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La pharmacie est un domaine très large rassemblant un certain nombre de domaines et métiers distincts. Parmi eux on retrouve la pharmacie officinale et la pharmacie militaire. Si la première semble être connue de tous car au contact direct avec les patients, la seconde est, quant à elle, très largement méconnue du grand public. Ce travail a pour but de mieux connaître les deux métiers et de mettre en évidence leurs points communs et leurs différences à travers plusieurs axes. Les deux domaines possèdent une origine similaire et les transformations de l'un ont, souvent, aidé aux progrès de l'autre tout au long de l'Histoire. Les futurs pharmaciens suivent une formation très largement commune qui aboutit à un troisième cycle court spécialisé dans les deux domaines. Les évolutions de carrière sont, néanmoins, très différentes d'un métier à l'autre. Les pharmaciens officinaux et les pharmaciens des armées possèdent plusieurs missions communes, parfois exécutées différemment. Ils ont, cependant, un certain nombre de missions spécifiques de leur domaine. Des missions qui peuvent être associées à travers la réserve opérationnelle. Les règles déontologiques sont suivies par tous pharmaciens mais certaines d'entre elles sont propres à l'exercice officinal. Tout comme les pharmaciens des armées ont des droits et des devoirs différents de leur homologues civils.

From «Frison » pharmacy of his district, Sainte Croix square in Montdidier, where he learned the trade of a pharmacist when he was 15 years old, to the General Inspectorate of the health service of Army responsability he helds from the 1st Germinal, Year IV until his death, Antoine Augustin Parmentier was both an humanist and an erudite scholar even if often, posterity and legend reduce his image only to that of “ the inventor” of the most common Solanaceae. His work, more than 189 publications, and his innovative ideas, made advancing scientific knowledge including food chemistry and nutritional health but also in various other areas : blood analysis, preparation of drugs ... Better known as «Fighter of the only war that has a biological and moral justification : the war against hunger » as José Castro President of the FAO in 1954 recalls, less is known about the exceptional longevity, 56 years, and riches of his military pharmacist career during which he participated in 17 campaigns and he was captured 5 times. Apothecary «sub-help » of the army of Hanover in 1757, he became apothecary «gagnant maitrise » in 1766 and transiently apothecary Major at the «H otel des Invalides » , then Royal Censor, chief pharmacist of Geneva Army, and Board Member Health to the Minister of War in 1788 and then again from 1792 to 1813. In 1796, he was charged with five other inspectors of the reorganization of the health service. Outstanding organizer, he simplifies and deeply streamlines, especially in the pharmaceutical field, evidenced by its pharmaceutical form for the use of military hospitals of the French Republic in 1793. He left his mark for a long time in the military health Service. Member of the general council of civilians hospices of Paris, he is responsible for organizing the central hospital pharmacy, which led him to publish in 1811 the pharmaceutical code for the use of civilian hospitals, relief at home and infirmaries of prison. Benefactor of mankind, but also recognized scholar, the Academy of Sciences made him one of its members in 1795. Parmentier was in 1803, the first president of the Society of Pharmacy of Paris who became the National Academy in October 1979. He died on December 17, 1813 leaving a considerable body of work., Antoine Augustin Parmentier (1737-1813) : pharmacien militaire, humaniste et savant – De l’officine Frison de son quartier, place Sainte Croix à Montdidier, où il apprend le métier de pharmacien d’officine dès l’âge de 15 ans, à l’inspection générale du service de santé de l’Armée de terre, charge qu’il occupe du 1er germinal An IV jusqu’à sa mort, Antoine Augustin Parmentier que la postérité et la légende réduisent souvent à la promotion de la plus commune des solanacées, s’est illustré tant comme humaniste que comme savant érudit. Son oeuvre, plus de 189 publications, et ses idées innovantes, firent progresser la connaissance scientifique notamment en chimie alimentaire et hygiène nutritionnelle mais aussi dans divers autres domaines : analyse du sang, préparation de médicaments… Plus connu en tant que «C ombattant de la seule guerre qui ait une justification biologique et morale : la guerre contre la faim » comme le rappelle José de Castro président de la FAO en 1954, on connaît moins la longévité exceptionnelle, 56 ans, et la richesse de sa carrière de pharmacien militaire au cours de laquelle, il participe à 17 campagnes et est fait cinq fois prisonnier. Apothicaire sous-aide de l’armée de Hanovre en 1757, il devient apothicaire gagnant maitrise en 1766 et transitoirement Apothicaire Major à l’Hôtel des Invalides, puis Censeur royal, pharmacien en chef de l’Armée de Genève, puis Membre du Conseil de Santé auprès du ministre de la guerre en 1788 puis à nouveau de 1792 à 1813. En 1796 il est chargé avec cinq autres inspecteurs de la réorganisation du service de santé. Organisateur hors pair, il simplifie et rationnalise en profondeur en particulier dans le domaine pharmaceutique ; en témoigne son formulaire pharmaceutique à l’usage des hôpitaux militaires de la République française en 1793. Son empreinte fut longtemps présente dans le service de santé des armées. Membre du conseil général des hospices civils de Paris, il est chargé d’organisation à la pharmacie centrale des hôpitaux, ce qui le conduit à publier en 1811 le code pharmaceutique à l’usage des hospices civils, des secours à domicile et des infirmeries des maisons d’arrêt. Bienfaiteur de l’humanité, mais aussi savant reconnu, l’Académie des Sciences en fait un de ses membres dès 1795. Parmentier fut en 1803, le premier président de la société de Pharmacie de Paris qui devient l’Académie nationale en octobre 1979. Il disparaît le 17 décembre 1813 en laissant une oeuvre considérable., Ricordel Ivan. Antoine Augustin Parmentier (1737-1813) : pharmacien militaire, humaniste et savant. In: Revue d'histoire de la pharmacie, 101e année, N. 383, 2014. pp. 319-336.

History of french pharmacy in Algeria (1830-1962) – Between the french landing in Sidi Ferruch (Algeria) in 1830 and the end of the french Algeria (1962), many military, civilian, and university pharmacists were part of the discovery and the valorisation algerian ressources. As soon as the initial landing occured, Maurichon-Baupré, chief surgeon, invited sanitary personal to explore botanical ressources and natural history. All along that period, pharmacists enriched the knowledge on flora and fauna as were as local mineral ressources. Algerian hydrology was at the origin of many scientific investigations, showing the interest of several types of existing mineral waters. Teaching pharmacy at University level in Algeria started in 1859 and did allow for graduation of more than 400 pharmacists over a century. Evian’s peace agreements were the cause for the return of most french pharmacists in metropole but a scientific and technical cooperation was maintained between the two countries after 1962., Entre le débarquement de la France à Sidi Ferruch en 1830 et la fin de l’Algérie française en 1962, de nombreux pharmaciens militaires et civils et des universitaires vont participer à la découverte et à la mise en valeur de l’Algérie. Dès le débarquement initial, Maurichon-Baupré, chirurgien en chef, invita le personnel sanitaire à se livrer à des recherches de botanique et d’histoire naturelle. Tout au long de la période qui nous intéresse, les pharmaciens vont enrichir les connaissances de la flore, de la faune et celles sur les richesses minérales locales. L’hydrologie algérienne suscita également de nombreux travaux montrant l’intérêt d’eaux minérales de toutes sortes. L’enseignement universitaire de la Pharmacie, démarrée en 1859, permit par ailleurs de former localement plus de 400 pharmaciens en un siècle. Les accords d’Évian vont conduire au retour de nombreux pharmaciens en métropole mais vont maintenir une coopération scientifique et technique après 1962., Bonnemain Bruno. Histoire de la pharmacie française en Algérie (1830-1962) . In: Revue d'histoire de la pharmacie, 96e année, N. 363, 2009. pp. 303-326.

New investigations on Philippe Désiré Cauvet (Agde 1827-Lyon 1890), military pharmacist, naturalist, fellow and professor – Philippe Cauvet undertook a military career after having obtained his pharmacist diploma in the school of Montpellier in 1854. He kept first his terms in the military school of «V al-de-Grâce » in Paris and came after some years to Strasbourg as a tutor at the «École impériale du Service de santé militaire » . Cauvet obtained his philosophical thesis in this town in 1861. Some years later, in 1864, he was accepted as a fellow at the school of pharmacy where he teached botany and zoology to military and civilian students. After some years in Algeria and other towns in France, he asked in 1874 to become a professor at the school of pharmacy of Nancy, but the ministry of war did not agree with the plurality of activities. Cauvet was named as the professor of materia medica at the «Faculté mixte de médecine et pharmacie » of Lyon at its creating in 1877, and pharmacist at the «Hôtel-Dieu » in 1882. He remained at these two functions until his death, suddenly occured in 1890. Professor Philippe Cauvet worked mainly in botany and wrote books in this field and in natural history., Philippe Cauvet entreprend une carrière militaire après avoir obtenu son diplôme de pharmacien à Montpellier en 1854. Après son stage au Val-de-Grâce et diverses affectations, il est nommé à Strasbourg comme répétiteur à l’École du Service de santé militaire en 1860. C’est dans cette ville qu’il soutient sa thèse de doctorat ès sciences naturelles en 1861 et qu’il se présente en 1864 au concours d’agrégation des écoles de pharmacie, qu’il réussit. À l’École, il enseigne la botanique et la zoologie aux élèves civils et militaires. Affecté ensuite en Algérie puis en métropole, il pose sa candidature à la chaire d’histoire naturelle de l’École supérieure de Nancy où il est nommé en 1874. Mais le ministre de la Guerre refuse son cumul d’emploi et il doit démissionner en 1875. À la création de la Faculté mixte de Lyon en 1877, il y est nommé professeur de matière médicale, puis, en 1882, pharmacien de l’Hôtel-Dieu, fonctions qu’il remplit jusqu’à son décès survenu brutalement en 1890. Philippe Cauvet a laissé une oeuvre importante et variée, principalement dans le domaine de la botanique, et en particulier plusieurs ouvrages de botanique et d’histoire naturelle. Cette étude est l’occasion d’essayer de rétablir les faits relatifs à sa nomination et à sa démission «forcée » de professeur à l’École supérieure de pharmacie de Nancy., Labrude Pierre. Nouvelles recherches sur Philippe Désiré Cauvet (Agde 1827-Lyon 1890), pharmacien militaire, naturaliste, agrégé et professeur. In: Revue d'histoire de la pharmacie, 96e année, N. 364, 2009. pp. 385-398.

Le service de Santé des Armées assure le soutien sanitaire des forces armées déployées en Opération Extérieure. Afin d’assurer la même qualité de soin sur le théâtre et en Métropole, le Service de Santé des Armées réalise la stérilisation des dispositifs médicaux réutilisables par ses propres moyens. Le pharmacien militaire en mission sur place provient de différents horizons : laboratoire de biologie médicale,recherche, ravitaillement sanitaire, pharmacie hospitalière ou encore officine pour certains réservistes. Une formation à la pratique de la stérilisation en Opération Extérieure est donc nécessaire afin d’assurer une uniformité des connaissances.Notre travail s’est articulé en deux temps : tout d’abord nous avons déterminé les besoins et les modalités de formation adaptés, puis nous avons construit la formation proprement dite. Cette formation doit être accessible à un public dispersé géographiquement dont les niveaux d’expertise en stérilisation sont disparates. La solution retenue s’intègre dans un ensemble de 5 modules en e-learningcomposant la formation opérationnelle des pharmaciens militaires. Le module « préparation opérationnelle à la stérilisation en Opération Extérieure » que nous avons réalisé permet d’actualiser et d’uniformiser les connaissances des pharmaciens déployés. Il est composé de 11 sous-modules couvrant les différents aspects de lastérilisation en Opération Extérieure. Une évaluation, à l’aide de questions à choix multiples (QCM), est nécessaire pour vérifier le niveau de connaissance et de compréhension à la fin de la formation. Un taux de bonne réponse de 75 % est demandé pour valider la formation. Le contenu de la formation a été approuvé par les référents nationaux en stérilisation et est d’ores et déjà disponible sur la plateforme de formation e-learning de l’Ecole du Val de Grâce.

In the month of february 1713, Curaçaoan militia tried in vain to stop an invasion of French troops under leading of their commander Jacques Cassard. The battle was fought near the strategically situated country house called Malpais. Several surgeons in charge of the Dutch West India Company were called to take care for the sick and wounded French and Curaçaoan people. The medicines and other supplies were available from army medicine chests. The content of those chests is described and explained in this article., En février 1713, les défenseurs de Curaçao essaient en vain d'arrêter l'invasion des troupes françaises sous le commandement de Jacques Cassard. Les français ont réussi à débarquer dans la baie de Sainte-Croix et la bataille s'engage à la plantation Malpais. Les blessés et malades, tant français que curaçaoens furent soignés dans un petit dispensaire installé près du champ de bataille ; les médicaments et articles chirurgicaux utilisés sont décrits., Rutten Alphonse. Jacques Cassard et la pharmacie militaire à l'île de Curaçao en 1713. In: Revue d'histoire de la pharmacie, 84ᵉ année, n°310, 1996. pp. 261-268.

Georges-Émile Strohl (1827-1882), a career of military pharmacist and fellow greatly disturbed by the 1870 war. G.-É. Strohl, born in Bouxwiller, near Strasbourg, was first preparator at the college of sciences and pharmacy student in Strasbourg. After his diploma, he wished to become a fellow at the school of pharmacy but he renounced and became military pharmacist. During his first years of activity, he wrote some scientific papers, particularly one on thermal waters of Allevard which he choosed as the subject of his philosophical thesis in 1865. He was then in function in Strasbourg and had the possibility to become fellow. Admitted in 1866 and chief pharmacist of the military hospital, he remained in the town during the war, but, when the university was transfered in Nancy in 1872, his name was not on the list of professors and fellows. Reinstated in april 1873, he could never join Nancy, its school of pharmacy and the french University. Carrying on his military career in Algeria (Constantine and Algiers), he died in april 1882, after having published some other papers and translated four books devoted to biochemistry, toxicology, hydrology and pharmacy. He was worthy of becoming university professor., G.-É. Strohl, né à Bouxwiller, est d'abord préparateur à la Faculté des sciences et élève en pharmacie à Strasbourg. Après l'obtention de son diplôme en 1854, il se présente à l'agrégation de pharmacie, puis y renonce et se tourne vers la carrière de pharmacien militaire. Au cours de ses premières affectations, il rédige plusieurs publications, dont une sur les eaux d'Allevard, dont il fait le sujet de sa thèse de doctorat es sciences en 1865, lorsque, affecté à Strasbourg, il a l'opportunité de se présenter à nouveau à l'agrégation. Reçu en décembre 1866 et pharmacien en chef de l'hôpital militaire, il reste à Strasbourg pendant la guerre de 1870, mais, lorsque l'Université est transférée à Nancy en 1872, il ne figure pas parmi les enseignants qui y sont nommés, alors qu'il se trouve affecté à Lyon. Bien que réintégré comme agrégé en 1873, il ne peut rejoindre Nancy, et il ne pourra pas réintégrer l'enseignement supérieur. Finalement affecté en Algérie, à Constantine puis à Alger, il y meurt en avril 1882, après avoir encore rédigé plusieurs notes. Ayant aussi traduit plusieurs ouvrages étrangers de biochimie, toxicologie, hydrologie et pharmacie, il aurait mérité de devenir professeur à l'issue de sa carrière de pharmacien militaire., Labrude Pierre, Strohl Stéphanie Alexandra. Georges-Emile Strohl (Bouxwiller 1827-Alger 1882). Une carrière de pharmacien militaire et d'agrégé perturbée par la Guerre de 1870. In: Revue d'histoire de la pharmacie, 94ᵉ année, n°350, 2006. pp. 187-198.

Simon Morelot (1751-1809). A pharmacist out of the common. He was born in a family of pharmacists of Beaune. He was a pharmacist in Paris, successively in four different places. He played an important part in the life of the Collège de pharmacie, which became in 1793 the Société libre des Pharmaciens de Paris. In the school of pharmacy, which was conducted by this Society, he had large charges in the administration and the teaching. With these offices, he was obliged to leave his pharmacy and to live in the school, Arbalètre street. In 1803, this school was replaced by a State school, and he was deprived of these functions. He joined in the armies of Napoléon, and successively was : a pharmacist of first class at Brest, a pharmacist in chief during the campaign of Prussia and Poland, and in the end major pharmacist in the army of Spain. He died in Cataluna in 1809, as a result of an « adynamic » fever. He wrote four important books, between 1800 and 1809, dedicated to pharmacy and to natural sciences, which gave a large view of the teaching he had previously made., Né au sein d'une famille de pharmaciens de Beaune, Simon Morelot fut pharmacien à Paris, occupant successivement quatre différentes officines. Il participa activement à la vie du Collège de pharmacie, qui deviendra en 1793 la Société libre des pharmaciens de Paris. Dans l'École de pharmacie gérée par cette Société, il eut d'importantes responsabilités de gestion et d'enseignement. À ce titre, il dut abandonner sa pharmacie et fut logé dans l'École, située rue de l'Arbalètre. En 1803, cette École fut remplacée par une École d'État, et il fut privé de ses fonctions. Il s'engagea alors dans l'armée napoléonienne et fut successivement pharmacien de lère classe à Brest, pharmacien en chef au cours de la Campagne de Prusse et de Pologne, puis en 1808 pharmacien principal dans l'Armée d'Espagne. Il mourut en Catalogne, en 1809, d'une « fièvre adynamique ». Il rédigea, entre 1800 et 1809, quatre importants ouvrages consacrés à la pharmacie et aux sciences naturelles, développant les cours qu'il avait donnés à Paris., Flahaut Jean. Simon Morelot (1751-1809), un pharmacien hors du commun. In: Revue d'histoire de la pharmacie, 93ᵉ année, n°348, 2005. pp. 553-568.

Sébastien Choulette (Toul 1803 -Nice 1877), military pharmacist, botanist and geographer. His life and work Sébastien Choulette was born in Toul on October 21, 1803. When he was twenty years old, he became pupil at the military school and hospital in Metz. After numerous affectations in hospitals, he was received as a pharmacist in the school of pharmacy of Strasbourg on January 26, 1833. In 1841, he was professor of botany and medicament preparation in the military school and hospital in Strasbourg where he remained for eleven years. Five books were written by him on geography and zoology during this period. Then, in 1852, he was assigned for Algeria where he served for six years in the hospitals in Philippeville and Constantine. These years were for him the occasion of writing eight communications in pharmaceutical or analytical or forensic fields for the journal Répertoire de pharmacie. All of them and four others were later brought together to form a book entitled Observations pratiques de pharmacie, de chimie et de médecine légale. This period was also used to set up an important collection of algerian plants that was published under the name Fragmenta florae Algeriensis exsiccata or Recueil déplantes d'Algérie. Some algerian plants are dedicated to Choulette. After the direction of the military reserve of drugs in Marseille, Choulette retired in 1864 and died in Nice on July 20, 1877., Sébastien Choulette naît à Toul le 21 octobre 1803. À vingt ans, en 1823, il entame une carrière militaire en devenant pharmacien élève à l'hôpital militaire d'instruction de Metz. Au terme de plusieurs affectations, il est reçu pharmacien à Strasbourg le 26 janvier 1833. En 1841, il devient professeur « de botanique et de préparation des médicaments » à l'hôpital militaire d'instruction de Strasbourg où il reste affecté jusqu'en 1852 et où il rédige cinq ouvrages. À ce moment, il est désigné pour les hôpitaux de la division de Constantine, en Algérie, où il passe un peu moins de sept années. Ce séjour est pour lui l'occasion de publier au Répertoire de pharmacie huit notes sur des sujets pharmaceutiques, analytiques ou médico-légaux, plus tard réunies dans un ouvrage intitulé Observations pratiques de pharmacie, de chimie et de médecine légale, mais surtout de ras- sembler une très importante collection de plantes sèches diffusée sous le titre de Fragmenta florae Algeriensis exsiccata. Plusieurs espèces de plantes d'Algérie lui sont dédiées. Après avoir reçu la direction de la Réserve des médicaments de Marseille en 1858, Choulette se retire en 1864 à Nice où il meurt le 20 juillet 1877., Caspar Philippe, Labrude Pierre. Sébastien Choulette (Toul 1803-Nice 1877), pharmacien militaire, professeur, bromatologiste, botaniste et géographe. In: Revue d'histoire de la pharmacie, 92ᵉ année, n°343, 2004. pp. 447-457.

Pierre Bayen (Châlons-sur-Marne 1725-Paris 1798), organizer of military pharmacy, chemist. Pierre Bayen was born in Chalons in 1725. Pupil in pharmacy in Reims and in Paris, he begun his military career during the « Expédition de Minorque ». After the « Guerre de Sept-Ans », named major apothecary, he had to organize the military pharmacy. At the end of his life, he was named general inspector of the medical corps. Member of the Collège de pharmacie, he devoted a great deal of his time to chemical research and he was named as a member of the Institut national de France when it was created. Bayen is one of the founders of analytical chemistry and of mineralogy. His results on the toxicology of pewter plates were famous. He is one of the precursors of the discovery of oxygen and one of the creator of modern chemistry. Bayen died in Paris in 1798., Pierre Bayen (Châlons-sur-Marne 1725 -Paris 1798), organisateur de la pharmacie militaire, chimiste. Pierre Bayen est né en 1725 à Châlons-sur-Marne. Il est élève en pharmacie à Reims puis à Paris et commence sa carrière militaire - qui durera 42 années - au cours de l'Expédition de Minorque. Après la Guerre de Sept- Ans, il devient apothicaire major et, à ce titre, il organise la pharmacie militaire. À la fin de sa vie, en 1796, il devient inspecteur général du Service de santé. Reçu apothicaire en 1766 et membre du Collège de pharmacie, il consacre beaucoup de temps à ses travaux de chimie qui lui valent d'être nommé membre de l'Institut national de France à sa création en 1795. Il est l'un des fondateurs de la chimie analytique et l'un des créateurs de la minéralogie. Ses travaux d'hygiène publique sur l'étain ont fait autorité. Il est surtout l'un des précurseurs de la découverte de l'oxygène et l'un des fondateurs de la chimie moderne. Bayen est mort à Paris en 1798., Labrude Pierre. Pierre Bayen (1725-1798), organisateur de la pharmacie militaire, chimiste. In: Revue d'histoire de la pharmacie, 87ᵉ année, n°324, 1999. pp. 459-464.