invloed van teeltmethoden, zijn onderzoeken gedaan aan gewassen die geoogst zijn in 2001 en 2002. Bovendien zijn penen geoogst in 2003 onderzocht op de aanwezigheid van pathogenen. Rhexocercosporidium carotae was het belangrijkste pathogeen in 2001; in 2002 en 2003 kwam Alternaria radicina meer voor. Een hogere aantasting heeft mogelijk een verband met de oogstomstandigheden en de aanwezigheid van schermbloemigen. Verder is het effect van temperatuur op kieming van de sporen, groei van het mycelium en pathogeniteit van R. carotae bestudeerd.

An analysis was made of the inputs, costs and profit of vegetable production in three areas in the Arusha region of Tanzania. The major aim of the study was to establish whether vegetable producers would have the means to invest in modern production methods, such as hybrid seeds and drip irrigation, to improve and intensify their production.

An analysis was made of the inputs, costs and profit of vegetable production in three areas in the Arusha region of Tanzania. The major aim of the study was to establish whether vegetable producers would have the means to invest in modern production methods, such as hybrid seeds and drip irrigation, to improve and intensify their production.

This report contains the 65 individual crop data sets to the related report A.P. Everaarts, H. de Putter and A.P. Maerere, 2015. Profitability, labour input, fertilizer application and crop protection in vegetable production in the Arusha region, Tanzania.PPO Report 653.

This report contains the 65 individual crop data sets to the related report A.P. Everaarts, H. de Putter and A.P. Maerere, 2015. Profitability, labour input, fertilizer application and crop protection in vegetable production in the Arusha region, Tanzania.PPO Report 653.

Zaadbehandeling is doorgaans een uitgelezen kans om gebruik van gewasbeschermingsmiddelen fors terug te dringen. Coating van het zaad met insecticiden kan in een aantal situaties een effectieve bestrijdingsmethode zijn. Doordat de volvelds-, kweekplaat-, plantvoetbehandeling en soms een gewasbehandeling bij de start van de teelt kan vervallen, kan zo een grote besparing op het gebruik van middel verkregen worden. Bij coating wordt zaad voorzien van een dun laagje lijmstof. Dit voorkomt verstuiving van insecticiden, maar het vookomt ook dat de mens met het (giftige) middel in aanraking komt. Bij zaadbehandeling met insecticiden is coating dan ook verplicht. De voordelen van zaadcoating op een rij

De invloed van de ingezette experimentele middelen op het optreden van cavity spot en zwarte vlekken. Cavity spot werd in de proef op Vredepeel alleen betrouwbaar teruggedrongen door de eenmalige inzet van experimenteel middel 1. In de proef in de omgeving van Reusel was er geen effect te constateren van de eenmalige toepassing van experimenteel middel 1. Dit komt overeen met de resultaten van de proef in 2012, waarin een eenmalige toepassing van middel 1 niet en een tweemalige toepassing wel tot een betrouwbare verlaging leidde. De proef te Reusel gaf wel effecten te zien van enkele objecten waarin experimenteel middel 2 of middel 4 tijdens het groeiseizoen waren toegepast, op het optreden van zwarte vlekken na de bewaring. Deze middelen gaven een verlaging te zien van de zwarte vlekkenindex of het zwarte vlekken percentage. Niet alle objecten met deze middelen gaven een betrouwbare verlaging te zien, wellicht als gevolg van het feit dat de verschillen op de grens van betrouwbaarheid lagen. Daarom zijn de effecten van middel 2 en 4 op het terugdringen van de zwarte vlekken te beschouwen als goede aanwijzingen. De belangrijkste veroorzaker van de zwarte vlekken was Mycocentrospora acerina.

In groenten is sclerotinia een van de belangrijkste ziekten, en ook in aardappelen wordt deze ziekte in toenemende mate gevonden. Om de kracht van Signum aan te tonen is bij PPO in Lelystad een proef aangelegd waarbij in peen fungiciden in een doorspuitschema vergeleken zijn.

Hardere grond maar meer wortels bij proef niet-kerende grondbewerking PPO Lelystad. PPO-onderzoeker Derk van Balen licht e.e.a. toe.

De invloed van de ingezette experimentele middelen op het optreden van cavity spot en zwarte vlekken. Cavity spot werd in de proef op Vredepeel alleen betrouwbaar teruggedrongen door de eenmalige inzet van experimenteel middel 1. In de proef in de omgeving van Reusel was er geen effect te constateren van de eenmalige toepassing van experimenteel middel 1. Dit komt overeen met de resultaten van de proef in 2012, waarin een eenmalige toepassing van middel 1 niet en een tweemalige toepassing wel tot een betrouwbare verlaging leidde. De proef te Reusel gaf wel effecten te zien van enkele objecten waarin experimenteel middel 2 of middel 4 tijdens het groeiseizoen waren toegepast, op het optreden van zwarte vlekken na de bewaring. Deze middelen gaven een verlaging te zien van de zwarte vlekkenindex of het zwarte vlekken percentage. Niet alle objecten met deze middelen gaven een betrouwbare verlaging te zien, wellicht als gevolg van het feit dat de verschillen op de grens van betrouwbaarheid lagen. Daarom zijn de effecten van middel 2 en 4 op het terugdringen van de zwarte vlekken te beschouwen als goede aanwijzingen. De belangrijkste veroorzaker van de zwarte vlekken was Mycocentrospora acerina.

De problemen met Sclerotinia (rattenkeutelziekte), veroorzaakt door de schimmel Sclerotinia sclerotiorum, nemen de laatste jaren steeds meer toe. In diverse vollegrondsgroenten is Sclerotinia een van de belangrijkste ziekten. Om te komen tot een integrale aanpak van de problematiek is er door de Productschappen Tuinbouw en Akkerbouw voor 2012 gekozen voor een gezamenlijke financiering van een aantal onderzoeksthema's die ondergebracht zijn bij de onderzoeksinstellingen DLV Plant, PPO-AGV en Proeftuin Zwaagdijk. Deze thema’s waren: speuren naar sporen; aantal sclerotiën; beslissingsondersteunende systemen (BOS); spuittechniek.

De problemen met Sclerotinia (rattenkeutelziekte), veroorzaakt door de schimmel Sclerotinia sclerotiorum, nemen de laatste jaren steeds meer toe. In diverse vollegrondsgroenten is Sclerotinia een van de belangrijkste ziekten. Om te komen tot een integrale aanpak van de problematiek is er door de Productschappen Tuinbouw en Akkerbouw voor 2012 gekozen voor een gezamenlijke financiering van een aantal onderzoeksthema's die ondergebracht zijn bij de onderzoeksinstellingen DLV Plant, PPO-AGV en Proeftuin Zwaagdijk. Deze thema’s waren: speuren naar sporen; aantal sclerotiën; beslissingsondersteunende systemen (BOS); spuittechniek.

In vier achtereenvolgende jaren (1995 - 1998) is door Plant Research International een proef gedaan met onderzaai van ondergrondse klaver (Trifolium subterraneum) in een vlakveldse teelt van wortelen. De effecten van onderzaai op percentage marktbare wortelen, aantasting door wortelvlieg (Psila rosae) en het bodemschimmel-complex 'cavity spot'% (Pythium spp.), en schade door vreterij

Resultaten van een zesjaring bedrijfssystemenonderzoek naar het beperken van de inzet van gewasbeschermingsmiddelen en meststoffen door een geintegreerde aanpak van de teelt

Voor de teelt van winterwortel, peen, prei en bloembollen werd het stikstofmodel N-DICEA als hulpmiddel gebruikt op biologische bedrijven om de stikstofhuishouding te sturen. Het model wordt beschreven en getest voor de akkerbouw (bodemtypen: zware zavel, klei en zandgrond) en de teelt in de koude kas

Detectie van onkruiden in een volvelds gewas als spinazie heeft zeker kans van slagen. Op basis van het beschikbare beeldmateriaal zijn richtingen aangegeven hoe onkruid in volvelds gewassen herkend kan worden. Detectie van onkruiden in uien is mogelijk. Op basis van historisch beeldmateriaal op lage en hoge resolutie, aangevuld met een goede kasproef met beelden op hoge resolutie hebben aangetoond dat onkruid van geclusterde zaaiui kan worden onderscheiden. Voor detectie van onkruiden in peen gaat vrijwel hetzelfde op als beschreven bij de uien. Peen heeft namelijk ook een zeer sprieterig blad karakter. Belangrijk extra onderscheid is dat peen na de kieming twee verschillende karakteristieke vormen heeft.

Dit rapport bevat de resultaten van twee jaar onderzoek naar praktijktoepasbare methoden om de ziektewering in de bodem tegen Rhizoctonia solani, een belangrijke gewasbelager, te verhogen. Het huidige SKB project is gestart om goedkope effectieve reststoffen te identificeren en te zoeken naar een voor de praktijk toepasbare methode om ziektewering in de bodem te verhogen.

Dit rapport bevat de resultaten van twee jaar onderzoek naar praktijktoepasbare methoden om de ziektewering in de bodem tegen Rhizoctonia solani, een belangrijke gewasbelager, te verhogen. Het huidige SKB project is gestart om goedkope effectieve reststoffen te identificeren en te zoeken naar een voor de praktijk toepasbare methode om ziektewering in de bodem te verhogen.

Detectie van onkruiden in een volvelds gewas als spinazie heeft zeker kans van slagen. Op basis van het beschikbare beeldmateriaal zijn richtingen aangegeven hoe onkruid in volvelds gewassen herkend kan worden. Detectie van onkruiden in uien is mogelijk. Op basis van historisch beeldmateriaal op lage en hoge resolutie, aangevuld met een goede kasproef met beelden op hoge resolutie hebben aangetoond dat onkruid van geclusterde zaaiui kan worden onderscheiden. Voor detectie van onkruiden in peen gaat vrijwel hetzelfde op als beschreven bij de uien. Peen heeft namelijk ook een zeer sprieterig blad karakter. Belangrijk extra onderscheid is dat peen na de kieming twee verschillende karakteristieke vormen heeft.

Onderzoek naar het innovatieve landbouwsysteem dat zichzelf voorziet van (plantaardige) stikstof en daarmee 100% zelfvoorzienend is. In dit rapport worden alle projectactiviteiten in 2012 beschreven en komen de eerste resultaten aan de orde. Aangezien het een meerjarig project is – er wordt verwacht ten minste een volledige rotatie van zes jaar te kunnen onderzoeken – en in dit eerste jaar de meeste gewassen nog niet de voorvrucht hadden die ze in het ontwerp hebben, zijn de resultaten nog bescheiden.

In een meerjarige proef wordt een bemesting met compost aangevuld met organische mest vergeleken met twee gangbare toepassingen. Namelijk een bemesting met organische mest, aangevuld met kunstmest en daarnaast een bemesting met compost aangevuld met kunstmest. Het betreft proeven met de gewassen: waspeen, snijmais, suikerbieten. De proef zal in 2012 herhaald worden voor consumptieaardappelen.

Cavity spot is een groot probleem in de teelt van peen in het algemeen en de industrieteelten in het bijzonder. De aantasting veroorzaakt onacceptabel kwaliteitsverlies doordat donkere plekken op de peen ontstaan die na schrappen of schillen zelfs nog duidelijker naar voren komen. Aantastingpercentages tot 60 % komen voor, terwijl maximaal 5 % is toegestaan. Bij waspeen is het probleem zo groot dat teeltgebieden worden verlaten (NOP). De transportkosten kunnen door de grotere afstanden hoog oplopen om de peen naar de fabriek te vervoeren. In de praktijk zijn er geen mogelijkheden om cavity spot te bestrijden. Wel kan het optreden van cavity spot vermeden worden door - niet te telen op percelen waar eerder cavity spot is opgetreden en - niet te telen op percelen waar wateroverlast (structuur, drainage) kan optreden, - te kiezen voor kortere peenteelten zoals de teelt van Parijse wortelen, - door regelmatig penen op te rooien kan de besmetting gemonitord worden zodat de oogst kan plaats vinden voordat de aantasting te hoog wordt - zo mogelijk de teelt van minder vatbare rassen, die evenwel minder gewilt zijn. Vanwege het ontbreken van afdoende bestrijdingsmogelijkheden is de literatuur onderzocht op nieuwe mogelijkheden.

In een meerjarige proef wordt een bemesting met compost aangevuld met organische mest vergeleken met twee gangbare toepassingen. Namelijk een bemesting met organische mest, aangevuld met kunstmest en daarnaast een bemesting met compost aangevuld met kunstmest. Het betreft proeven met de gewassen: waspeen, snijmais, suikerbieten. De proef zal in 2012 herhaald worden voor consumptieaardappelen.

Cavity spot is een groot probleem in de teelt van peen in het algemeen en de industrieteelten in het bijzonder. De aantasting veroorzaakt onacceptabel kwaliteitsverlies doordat donkere plekken op de peen ontstaan die na schrappen of schillen zelfs nog duidelijker naar voren komen. Aantastingpercentages tot 60 % komen voor, terwijl maximaal 5 % is toegestaan. Bij waspeen is het probleem zo groot dat teeltgebieden worden verlaten (NOP). De transportkosten kunnen door de grotere afstanden hoog oplopen om de peen naar de fabriek te vervoeren. In de praktijk zijn er geen mogelijkheden om cavity spot te bestrijden. Wel kan het optreden van cavity spot vermeden worden door - niet te telen op percelen waar eerder cavity spot is opgetreden en - niet te telen op percelen waar wateroverlast (structuur, drainage) kan optreden, - te kiezen voor kortere peenteelten zoals de teelt van Parijse wortelen, - door regelmatig penen op te rooien kan de besmetting gemonitord worden zodat de oogst kan plaats vinden voordat de aantasting te hoog wordt - zo mogelijk de teelt van minder vatbare rassen, die evenwel minder gewilt zijn. Vanwege het ontbreken van afdoende bestrijdingsmogelijkheden is de literatuur onderzocht op nieuwe mogelijkheden.

Onderzoek naar het innovatieve landbouwsysteem dat zichzelf voorziet van (plantaardige) stikstof en daarmee 100% zelfvoorzienend is. In dit rapport worden alle projectactiviteiten in 2012 beschreven en komen de eerste resultaten aan de orde. Aangezien het een meerjarig project is – er wordt verwacht ten minste een volledige rotatie van zes jaar te kunnen onderzoeken – en in dit eerste jaar de meeste gewassen nog niet de voorvrucht hadden die ze in het ontwerp hebben, zijn de resultaten nog bescheiden.

De larve van de wortelvlieg, Psila rosae, kan in een aantal schermbloemige gewassen grote schade veroorzaken. Overal in Nederland waar peen wordt geteeld, komt aantasting voor. In Nederland lijken de biologische telers goed met het probleem wortelvlieg om te gaan; het aantal meldingen van schade en afkeuring valt mee. Met slimme teeltmaatregelen zijn de problemen beheersbaar en dankzij inzicht in de biologie en levenscyclus van de wortelvlieg kunnen passende maatregelen de schade beperken. In dit BioKennisbericht een overzicht en tips.

De larve van de wortelvlieg, Psila rosae, kan in een aantal schermbloemige gewassen grote schade veroorzaken. Overal in Nederland waar peen wordt geteeld, komt aantasting voor. In Nederland lijken de biologische telers goed met het probleem wortelvlieg om te gaan; het aantal meldingen van schade en afkeuring valt mee. Met slimme teeltmaatregelen zijn de problemen beheersbaar en dankzij inzicht in de biologie en levenscyclus van de wortelvlieg kunnen passende maatregelen de schade beperken. In dit BioKennisbericht een overzicht en tips.

Hoe zal het dit jaar gaan met de wortelvlieg? Het enig toegelaten insecticide mag alleen beperkt worden toegepast. Is dit voldoende om de schade te beheersen? Slim telen op basis van teeltdoel, teeltduur en levenscyclus is de uitdaging voor de huidige peenteelt. Inzet van monitoring wordt steeds belangrijker.

Zwarte vlekken in peen kan bij zowel gangbare als biologisch geteelde peen grote schade veroorzaken (BioKennis bericht, 2007). Een complex van omstandigheden waaronder de aanwezigheid van diverse schimmels in de grond, de groeiomstandigheden van het gewas, de oogstomstandigheden en de bewaarcondities spelen bij het optreden een rol. Een inventarisatie van allerlei omstandigheden in 2001- 2003 leverde indicaties op dat slechte oogstomstandigheden de grootste risicofactor vormen

Op PPO-agv ligt sinds 2008 een proef met niet kerende grondbewerking. Met peen is twee jaar ervaring opgedaan, met zaaiuien één jaar. Er zijn nog geen harde conclusies, maar wel vermeldenswaardige ervaringen.

Zwarte vlekken in peen kan bij zowel gangbare als biologisch geteelde peen grote schade veroorzaken (BioKennis bericht, 2007). Een complex van omstandigheden waaronder de aanwezigheid van diverse schimmels in de grond, de groeiomstandigheden van het gewas, de oogstomstandigheden en de bewaarcondities spelen bij het optreden een rol. Een inventarisatie van allerlei omstandigheden in 2001- 2003 leverde indicaties op dat slechte oogstomstandigheden de grootste risicofactor vormen. Onderzoek met een extreem zware kunstmatig aangebrachte ziektedruk liet ook zien dat afhankelijk van de schimmel een wondhelingsperiode van één week enig positief effect had (Wander, Meier, Booij & Velema, 2006). Bij de huidige praktijk waarbij grote hoeveelheden kisten bij één bewaarregime worden bewaard is het differentiëren van bewaarregimes niet mogelijk. Tot op heden zijn er dus nog geen praktisch uitvoerbare maatregelen die een duidelijk effect op zwarte vlekken hebben. In opdracht van het Productschap Tuinbouw is een correlatie analyse uitgevoerd om na te gaan of er een verband is tussen teeltfactoren en het al dan niet voorkomen van zwarte vlekken in de jaren 2008 t/m 2010 in de praktijk.

Zwarte vlekken in peen kan bij zowel gangbare als biologisch geteelde peen grote schade veroorzaken (BioKennis bericht, 2007). Een complex van omstandigheden waaronder de aanwezigheid van diverse schimmels in de grond, de groeiomstandigheden van het gewas, de oogstomstandigheden en de bewaarcondities spelen bij het optreden een rol. Een inventarisatie van allerlei omstandigheden in 2001- 2003 leverde indicaties op dat slechte oogstomstandigheden de grootste risicofactor vormen. Onderzoek met een extreem zware kunstmatig aangebrachte ziektedruk liet ook zien dat afhankelijk van de schimmel een wondhelingsperiode van één week enig positief effect had (Wander, Meier, Booij & Velema, 2006). Bij de huidige praktijk waarbij grote hoeveelheden kisten bij één bewaarregime worden bewaard is het differentiëren van bewaarregimes niet mogelijk. Tot op heden zijn er dus nog geen praktisch uitvoerbare maatregelen die een duidelijk effect op zwarte vlekken hebben. In opdracht van het Productschap Tuinbouw is een correlatie analyse uitgevoerd om na te gaan of er een verband is tussen teeltfactoren en het al dan niet voorkomen van zwarte vlekken in de jaren 2008 t/m 2010 in de praktijk.

Sinds 2006 is door het PPO-AGV schadeonderzoek uitgevoerd met het vrijlevende wortelaaltje Trichodorus similis bij consumptieaardappelen, suikerbieten, waspeen en schorseneer. Daarbij is berekend hoeveel schade er (maximaal) ontstaat bij hoge beginbesmettingen (de mate van besmetting voorafgaand aan de teelt) en of er bij deze gewassen een tolerantiedrempel voor dit aaltje is. Daarnaast is nagegaan in welke mate T. similis zich op deze gewassen kan vermeerderen (bepaling van waardplantstatus).

Since 2007 Applied Plant Research (PPO) investigates whether the carrot root fly (Psila rosae) can be disorientated by applying strong smelling oils. A mature carrot root fly can find a carrot field by smell. The question is whether the smell of carrots may be masked by strong smelling oils so that the carrot root fly can not find the carrot plants. In 2008 we found an indication that strong smelling oil can reduce onion root fly damage. In the untreated plot 7% of the roots were affected by the carrot root fly and in the treated plot (masked by strong smelling oil) 1% of the roots were affected. In 2009 on 6 carrot fields and one root parsley field demonstrations were created by Dutch organic farmers to reduce carrot fly damage. In all the 6 carrot fields the root fly damage was too little to determine differences. The maximum percentage of infected carrot roots was below 3%. As a result, the effect of oregano-oil could not be determined. In the parsley root field damage was sufficiently high to see effects of the oil treatment. In the patch protected by onion oil 1.5% of the roots were affected. At a distance of 150 m from this patch no infected roods were found. At a distance of 270 m from the patch 11.5% of the roots were affected. The oils used have a natural origin (extracted from plants). The method is selective because only insects reacting on the carrot smell are affected. They have more difficulty in finding carrot fields, or can not find them at all. If this method functions well, it can be used in organic and conventional cultivation of carrots.

De resultaten van deze rassendemo zijn tijdens een demomiddag besproken met de telers en de zaadfirma’s met het doel om te kijken of er op korte termijn een geschikt assortiment is te realiseren, of waar er nog specifieke eisen aan deze rassen ontbreken. Met de uitkomsten kunnen zaadbedrijven gerichter werken om een adequaat en sluitend assortiment met biologisch vermeerderde peenrassen te realiseren, en daarmee de kans te vergroten om peen op de nationale annex te krijgen

Diverse Wageningse wetenschappers over oranje planten, voedingsmiddelen, algen en schimmels.

Telers van peen hebben regelmatig te maken met zwarte vlekken op de penen. De peen gaat blank, onbeschadigd de bewaring in, maar bij het uitschuren zijn er kleine zwarte vlekjes te zien. Deze kunnen door vijf schimmels veroorzaakt worden. Om de kans op zwarte plekken zo klein mogelijk te houden geven Thieu Verdonschot (voorzitter van de commissie Zwarte vlekken) en Huub Schepers (PPO) een aantal tips

Sinds 2006 is door het PPO-AGV schadeonderzoek uitgevoerd met het vrijlevende wortelaaltje Trichodorus similis bij consumptieaardappelen, suikerbieten, waspeen en schorseneer. Daarbij is berekend hoeveel schade er (maximaal) ontstaat bij hoge beginbesmettingen (de mate van besmetting voorafgaand aan de teelt) en of er bij deze gewassen een tolerantiedrempel voor dit aaltje is. Daarnaast is nagegaan in welke mate T. similis zich op deze gewassen kan vermeerderen (bepaling van waardplantstatus).

Since 2007 Applied Plant Research (PPO) investigates whether the carrot root fly (Psila rosae) can be disorientated by applying strong smelling oils. A mature carrot root fly can find a carrot field by smell. The question is whether the smell of carrots may be masked by strong smelling oils so that the carrot root fly can not find the carrot plants. In 2008 we found an indication that strong smelling oil can reduce onion root fly damage. In the untreated plot 7% of the roots were affected by the carrot root fly and in the treated plot (masked by strong smelling oil) 1% of the roots were affected. In 2009 on 6 carrot fields and one root parsley field demonstrations were created by Dutch organic farmers to reduce carrot fly damage. In all the 6 carrot fields the root fly damage was too little to determine differences. The maximum percentage of infected carrot roots was below 3%. As a result, the effect of oregano-oil could not be determined. In the parsley root field damage was sufficiently high to see effects of the oil treatment. In the patch protected by onion oil 1.5% of the roots were affected. At a distance of 150 m from this patch no infected roods were found. At a distance of 270 m from the patch 11.5% of the roots were affected. The oils used have a natural origin (extracted from plants). The method is selective because only insects reacting on the carrot smell are affected. They have more difficulty in finding carrot fields, or can not find them at all. If this method functions well, it can be used in organic and conventional cultivation of carrots. Vanaf 2007 wordt nagegaan of de wortelvlieg in het veld te beheersen is door het toepassen van twee verschillende sterk geurende oliën. De volwassen wortelvlieg vindt een peenperceel met behulp van de geuren die de planten afscheiden. De vraag is of de geur van zo’n peenperceel gemaskeerd kan worden met sterk ruikende plantaardige oliën zodat de wortelvlieg dit perceel niet meer kan vinden. In 2008 waren er aanwijzingen dat uienolie de wortelvliegaantasting kan verminderen. In het onbehandelde perceel werd 7% van de wortels aangetast door de wortelvlieg en in het deel van het perceel waarin de potjes met uienolie stonden werd 1% van de wortels aangetast. Het effect van oregano-olie op de wortelvliegaantasting kon niet worden bekeken omdat de wortelvliegaantasting op deze percelen te gering was. In 2009 zijn op 6 peenpercelen en een perceel wortelpeterselie demonstraties aangelegd om de wortelvliegaantasting te beperken. Op 6 peenpercelen was de aantasting te gering om hier uitspraken over te doen. Het maximaal percentage aangetaste wortels lag voor deze percelen onder de 3%. Op het perceel wortelpeterselie was de aantasting wel voldoende. In het veldje beschermd door uienolie werd 1.5% van de wortels aangetast. Op 150 m werd geen aantasting gevonden terwijl op 270 m afstand van de uienolie 11.5% van de wortels waren aangetast. Het effect van oregano-olie op de wortelvlieg kon niet worden vastgesteld omdat in de onderzochte percelen de wortelvliegaantasting te gering bleek te zijn. De oliën hebben een natuurlijke oorsprong (geëxtraheerd uit planten) en worden als geurstof en niet als gewasbeschermingsmiddel gebruikt. Immers de wortelvlieg wordt niet gedood maar misleid. De methode werkt selectief omdat alleen insecten die peen met behulp van geur vinden, worden beïnvloed. Zij hebben meer moeite met het vinden van zo’n peenperceel, of kunnen dit in zijn geheel niet vinden. Indien de methode werkt kan deze zowel in de biologische als in de gangbare teelt gebruikt worden.

Zwarte vlekken op peen leidt tot een ernstige vermindering en soms afkeuring van de peen. De veroorzakende schimmels bevinden zich in de grond en kunnen zich vestigen in de opperhuid van de peen. Bij de oogst liften de schimmels mee de bewaring in, met de aanhangende grond. Tijdens de bewaring worden na verloop van tijd de zwarte vlekken op de peen gevormd. In dit onderzoek is bekeken of toepassing van biofumigatie (het in de grond werken van gewassen of gewasresten waarbij gasvormige stoffen ontstaan die een dodende werking hebben op bodemziekten en -plagen) een oplossing kan zijn voor dit probleem.

Zwarte vlekken in peen kan zowel bij gangbare als biologisch geteelde peen grote schade veroorzaken. In opdracht van het Productschap Tuinbouw is een analyse uitgevoerd op de teelt- en ziekte gegevens van peen, die in het jaar 2007 op praktijkschaal zijn geteeld. Agrifirm heeft een lijst van teeltgegevens van peenpartijen van hun klanten verzameld en bij het uitschuren de peen beoordeeld op ziekte. PPO-AGV heeft de analyse uitgevoerd en de rapportage verzorgd.

The allergen Bet v 1 is known as the primary sensitizer for birch pollen-related food allergy and is responsible for IgE cross-reactivity to pathogenesis-related 10 (PR-10) proteins from, in particular, fruits from the Rosaceae and vegetables from the Apiaceae families. The allergenic potential of PR-10 proteins is mainly characterized for specific recombinantly produced isoforms, which are used for research and diagnostic purposes. However, in natural food sources these allergens are often present as isoform mixtures. The first aim of this research was to purify and characterize PR-10 allergens as natural isoform mixtures to determine whether differences could be observed between natural and recombinant allergens and between plant families. The second aim was to find a relationship between the physico-chemical stability of PR-10 proteins and structural characteristics to explain differences in IgE binding potential and cross-reactivity. The PR-10 allergens Bet v 1 from birch, Api g 1 from celery, and Dau c 1 from carrot were purified under mild conditions following a standardized protocol. Different allergen isoforms were determined and circular dichorism (CD) analyses of the allergen mixtures showed a similar secondary structure composition as observed for other PR-10 proteins. The allergen mixtures and recombinant allergens were characterized by stability studies to pH, temperature and denaturant where CD was used to detect structural changes. Minor differences were observed in stability between natural isoform mixtures and between the recombinant isoforms, although recombinant Dau c 1 was likely destabilized by its attached His-tag. A general trend was observed for allergen stability, structural differences and their relationship to the IgE binding capacity in aqueous solutions. The allergenic potential decreases in the following order: Bet v 1, the primary allergen of birch pollen-related allergies, Mal d 1, Api g 1 and Dau c 1, in accordance with their amino acid sequence identity. Bet v 1 cross-reactive IgE antibodies preferably bind to the charged and polar residues of Mal d 1 for which the positive charge can be increased by the physiological pH of fruit. Api g 1 appears to be more stable than Dau c 1 as the result of a tighter hydrophobic packing. However, the thermodynamic stability of Api g 1 is similar to that of Bet v 1, but the higher proportion of hydrophobic residues and the reduced proportion of charged residues are responsible for the lower IgE binding capacity. Furthermore, the IgE binding capacity is not severely affected, as long as the protein is able to refold. The implications of these findings are discussed in the context of the development of allergic symptoms upon exposure to these PR-10 proteins.

The allergen Bet v 1 is known as the primary sensitizer for birch pollen-related food allergy and is responsible for IgE cross-reactivity to pathogenesis-related 10 (PR-10) proteins from, in particular, fruits from the Rosaceae and vegetables from the Apiaceae families. The allergenic potential of PR-10 proteins is mainly characterized for specific recombinantly produced isoforms, which are used for research and diagnostic purposes. However, in natural food sources these allergens are often present as isoform mixtures. The first aim of this research was to purify and characterize PR-10 allergens as natural isoform mixtures to determine whether differences could be observed between natural and recombinant allergens and between plant families. The second aim was to find a relationship between the physico-chemical stability of PR-10 proteins and structural characteristics to explain differences in IgE binding potential and cross-reactivity. The PR-10 allergens Bet v 1 from birch, Api g 1 from celery, and Dau c 1 from carrot were purified under mild conditions following a standardized protocol. Different allergen isoforms were determined and circular dichorism (CD) analyses of the allergen mixtures showed a similar secondary structure composition as observed for other PR-10 proteins. The allergen mixtures and recombinant allergens were characterized by stability studies to pH, temperature and denaturant where CD was used to detect structural changes. Minor differences were observed in stability between natural isoform mixtures and between the recombinant isoforms, although recombinant Dau c 1 was likely destabilized by its attached His-tag. A general trend was observed for allergen stability, structural differences and their relationship to the IgE binding capacity in aqueous solutions. The allergenic potential decreases in the following order: Bet v 1, the primary allergen of birch pollen-related allergies, Mal d 1, Api g 1 and Dau c 1, in accordance with their amino acid sequence identity. Bet v 1 cross-reactive IgE antibodies preferably bind to the charged and polar residues of Mal d 1 for which the positive charge can be increased by the physiological pH of fruit. Api g 1 appears to be more stable than Dau c 1 as the result of a tighter hydrophobic packing. However, the thermodynamic stability of Api g 1 is similar to that of Bet v 1, but the higher proportion of hydrophobic residues and the reduced proportion of charged residues are responsible for the lower IgE binding capacity. Furthermore, the IgE binding capacity is not severely affected, as long as the protein is able to refold. The implications of these findings are discussed in the context of the development of allergic symptoms upon exposure to these PR-10 proteins.