Search

Background: Soybean milk by-product (SMBP) is a potential alternative feed ingredient in swine diets due to its high protein content. However, information on energy and nutritional values of SMBP used as swine feed ingredient is limited. Objective: To estimate energy values and protein digestibility of SMBP in pigs based on in vitro assays. Methods: Four SMBP samples were obtained from 3 soybean milk-producing facilities. In vitro total tract disappearance (IVTTD) and in vitro ileal disappearance (IVID) of dry matter (DM) in the SMBP samples were determined. In vitro ileal disappearance of crude protein was determined by analyzing crude protein content in undigested residues after determining IVID of DM. Digestible and metabolizable energy of SMBP were estimated using gross energy, IVTTD of DM, and prediction equations. Results: Sample 4 had greater IVTTD of DM than that of sample 3 (97.7 vs. 94.4%, p

The objective of this work was to evaluate the effect of a dietary supplementation with soy lecithin (SL) on the productive performance and blood constituents of rabbit females and their offsprings. A total of 40 rabbits does were distributed into four treatments: control group, no dietary SL inclusion; and three groups with 0.5, 1.0, and 1.5% SL inclusion in the diets. The inclusion of 1.5% SL increased the count of blood cells and hemoglobin concentrations; 0.5-1.0% SL reduced the total cholesterol levels in the blood, as well as the low-density lipoprotein-cholesterol and the activities of the enzymes alkaline phosphatase, aspartate aminotransferase, and alanine aminotransferase, but increased the levels of total lipids, triglycerides, high-density lipoprotein-cholesterol, and the activities of the antioxidant enzymes. Supplementation with 1.0-1.5% SL resulted in higher milk production and heavier litters. Soy lecithin supplementation at 1% improves the physiological parameters and increases the milk production of rabbit does, also improving the performances of their offsprings. Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação dietética com lecitina de soja (LS) sobre o desempenho produtivo e os constituintes sanguíneos de coelhas e suas ninhadas. Um total de 40 coelhas foi distribuído em quatro tratamentos: grupo-controle, sem inclusão de LS; e três grupos com 0,5, 1,0 e 1,5% de inclusão de LS nas dietas. A inclusão de 1,5% de LS aumentou a contagem de células sanguíneas e a concentração de hemoglobina; 0,5-1,0% de LS reduziu os níveis sanguíneos de colesterol total, assim como os de lipoproteína de baixa densidade e as atividades das enzimas fosfatase alcalina, aspartato aminotransferase e alanina aminotransferase, mas aumentou os níveis de lipídios totais, triglicérides, lipoproteína de alta densidade e as atividades das enzimas antioxidantes. A suplementação com LS a 1,0-1,5% resultou em maior produção de leite e ninhadas mais pesadas. A suplementação com lecitina de soja a 1% melhora os parâmetros fisiológicos e aumenta a produção de leite em coelhas, tendo melhorado também o desempenho das ninhadas.

Este trabalho foi conduzido com os objetivos de avaliar a ingestão e a digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes e estimar o valor energético de rações com 0; 25; 50; 75 ou 100% de casca do grão de soja em substituição ao milho moído na dieta de cabritos. As rações foram compostas de feno de aveia, milho moído e/ou casca do grão de soja, farelo de soja e suplemento mineral. Foram utilizados cinco cabritos da raça Saanen (32,44 ± 4,00 kg) alojados em gaiolas de digestibilidade em delineamento quadrado latino 5 × 5. Foram realizadas coletas totais de fezes utilizando-se sacolas de lona. Cada período foi composto de 12 dias (sete dias para adaptação à ração e cinco dias para coletas). As ingestões de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), carboidratos totais (CT) e nutrientes digestíveis totais (NDT) não foram alteradas pela inclusão de casca do grão de soja nas rações. No entanto, para a ingestão de extrato etéreo, FDN e amido, houve efeito linear dos níveis de casca do grão de soja. Para as digestibilidades da MS, MO, PB, CT, FDN, amido e para os NDT, foram observados efeitos quadráticos e a digestibilidade do extrato etéreo não foi alterada. A inclusão de casca do grão de soja em níveis de até 75% nas rações de cabritos melhora a digestibilidade e o valor energético das dietas, mantendo-se a viabilidade econômica. The objective of this study was to evaluate the dry matter and nutrient intake and digestibility and to estimate the energy value of diets with the inclusion of soybean hulls (0, 25, 50, 75 and 100%) replacement of ground corn in the diet of kids goats. The rations consisted of oat hay, ground corn and/or soybean hulls, soybean meal and mineral supplement. Five Saanen kid goats (32.44 ± 4.00 kg), housed in digestibility cages, in a 5 × 5 Latin square design were used. Total feces were collected with canvas bags. Each period consisted of 12 days, seven days to adapt to the rations and five days for collections. The intake of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), total carbohydrates (TC) and total digestible nutrients (TDN) were altered by the inclusion of soybean hulls in the rations. However, for the intakes of ether extract, NDF and starch there was a linear effect. Quadratic effects were observed for the digestibility of DM, OM, CP, TC, NDF, starch and the TDN but the ether extract digestibility was not altered. The inclusion of the soybean hulls up to 75% in the rations of kid goats improved digestibility, resulting in higher energy value with economic viability.