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A suplementação de beta-alanina tem sido vista como um importante recurso para melhorar o desempenho físico. Estudos vêm mostrando que ao suplementar indivíduos com beta-alanina, ocorre um aumento no teor de carnosina que funciona como tamponamento para controlar o pH, evitando fadiga e aumentando o desempenho. Nesse sentido, o trabalho teve como objetivo realizar uma revisão sistemática sobre os efeitos da beta-alanina em exercícios físicos de resistência. Foram realizadas buscas nas bases de dados PubMed/MEDLINE e Scopus por ensaios clínicos realizados entre os anos de 2017 e 2022. Os descritores utilizados como chave de busca foram: beta-alanina, suplementação, exercício físico e resistência. O estudo utilizou a estrutura Preferred Reporting Items in Systematic Reviews and Meta-Analyses. A revisão sistemática contou com 10 estudos, sendo evidente que os efeitos positivos apresentados na grande maioria das pesquisas demonstraram benefícios sobre o seu uso, ficando claro que a suplementação crônica de beta-alanina se deposita em fibras rápidas, favorecendo exercícios anaeróbicos de alta intensidade e curta duração. Apesar de alguns resultados mostrarem que houve melhora com a beta alanina, mesmo assim houve alguns impedimentos que podem levar a erros, pela falta de uma melhor avaliação e medições como de lactato e carnosina muscular, que devido ao mecanismo de ação da beta alanina, seria necessário para um resultado mais confiável.

The ergogenecity of caffeine (CAF) and pre-exercise music have been studied extensively in male and mixed-gender groups, but there is limited information on their synergistic effects in females. This study assessed the effects of combining a low dose of CAF with warm-up music on taekwondo specific performance, perceived exertion (RPE), and psychological aspects in female athletes. In a double-blinded, randomized, placebo-controlled crossover study, 16 female taekwondo athletes (M ± SD; age: 17.69 ± 0.60 years) performed the taekwondo-specific agility test (TSAT), 10 s frequency speed of kick test (FSKT-10s) and its multiple version (FSKT-mult) under the following conditions: 1) no supplement with music (NS+M); 2) no supplement without music (control); 3) CAF without music (CAF+NM), 4) placebo without music (PL+NM), 5) CAF with music (CAF+M), 6) PL with music (PL+M). After each test, athletes rated their RPE, feeling scale (FS), felt arousal scale (FAS) and physical enjoyment (PACES). CAF+M induced better physical performance than other conditions on the FSKT-10s, FSKT-mult, and more desirable psychophysiological responses including RPE post_TSAT, RPE post_FSKT-10s, PACES post_FSKT-10s, FS, FAS post_warm-up, FAS post_FSKT-10s and FAS post_FSKTmult (all p < 0.05). Except for PL+M, CAF+M also elicited more desirable responses than other conditions for FAS post_TSAT (p < 0.05). Furthermore, CAF+M and CAF+NM conditions enhanced TSAT, PACES post_TSAT, RPE post_FSKTmult greater than the other conditions (p < 0.05). Preceding warm-up music stimulus with a low dose of CAF may be a more efficient strategy to enhance physical performance and affective valence in female taekwondo athletes compared with using either strategy in isolation. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

O objetivo deste estudo foi avaliar se a suplementação de Whey Protein exerce efeitos no aumento da força máxima e sobre o desempenho de testes funcionais (Single Hop Test). Foi realizado um estudo clínico randomizado com voluntários do sexo masculino. Preencheram os requisitos de inclusão no estudo 12 homens, sendo doze em cada grupo. O primeiro grupo realizou o protocolo de treinamento e suplementado com Whey Protein mais dextrose (GW), enquanto o segundo grupo realizou o mesmo protocolo de treinamento, sendo suplementado somente com dextrose (GC). O programa de treinamento com exercícios resistidos até a falha concêntrica (80% do RM) teve duração de três semanas e frequência de três vezes por semana com intervalo mínimo de 48 horas entre as sessões. Os participantes foram avaliados através do teste de desempenho funcional (Single Hop Test) e teste de Repetição Máxima (RM). Para comparação dos resultados, utilizamos o valor de delta (∆) obtido da comparação entre os valores pré e pós-treinamento (onde valor-pós menos o valor-pré = valor delta). Quando foi observada normalidade dos dados eles foram analisados pelo teste t, em contrapartida, para os dados que apresentaram distribuição não normal foi utilizado o teste de Mann-Whitney (intergrupo) ou o teste de Wilcoxon (intragrupo). Foi considerado nível de significância de p

Introdução: As Doenças Cardiovasculares podem ter várias etiologias, sendo as mais relevantes a idade, os hábitos tabágicos, alimentares, as dislipidemias, a hipertensão arterial e a diabetes. A dislipidemia consiste na elevação anormal da concentração plasmática de colesterol e/ou triglicerídeos, podendo ter origem genética ou resultar da combinação de fatores genéticos e ambientais, sendo este último o caso mais comum. As estatinas são inibidores competitivos da enzima 3-Hidroxi-3-Metilglutaril Coenzima A redutase, que catalisa uma etapa inicial e limita a biossíntese de colesterol; ao inibirem a enzima, limitam a biossíntese do colesterol. No entanto, não há só diminuição dos níveis de colesterol, existem efeitos adversos associados a esta terapêutica; a concentração de Coenzima Q10 também é afectada. A coenzima Q10 tem a capacidade de proteger da oxidação as lipoproteínas de baixa densidade como é o caso do C-LDL. O seu efeito protetor é extensivo a lípidos, proteínas e DNA, muito devido à sua ampla distribuição nas membranas. Objetivos: Aprofundar conhecimentos acerca da relação entre a terapêutica com estatinas e a consequente diminuição da concentração da coenzima Q10 no organismo, averiguando a importância desta suplementação na terapêutica com estatinas. Material e Métodos: Revisão de artigos científicos, de cariz descritivo, tendo por base a análise de artigos recentes sobre a temática publicados na Pubmed, ScienceDirect e Google académico em português e inglês publicados nos últimos 10 anos. Resultados: Dos 6 estudos analisados, 5 deles mostraram benefícios na coadministração de coenzima Q10 na terapêutica com estatinas em diversos parâmetros, nomeadamente a dor miopática, a astenia, dores musculares, mialgia e ou outras medidas de função mitocondrial. Conclusões: Suplementação de coenzima Q10 entre os 50mg e 200mg, é segura, bem tolerada e capaz de trazer benefícios em relação aos efeitos adversos observados em usuários de estatinas e/ou deficientes em coenzima Q10. São necessários mais estudos deste tipo.

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Introdução: Apesar do Karatê ser uma arte marcial milenar, com inclusão nos Jogos Olímpicos de verão, há uma escassez de informações sobre o padrão de suplementação de atletas competitivos. Objetivo: Avaliar o consumo de suplementos alimentares de atletas participantes do primeiro campeonato presencial oficial, para entender, esclarecer e orientar possíveis inadequações. Materiais e Métodos: Participaram 47 atletas através do preenchimento de anamnese, com antropometria, padrão de treinamento semanal, premiação no campeonato, consumo suplementar entre outros. Para tanto foi requisitado o consentimento esclarecido, para posterior preenchimento de formulário eletrônico. Resultados: Constatou-se maior percentual de atletas que não utilizam suplementos alimentares; entre os usuários de suplementos há predominância do sexo feminino e além de diversos suplementos o uso de whey protein e creatina. Há indicação de um padrão suplementar específico para cada sexo, mas no geral a fonte prescritora e objetivos, indicam riscos de efeitos adversos pela não orientação profissional adequada. Conclusão: Estudo com ineditismo de coletar pós-pandemia dados de padrão suplementar de atletas competitivos que concomitantemente conquistaram premiações no campeonato. Porém, estes podem ter riscos à saúde e rendimento pela carência de acompanhamento profissional para consumo suplementar destinado ao rendimento.

A vitamina D parece desempenhar papel importante na função muscular. A literatura aponta que níveis baixos dessa vitamina em atletas podem levar a maior risco de fratura por estresse, além de prejudicar a função e recuperação musculares. Esse trabalho objetiva identificar as implicações da deficiência de vitamina D no esporte, bem como analisar os efeitos da suplementação sobre níveis sanguíneos e performance atlética. Nesta revisão narrativa da literatura, uma busca por artigos científicos foi realizada nas bases de dados Pubmed e Biblioteca Virtual em Saúde (BVS). O papel da vitamina D está relacionado com saúde óssea, ação imunomoduladora, atuando sobre a imunidade inata e adquirida, inflamação, além de atuar em ações de vias moleculares nos músculos. Estudos mostram altas taxas de insuficiência e deficiência de vitamina D em atletas de diversas modalidades esportivas. Os níveis reduzidos dessa vitamina são observados principalmente em atletas que praticam modalidades esportivas do tipo indoor. Além disso, insuficiência e deficiência costumam ser mais frequentes nos meses de inverno. Apesar das taxas elevadas, a deficiência de vitamina D parece não impactar significativamente o desempenho de atletas. Estudos clínicos com diversos protocolos de suplementação de vitamina D em atletas apontam melhora considerável do estado nutricional dessa vitamina, porém ao analisar parâmetros de performance, essa melhora não é observada de forma significativa. Não há evidência de que a suplementação pode melhorar o desempenho em atletas. Logo, a vitamina D não deve ser recomendada como recurso ergogênico, mas para correção de deficiências e melhora da saúde geral dos atletas.

The objective of this trial was to determine the appropriate time to supplement pregnant goats in the San Rafael Department, Mendoza province. 45 adult goats of Creole breed from the South of Mendoza were used. The work was carried out in a ranch in the community of Los Tres Cerritos, located about 110 km south of the city of San Rafael, where extensive goat farming is practiced, with summer transhumance. The first group (GI=n15) was supplemented during the second third of pregnancy, the second group in the last third (GII=n15) and the third one (GIII=n15) was used as a control group. Feeding was carried out extensively and freely, on a recovering natural pasture in the region, which corresponds to a transition zone between the Monte Region and Patagonia. The supplementation consisted, in all cases, on a daily ration of 500 grams of bales of alfalfa and 250 grams of broken corn, upon return from grazing. Goats were weighed with an electronic scale of 100 kg maximum and 50 grams of precision at the time of service, at the end of the second third of gestation, at the end of the third third of gestation, 2 days after calving and at weaning time; while the pups were weighed at birth, 15, 45 and 60 days of age. The experimental design responded to a completely randomized model and the means and standard deviations were studied by Analysis of Variance and Tukey's Test, applying the statistical package InfoStat 2.0. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

O objetivo do presente trabalho foi avaliar o potencial ergogênico, além de compreender o processo pelo qual a suplementação de beta-alanina poderia influenciar a performance no âmbito do treinamento cross. Desta forma, este estudo apresenta uma síntese crítica da literatura, explanando sobre as demandas fisiológicas e metabólicas deste tipo de treinamento, analisando a plausibilidade biológica e o grau de evidências científicas que justificariam (ou não) o consumo por atletas ou praticantes da modalidade. Para a presente análise foram utilizadas abordagens qualitativas e técnicas de snowballing com base em livros, artigos periódicos e científicos, teses de doutorado e mestrado indexados nas bases de dados Google acadêmico, Scielo, Pubmed. Nos estudos avaliados, doses de ß-alanina entre 3,2 a 6,4g/dia foram eficientes em exercícios de curta duração e intensidades elevadas (acima de 60% do VO2 max). Além disso, os estudos mostram potencial ergogênico para diminuição do tempo em protocolos específicos, aumento de potência média, potência de pico e aumento no volume de treinamento em modalidades como ciclismo, força, remo, corridas (400 a 1500m) e natação, as quais são modalidades presentes em protocolos de treinamento cross. O principal efeito colateral da beta alanina foi a parestesia, minimizado em estudos onde houve quebra da dose total em doses equivalentes de 10mg/kg, em intervalos de 3 horas. Estudos subsequentes deverão testar a suplementação de ß-alanina em protocolos específicos, visando a confirmação destas hipóteses, assim como evidenciar a magnitude do efeito da suplementação.

Objetiva-se apresentar o processo de avaliação e confirmação dos indicadores de Altas Habilidades/Superdotação de um estudante, pré e pós-oferta de enriquecimento intracurricular e extracurricular. A pesquisa configura-se como descritiva, do tipo casuístico. Participou do estudo um estudante com indicadores de Altas Habilidades/Superdotação, matriculado nos anos iniciais do Ensino Fundamental de uma escola pública estadual do interior de São Paulo. A coleta de dados foi realizada na escola e no Centro de Psicologia Aplicada de uma Universidade Pública da cidade, por meio de uma avaliação multimodal, envolvendo uma bateria de instrumentos aplicados junto à mãe e ao estudante, incluindo avaliação pedagógica, psicológica e psicomotora. Os resultados indicaram que o estudante apresenta fortes indicadores de Altas Habilidades/Superdotação, demonstrando desempenho acima da média, com destaque em matemática, leitura e escrita, os quais puderam ser confirmados tanto pela avaliação pedagógica quanto pela psicológica, e alto desempenho na área de psicomotricidade. A oferta de enriquecimento intracurricular e extracurricular contribuiu para melhorar o desempenho do estudante.

Introdução: A musculação é uma das modalidades mais praticadas por pessoas e atletas no Brasil e no mundo. Aliado a prática da musculação, o uso de suplementos alimentares se faz cada vez mais frequente. Dentre os diversos suplementos já conhecidos, a creatina é um dos que mais apresenta evidências científicas, proporcionando a melhora da força, potência, aumento da massa livre de gordura e função neurológica. Objetivo: Investigar o uso da suplementação de creatina em praticantes de musculação e analisar o conhecimento dos usuários sobre as formas de utilização. Materiais e Métodos: A amostra foi composta por um total de 77 praticantes de musculação de uma academia do Extremo Sul Catarinense. Para a obtenção dos dados, foi aplicado um questionário online, com a finalidade de avaliar o conhecimento sobre a suplementação de creatina. Resultados: Grande parte da amostra era do sexo feminino e com faixa etária predominante entre 24 e 29 anos. Apenas 58,4% relataram que a principal fonte de informação quanto a suplementação é o profissional nutricionista. Dentre os 77 indivíduos avaliados, 68,8% nunca fez saturação de creatina e inadequadamente 33,8% não usam creatina diariamente. Dentre os motivos para utilização, 72,7% relatam fazer uso para aumentar o desempenho e ou/força, corroborando a isso, 92,2% relataram efeitos positivos após o uso de creatina e entre os efeitos positivos elencados, destaca-se maior força (56,5%). Conclusão: Destaca-se com o presente estudo o papel do profissional nutricionista que é de suma importância, para determinar a eficácia dos suplementos e necessidade individual de consumo.

Brazilian sheep farming has been gaining prominence with the increase in meat production, seeking more efficiency and profitability. Thus, the creation of the Santa Inês breed has stood out, as it is highly adaptable to different types of environments and has potential for meat production. The objective of this study was to evaluate the performance characteristics of the morphometric sheep of the Santa Inês breed, recently-Paris, with their respective lamb Texel x Santa Inês, a paste, in creep feeding system. For this purpose, 30 Sheeps and theirs and the respective lamb were used for natural breastfeeding for 60 days until weaning. The randomized blocks used, with two treatments (absence of the presence of the private feeder), with 10 repetitions, being shadow sheep by repetition municipality or relative lamb. In studies on the termination of two lambs, the bone of heavy animals was measured at the beginning and at the end of the experiments (25 days), using the 30-lambs weaned. The randomized blocks, used with three treatments (0, 400 and 800 g of concentrate/lamb/day). There was no difference in weight between the sheep outside of lamb (supplemented or not). There were no two treatments effect on the morphometric characteristics among the sheep outside between the lamb bone. The use of creep feeding to supplement lambs kept on natural lactation does not provide weight gain in sheep, nor does it provide weight gain in supplemented lambs. Lamb supplementation does not influence the morphometric characteristics of ewes and lambs during lactation. Private supplementation during breastfeeding does not increase lambs’ weight gain until weaning, but food supplementation, via creep feeding with 400 g/animal/day, in the finishing phase presents the best results for weight gain. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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Resumo Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária do Brasil, suplemento alimentar é o produto utilizado via oral e apresentado em diversas formas farmacêuticas com o objetivo de complementar a alimentação da população saudável. Nesse contexto, a rotulagem nutricional é imprescindível para informar e garantir a qualidade na ingestão desses produtos pelos consumidores. O objetivo deste trabalho foi avaliar a conformidade da rotulagem de suplementos alimentares nacionais comercializados on-line frente à legislação brasileira vigente, segundo a Resolução nº 243, de 26 de julho de 2018. A coleta de dados foi realizada através de pesquisas em lojas virtuais de suplementos alimentares nacionais comercializados na cidade de Campo Grande-MS, nos meses de agosto de 2020 a janeiro de 2021. Foram aplicados três questionários na forma de check list para identificar e analisar os rótulos dos suplementos alimentares, os quais foram divididos em seis categorias: carboidratos, proteínas, aminoácidos isolados, creatina, cafeína e vitaminas e minerais. Foram avaliados 130 rótulos no total, sendo distribuídos, nas categorias supracitadas, obtendo-se 16,2% de carboidratos, 23,8% de proteínas, 21,5% de aminoácidos isolados, 10,8% de creatina, 11,5% de cafeína e 16,2% de vitaminas e minerais. Constatou-se que 61,5% dos suplementos alimentares não apresentaram a designação “Suplemento Alimentar”, acrescido da sua forma farmacêutica. A maioria dos rótulos avaliados estava inadequada em relação à designação e às advertências obrigatórias exigidas pela atual legislação, sendo recomendados novos estudos acerca do tema.

Sugere-se que a suplementação com creatina durante o treinamento pode levar a maiores adaptações a atividade, devido a uma melhor qualidade e volume de trabalho realizado. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da creatina sobre a composição corporal e força de atletas de handebol feminino. A amostra foi composta por 13 mulheres, entre 18 e 40 anos. Atletas de um time da cidade de Blumenau-SC. Os testes foram realizados utilizando adipômetro clínico e dinamômetro de preensão palmar. A fase de suplementação foi de 8 semanas, divididas em fase de saturação (20g/dia) por 5 dias e manutenção (3g/dia) por 55 dias. Os dados foram analisados com auxí­lio do Microsoft Excel. Pode-se observar que não houve diferença relevante na média do peso e IMC antes e depois da suplementação, bem como no percentual de gordura corporal e massa magra. Contudo, atletas entre 18 e 21 anos obtiveram melhores resultados no aumento de massa magra em relação média estabelecida no grupo. Foi observado o aumento de força em ambas as mãos com diferença importante na média de antes e após a suplementação, sendo à direita de 1,57 N e a esquerda de 1,41 N. Ao final do estudo pode-se concluir que a creatina enquanto suplemento pode promover melhoras na composição corporal e força de atletas, sendo um recurso de suplementação para atividades de curta duração e que necessitam de energia imediata, todavia, seu uso deve ser prescrito e avaliado levando em consideração as necessidades particulares e limitações de cada indiví­duo.

A nutrição esportiva representa um fator extremamente importante no tocante à performance atlética nos tipos de exercí­cio de intensidade e duração variáveis, sendo a creatina um dos suplementos nutricionais mais utilizados no âmbito do esporte. Neste sentido, este estudo propôs reunir, analisar, comparar e interpretar dados de estudos, descrevendo os efeitos da suplementação de creatina em jogadores de futebol. A busca dos artigos foi realizada através de formulário avançado nas bases de dados BVS e PubMed, utilizando-se os termos creatine, supplementation e "soccer players". O termo creatine foi utilizado em combinação com os demais descritores. Foram analisados estudos indexados entre o perí­odo de janeiro de 2014 a agosto de 2019, sendo selecionados seis estudos sobre os efeitos da suplementação de creatina em jogadores de futebol. Foram encontradas evidências de que a utilização do protocolo de saturação de creatina como recurso ergogênico parece ser eficaz sobre o desempenho de atletas de futebol, principalmente em relação à potência muscular. No entanto, quando a suplementação ocorre a curto prazo os resultados se apresentam de maneira controvérsia, independentemente do esquema posológico. Ainda, recomenda-se o monitoramento da saúde respiratória dos futebolistas submetidos regularmente à suplementação de creatina.

O Sanda é uma vertente do wushu que se baseia em socos, chutes e projeções fazendo com que capacidades como agilidade e força do praticante influenciem em seus resultados em combate e sendo a cafeí­na um estimulante do sistema nervoso central atuante na melhora da concentração de indiví­duos e na redução da percepção de fadiga podendo ser um importante aliado em lutadores. O objetivo desse estudo foi analisar o efeito do café infusão 10% no desempenho de praticantes de boxe chinês. Foram avaliados nove indiví­duos do sexo masculino com 34,22 ±8,67 anos e 81,9 ±12,38 kg divididos em três grupos sendo o grupo 0: sem cafá, o grupo 100: 100ml de café, grupo 300: 300ml de café, e após 45 minutos de seu consumo foram avaliadas agilidade, potência, força máxima, potência anaeróbica e VO2 máximo em uma bateria de testes. Os resultados mostraram que o grupo 100 melhorou rendimento de modo similar ao grupo 300 na capacidade de VO2 máximo quando comparado ao grupo 0. Assim foi possí­vel observar que na amostra do presente estudo, 100ml de cafá são capazes de causar efeitos positivos na performance dos indiví­duos.

Fisiculturistas são atletas que utilizam métodos drásticos para alcançar seus objetivos, como intensidade de treino elevada associada a estratégias nutricionais de altí­ssima restrição e uso de suplementação exacerbada, que podem comprometer sua saúde. O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo de macronutrientes e suplementos durante o perí­odo de pré-contest por fisiculturistas. Foram selecionados atletas de alto rendimento, participantes do 48° Campeonato Brasileiro de Fisiculturismo e Fitness - IFBB 2018, realizado na cidade de Ribeirão Preto, investigando o uso de macronutrientes e suplementação no perí­odo pré-contest do campeonato de fisiculturismo, com isso para a coleta de dados foi utilizado um questionário semi-estruturado. Os participantes somaram 81 fisiculturistas, sendo 54 do sexo masculino e 27 do sexo feminino. O consumo de macronutrientes dos atletas masculinos revelou que a proteí­na foi o macronutriente mais consumido com 51,22%, o carboidrato em segundo com 31,62% e por último os lipí­dios com 17,68%. Já a média do consumo de macronutrientes das atletas femininas, o macronutriente mais consumido também foi a proteí­na com 61,21%, em segundo o carboidrato com 28,71% e por último os lipí­dios com 10,07% de consumo. Relataram utilizar suplementos 91% dos atletas masculinos e 96% das atletas femininas. A partir dos resultados, nota-se que os atletas consumiram macronutrientes e suplementos de forma inadequada que podem acarretar prejuí­zos futuros à saúde, o estudo revela a necessidade de orientação para o uso de macronutrientes e suplementos por fisiculturistas, para evitar prejuí­zos à saúde e manutenção do bom desempenho nas competições.

The objective is to present the process of evaluating and confirming the indicators of High Abilities/Giftedness of a student, pre and post-offer for intracurricular and extracurricular enrichment. The research is descriptive, of the casuistic type. A student with indicators of High Abilities/Giftedness, enrolled in the early years of Elementary School from a state public school in the state of São Paulo, participated in the study. Data collection was carried out at the school and at the Applied Psychology Center of a Public University in the city through a multimodal assessment, involving a battery of instruments applied to the mother and student, including pedagogical, psychological and psychomotor assessment. The results indicated that the student has strong indicators of High Abilities/Giftedness, demonstrating above-average performance, especially in mathematics, reading and writing, which could be confirmed by both the pedagogical and psychological assessment, and high performance in the area of psychomotricity. Offering intra and extra-curricular enrichment has contributed to improving the student's performance. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Copyright of Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal (RBSPA) is the property of Revista Brasileira de Saude e Producao Animal (RBSPA) and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted to a listserv without the copyright holder's express written permission. However, users may print, download, or email articles for individual use. This abstract may be abridged. No warranty is given about the accuracy of the copy. Users should refer to the original published version of the material for the full abstract. (Copyright applies to all Abstracts.)

O whey protein, se caracteriza por sua alta taxa de proteínas, aminoácidos e seu baixo teor gorduroso, é um produto a base do soro do leite. Indicado principalmente para a obtenção de massa magra e suplementação, sendo um produto de uso extensivo e intensivo. O alcance do soro do leite acontece pela atividade de troca iônica durante a conversão de leite em queijo. Devido às variadas técnicas de produção e processamento necessita que sejam realizados inúmeros processos para a obtenção do produto ideal. O suplemento diferencia de acordo com suas concentrações, misturas, processamento e valor biológico. Sobretudo, existem três classificações do produto: o concentrado, o isolado e o hidrolisado. Os suplementos proteicos existem em diferentes formas: pó, líquido, cápsulas, gel, flocos ou em barras. As tecnologias alcançadas na cadeia deste produto são de extrema importância, para que se defina a sua qualidade. Começando na extração da proteína a partir do soro do leite, que, quanto melhor a extração for feita, mais puro será o whey protein. Quanto menor for à presença de outras substâncias, como gorduras e carboidratos e o máximo de concentração de proteína, maior importância terá este produto dentro do mercado.

Objetivo: A vitamina D tem muitos efeitos pleiotrópicos cardiovasculares e o seu défice parece estar associado a múltiplas doenças cardiovasculares. É controversa a relação entre a suplementação de vitamina D e os valores tensionais de doentes hipertensos. O objetivo desta revisão é conhecer a evidência da associação entre a suplementação de vitamina D em adultos hipertensos e controlo dos seus valores tensionais. Fontes de dados: National Guideline Clearinghouse, National Institute for Health and Care Excellence, Canadian Medical Association Practice Guidelines Infobase, The Cochrane Library, Database of Abstracts of Reviews of Effectiveness, Bandolier, Evidence-Based Medicine Online e PubMed. Métodos de revisão: Foi realizada uma pesquisa de meta-análises (MA), revisões sistemáticas, ensaios clínicos aleatorizados e controlados (ECA) e normas de orientação clínica publicados entre junho de 2010 e junho de 2020, em português e inglês, utilizando os termos MESH Cholecalciferol, Blood pressure e Vitamin D. Para estratificar o nível de evidência dos estudos e força de recomendação foi utilizada a Strength of Recommendation Taxonomy, da American Academy of Family Physicians. Resultados: Foram encontrados 123 artigos e selecionados, por cumprirem os critérios de inclusão, duas MA e quatro ECA. As MA apresentam resultados concordantes: não houve evidência de diminuição da PA com significância estatística aquando de suplementação com colecalciferol; no entanto, esta foi demonstrada quando se ajustaram as intervenções para grupos específicos, como doentes com mais de 50 anos, obesidade ou doses de suplementação elevadas (> 800UI/dia). Relativamente aos ECA, apenas dois deles encontraram relações com significância estatística, enquanto os restantes dois não conseguiram demonstrar uma relação causal. Conclusões: A evidência da associação entre suplementação com colecalciferol a doentes hipertensos e o melhor controle tensional não é clara. Alguns estudos conseguiram demonstrar que em populações específicas parece atuar como adjuvante no tratamento da HTA (SORT C).

Objetivo: Revisar na literatura científica os efeitos da suplementação de vitamina D em adultos com HIV, buscando colaborar com o aperfeiçoamento da prática clínica de profissionais da saúde. Método: Foi realizado levantamento de publicações científicas na biblioteca eletrônica Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), pesquisadas por meio dos descritores “HIV”, “suplementação”, “vitamina D”, nos idiomas inglês e português, no período de 2007 a 2019, que elucidassem os efeitos da suplementação de vitamina D em jovens e adultos com HIV. Resultados: Após aplicação dos critérios de exclusão e leitura dos título e resumos, foram incluídos nesta revisão oito ensaios clínicos. Os protocolos descreveram doses diárias, semanais ou mensais, equivalentes a faixa de 600UI a 7.000UI/dia. Além do efeito sobre a concentração sérica da vitamina, os estudos avaliaram desfechos clínicos da evolução da doença (carga viral e contagem de linfócitos), de saúde óssea e de saúde cardiovascular, sendo discutidos de acordo com estas categorias. Conclusão: Os estudos apontaram que a suplementação de vitamina D mostrou-se segura e eficaz em adultos com HIV, oferecendo efeitos positivos quanto à manutenção das concentrações de vitamina D sérica e resolução da deficiência. A suplementação de vitamina D não melhorou parâmetros clínicos da doença (carga viral e contagem de linfócitos) nem antropométricos. Foram observados resultados positivos em relação à saúde óssea e à saúde cardiovascular, mas que precisam ser mais estudados devido aos fatores interferentes nestes desfechos.

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Na Embrapa Meio-Norte/Parnaíba foi testado, durante os anos de 1999 e 2000, um sistema de produção de leite no qual se avaliaram, de maneira integrada, várias tecnologias adaptadas e/ou geradas na região. Foram utilizadas 35 vacas girolandas, que foram mantidas em pastagens diversificadas de capim-elefante, braquiária, capim mombaça e capim tanzânia, com períodos de pastejo que variaram de três a cinco dias. Além disso, foi feito uso adicional de leucena (Leucaena leucocephala) na forma de banco de proteína. Os animais em lactação com produção superior a 5kg de leite receberam concentrado à razão de 1kg de ração para cada 3kg de leite produzido. O intervalo entre partos (14,5 meses), o período de lactação (284,8 dias), a produção de leite por vaca por dia (8,8kg) e por lactação (2.492,6kg) confirmam a eficiência técnica do sistema.

Objetivou-se avaliar as características da carcaça e a qualidade da carne de novilhos Girolando (5/8 Holandês-Zebu). Foram utilizados 18 animais com aproximadamente 320±32 kg de peso corporal e 24±2 meses de idade, em um delineamento inteiramente casualizado, sendo o peso corporal inicial utilizado como covariável. O ensaio experimental teve duração de 84 dias. Os tratamentos consistiram na associação da silagem de sorgo corrigida com ureia e do farelo de algodão à palma forrageira em três proporções da dieta: 1) 60% de palma forrageira (PF) + 38% de silagem de sorgo corrigida com ureia (SSU) (3% de ureia) + 0% de farelo de algodão (FA); 2) 60% de PF + 26,5% de SSU (1,5% de ureia) + 11,5% de FA; 3) 60% de PF + 15% de silagem de sorgo + 23% de FA. Não foi observada influência significativa dos tratamentos sobre as características quantitativas da carcaça, com exceção para o peso do traseiro, que aumentou com a associação do farelo de algodão à dieta. O percentual de músculo, osso e gordura na carcaça não foi influenciado pelos tratamentos. O pH, a perda por cocção, a capacidade de retenção de água, a força de cisalhamento e os parâmetros de cor da carne não foram influenciados pelos tratamentos. A associação da silagem de sorgo corrigida com ureia e do farelo de algodão à palma forrageira nas proporções estudadas não altera as características da carcaça e a qualidade da carne de novilhos Girolando.

O uso de esteroides anabolizantes por professores de Educação Física tem sido objeto de estudos recentes, mas a sua utilização por estudantes ainda é um campo pouco explorado. Nessa perspectiva, o presente estudo objetivou conhecer o uso de esteroides anabolizantes por estudantes de Educação Física, identificando ainda quais são as substâncias comumente utilizadas entre os graduandos. Para atingir o objetivo, o manuscrito contou com a participação de 200 estudantes de um curso de graduação presencial em Educação Física de uma instituição de dependência administrativa privada, localizada na zona oeste da cidade do Rio de Janeiro. O critério de inclusão foi estar regularmente matriculado no curso de bacharelado. Os demais estudantes de outros cursos foram excluídos. Foi detectado no estudo que dos 200 acadêmicos, 18 utilizam algum tipo de sustância anabólica, 53 já utilizaram e 129 nunca utilizara, sendo a prevalência maior no sexo masculino e Durateston e Deca-durabolin os esteroides mais utilizados.

Objetivo: Identificar o perfil dos frequentadores de academias de musculação que consomem creatina. Material e métodos: Estudo descritivo de corte transversal. A amostra foi composta por 93 indivíduos praticantes de musculação que faziam uso de creatina como suplementação. Os participantes foram selecionados em oito academias de musculação de elevado poder aquisitivo da cidade de Montes Claros-MG. Para a coleta de dados, utilizou-se um questionário autoaplicável com variáveis sociodemográficas, perfil de saúde e perfil do usuário quanto ao consumo de creatina. Os dados foram analisados através da estatística descritiva (frequência e porcentagens). Foi utilizando o programa Statical Package for Social Science (SPSS), versão 18.0. O projeto foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes), nº 2189/10. Resultados: Dos 93 participantes, distribuídos em 8 academias de musculação, observou-se que mais de 63% possuía idade entre 20 a 30 anos e 91,4% dos participantes eram do sexo masculino. Destes, 45% fazia uso contínuo de creatina e quase 40% tinha como objetivo o ganho de massa magra. Conclusão: Foi encontrada prevalência elevada de praticantes de musculação usuários de suplementação que fazem ingestão de forma contínua de creatina. ABSTRACT Creatine users profile of musculation academies Objective: To identify the profile of creatine consumers from fitness club. Material and methods: Cross-sectional descriptive study. The sample consisted of 93 bodybuilders who used creatine as supplementation. The participants were selected from eight high-power training academies in the city of Montes Claros-MG. For data collection, a self-administered questionnaire was used with sociodemographic variables, health profile and user profile regarding creatine consumption. The data were analyzed through descriptive statistics (frequency and percentages). It was used the program Statical Package for Social Science (SPSS), version 18.0. The project was approved by the Research Ethics Committee of the State University of Montes Claros (Unimontes), nº 2189/10. Results: Of the 93 participants distributed in 8 fitness centers, we observed that over 63% were between 20 and 30 years old, and 91.4% of the participants were male. 45% of these bodybuilders make continuous use of creatine and almost 40% aim to gain lean mass. Conclusion: There was a high prevalence of bodybuilders supplementation users who make continuous use of creatine.

O objetivo do presente estudo foi identificar se a suplementação de carboidrato (CHO) pode melhorar o desempenho em atividades de alta intensidade e média duração. Participaram do estudo 6 corredores do gênero masculino, treinados e hígidos, com 30 ± 6,4 anos, 171,3 ± 2,8 metros, 74,1 ± 4,6 Kg; VO2máx de 49 ± 3,7 ml/kl/min, velocidade do Lan de 10,8 ± 0,5 Km/h e com experiência média de 3,1 ± 1,8 anos na modalidade. Após seleção dos sujeitos todos foram submetidos a testes de potência aeróbia e composição corporal. Cada sujeito foi submetido a duas situações experimentais, I) 30 minutos de corrida em esteira com intensidade correspondente ao Limiar anaeróbio (LAn) com suplementação de CHO seguidos de 10 minutos contra o relógio e II) 30 minutos de corrida em esteira com intensidade correspondente ao LAn, sem suplementação de CHO e utilização de substância placebo seguidos de 10 minutos contra o relógio. Observamos que a velocidade média no contrarrelógio e o VO2máx no LAn apresentaram diferenças significantes (aumento de 5,69% e supressão de 4,18% respectivamente), já a frequência cardíaca não apresentou diferença estatística entre as condições placebo e CHO. Concluímos que houve melhora nos resultados apresentados com a suplementação de CHO, podendo ser uma estratégia para melhorar o desempenho em corridas de curta duração e alta intensidade. Effects of carbohydrate supplementation on runners performance This study aimed to identify as a carbohydrate (CHO) supplementation can improve performance in high intensity and medium duration activities. Six healthy, trained male runners, aged 30 ± 6.4 years, 171.3 ± 2.8 meters, 74.1 ± 4.6 kg, were included in the study; VO2max of 49 ± 3.7 ml/kg/min, of Lan velocity 10.8 ± 0.5 Km/h and mean of 3.1 ± 1.8 years in the modality. After the passage of the fingers, they were submitted to testes of aerobic power and body composition. Each subject was submitted to two experimental situations, I) 30 minutes of treadmill with the same content as expected Anaerobic threshold (LAn) with CHO supplementation followed by 10 minutes to run against the clock and, II) 30 minutes of treadmill running with intensity corresponding to LAn, without supplementation of CHO and use of placebo substance followed by 10 minutes to run against the clock. We observed that the mean velocity in the run against the clock and the VO2max in LAn showed significant differences (increase of 5.69% and suppression of 4.18%), already occurred with placebo and CHO. We concluded that there was improvement in the results presented with a supplementation of CHO, and it was a strategy to improve performance in short duration and high intensity races.

O objetivo deste trabalho foi avaliar características da carcaça, qualidade e atributos sensoriais da carne de novilhos Angus terminados em diferentes sistemas. Foram avaliadas três dietas de terminação: confinamento convencional (CC) baseado em silagem de milho e um concentrado comercial; confinamento alto grão (AG) composto de 85% milho grão + 15% de concentrado proteico-vitamínico-mineral; a pasto (AP) com suplementação energética de milho a 0,8% do peso vivo (PV), com pastagens de aveia, azevém, festuca e trevo mais 0,8% do peso vivo de milho grão durante 30 dias pré-abate. Foram utilizados 31 bovinos Aberdeen Angus castrados, com média de 12±2 meses de idade e peso inicial de 315±5 kg. A carne dos animais confinados (CC e AG) apresentou maior maciez (p

Background: Barium selenate is an inorganic source of selenium (Se) used in prolonged-release preparations to treat selenium deficiency in bovines. Objective: To evaluate serum concentrations of triiodothyronine (T3) and thyroxine (T4) hormones in newborn calves from mothers supplemented with barium selenate during prepartum. Methods: Six black Frisian pregnant cows were supplemented with barium selenate subcutaneously during the last two months of gestation, until calving. Six cows were used as controls. All cows were subjected to a low Se diet, consisting of hay from natural pasture and commercial concentrate lacking Se. The Se balance was measured through the activity of erythrocyte glutathione peroxidase (GPx). Serum concentration of T3 and T4 in calves was determined by electrochemiluminescence. Results: Se supplementation during prepartum increased GPx activity in cows from day 45 post-supplementation (p<0.05). Calves from supplemented mothers showed higher average serum Se concentration than calves from non-supplemented mothers. The average concentration of T3 in the calves from supplemented mothers was lower in the first hour of life (p<0.05) compared with calves from mothers of the non-supplemented group. A decrease (p<0.05) in T4 serum concentrations was observed in both groups at seven days of age. Conclusions: Administration of barium selenate to cows during prepartum generates a reduction in serum concentration of T3 in the first hour of life of calves. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Objetivou-se com este estudo avaliar o consumo, desempenho, características de carcaça e a qualidade da carne de caprinos criados em pastejo na Caatinga e suplementados com dois tipos de fenos: jitirana (Merremia aegyptia) ou mororó (Bauhinia cheilanta), com ou sem a associação a palma forrageira (Nopalea cochelinifera Salm Dick), e um tratamento sem suplementação (controle). Foram utilizados 30 caprinos machos castrados, sem padrão racial definido, com peso corporal inicial de 19 ± 0,35 kg e aproximadamente 90 dias de idade. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, usando o peso corporal inicial como covariável, em arranjo fatorial (2x2) + 1, com cinco tratamentos e seis repetições. Os maiores consumos de suplemento, consumo total de matéria seca (MS), carboidratos não fibrosos (CNF) e dos nutrientes digestíveis totais (NDT) ocorreram para os animais alimentados com feno de jitirana ou mororó associados à palma forrageira, e maior consumo de proteína bruta (PB) ocorreu pelos caprinos suplementados com o feno de mororó com palma forrageira. Maiores consumos de fibra em detergente neutro (FDN) foram observados nos animais suplementados com feno de jitirana. Não houve influência das dietas sobre o consumo de MS do pasto, desempenho, pesos dos corte e as características de carcaça. Quanto a qualidade da carne, houve influencia dos tratamentos apenas sobre o parâmetro b* (Intensidade de amarelo). A suplementação alimentar com os fenos de jitirana e mororó, e palma forrageira não proporcionou melhorias no desempenho e nas características de carcaça, bem como não influenciou negativamente a qualidade da carne de caprinos criados em pastejo em região de Caatinga.

A alta prevalência na prática de musculação em academias de ginástica no país pode estar associada à busca pela população pelo desenvolvimento de um melhor condicionamento físico e manutenção de hábitos de vida saudáveis. E para alcançar resultados “mais rápidos”, os praticantes de musculação se submetem cada vez mais ao consumo de suplementos alimentares. Portanto, o objetivo do estudo foi avaliar o consumo de suplementos alimentares por adultos praticantes de musculação em academias no interior de Pernambuco. Para tal, foi realizado estudo transversal descritivo, com 180 adultos praticantes de musculação, com idade entre 18 a 59 anos matriculados em duas academias de ginástica dos municípios de Alagoinha e Pesqueira, localizadas no Agreste de Pernambuco, Brasil. Observou-se um elevado consumo de suplementos alimentares (56,7%), com maior frequência do gênero masculino. Dentre os produtos utilizados, aqueles à base de proteína foram os mais consumidos por ambos os sexos. Logo, nota-se que há um consumo desordenado de suplementos alimentares que quando prescritos de forma inadequada por profissionais desabilitados ou indivíduos leigos podem ocasionar possíveis efeitos indesejáveis naqueles que os consomem. Assim, o elevado consumo de suplementos alimentares pelos praticantes de musculação demonstra a necessidade de sensibilização da população a um uso adequado e consciente. ABSTRACT Consumption of dietary supplements by adults musculation practicers in fitness centers inland of Pernambuco The high prevalence in the practice of musculation practicers in fitness centers in the country may be associated with the search for the population by the development of a better physical conditioning and maintenance of healthy habits of life. And to achieve "faster" results, musculation practicers increasingly submit to the consumption of dietary supplements. Therefore, the objective of the study was to evaluate the consumption of dietary supplements by adults musculation practicers in academies in the interior of Pernambuco. For this, a descriptive cross - sectional study was carried out, with 180 adults practicing bodybuilding, aged between 18 and 59 years enrolled in two fitness centers in the municipalities of Alagoinha and Pesqueira, located in Agreste of Pernambuco, Brazil. There was a high consumption of food supplements (56.7%), with a higher frequency of males. Among the products used, those based on protein were the most consumed by both sexes. Therefore, it is noticed that there is a disordered consumption of dietary supplements that when inadequately prescribed by disabled professionals or lay individuals can cause possible undesirable effects in those who consume them. Thus, the high consumption of dietary supplements by musculation practicers demonstrates the need to sensitize the population to appropriate and conscious use.

O uso de suplementos alimentares por atletas e praticantes de atividade física tem aumentado consideravelmente nos últimos anos. O rótulo é considerado o principal meio de comunicação do fabricante com o consumidor e deve conter todas as informações necessárias de forma compreensível, verdadeira e acessível e não deve conter imagens ou expressões que ludibriem o consumidor quanto as suas funções. O presente estudo teve como objetivo avaliar, segundo parâmetros regulamentares da ANVISA na RDC nº 18/2010, os rótulos de suplementos para atletas comercializados em lojas especializadas de Blumenau-SC das categorias de suplementos proteicos, de creatina ou hidroeletrolíticos. A coleta de dados foi realizada em oito lojas especializadas em comércio de suplementos alimentares para atletas. Foram encontrados e analisados 125 suplementos de proteína, 23 suplementos de creatina e seis suplementos hidroeletrolíticos. Do total de 154 suplementos analisados, 47% possuíam alguma inadequação de acordo com a legislação vigente e 26% possuíam 3 ou mais itens irregulares. O índice de inadequação foi maior na categoria de suplementos de creatina, chegando a 65% da amostra. O modo de apresentação dos dados na rotulagem de forma irregular contribui para induzir o consumidor na escolha do produto e evidencia a falta de fiscalização e aplicação das normas segundo a ANVISA e o Código de Defesa do Consumidor na comercialização dos suplementos alimentares. Dessa forma, verifica-se a necessidade de maior controle e fiscalização dos suplementos comercializados por parte dos órgãos competentes, para que o consumidor possa escolher o produto com segurança e qualidade para sua saúde. ABSTRACT Analysis of supplemental labels for athletes marketed in Blumenau-SC The use of dietary supplements by athletes and practitioners of physical activity has increased considerably in recent years. The label is considered the main means of communication between the manufacturer and the consumer and must contain all the necessary information in a comprehensible, true and accessible manner and must not contain images or expressions that deceive the consumer as to his functions. The present study aimed to evaluate, according to ANVISA's regulatory parameters in RDC nº 18/2010, the labels of supplements for athletes sold in specialized stores in Blumenau-SC that corresponded to the categories of protein, creatine or hydroelectrolytic supplements. The data collection was carried out in eight stores specialized in food supplements for athletes. 125 protein supplements, 23 creatine supplements and 6 hydroelectrolytic supplements were found and analyzed. Of the 154 supplements analyzed, 47% had some inadequacy according to the current legislation and 26% had three or more irregular items. The inadequacy index was higher in the category of creatine supplements, reaching 65% of the sample.The way in which the data are presented on the label in an irregular manner contributes to induce the consumer in the choice of product and evidences the lack of inspection and application of the standards according to ANVISA and the Code of Consumer Protection in the marketing of food supplements. In this way, there is a need for greater control and supervision of supplements marketed by the competent bodies, so that consumers can choose the product with safety and quality for their health.

O 1,3 dimetilamilamina (DMAA) é uma amina alifática de cadeia linear que possui propriedades simpatomiméticas e que esteve presente em uma grande variedade de suplementos alimentares, com finalidade de melhorar a perda de peso e a performance física. Suplementos contendo este ingrediente foram alvos de grandes investigações devido às grandes divergências de informações encontradas na literatura como: controvérsias quanto à sua origem, se natural ou não, e a associação deste ingrediente com casos de efeitos adversos graves para a saúde que juntos resultaram na proibição de sua comercialização. Um levantamento bibliográfico sobre os efeitos do DMAA resultou em: dezessete estudos associando os efeitos adversos a saúde e 16 estudos clínicos sobre doses de DMAA isolada, combinada ou como ingrediente em suplementos em condições mais controladas. De fato, toda a discussão em torno do DMAA não resulta em rotulá-lo como prejudicial ou seguro, já que por um lado a maioria dos efeitos adversos apresentados ocorreram em ambientes descontrolados, estando associados a diversos fatores como: doses altas e/ou desconhecidas, associação com álcool e/ou outros tipos de drogas e atividade física extenuante. Por outro lado, a maioria dos estudos clínicos desenvolvidos terem sidos conduzidos por um único grupo de pesquisa financiados pela própria empresa que fabricavam estes produtos. Com isso, para tentar esclarecer tais efeitos associados ao DMAA, o objetivo desta revisão foi abordar os efeitos do uso agudo e crônico de diversas doses do DMAA de forma isolada ou combinada com outras substâncias ABSTRACT Supplemens containing dmaa: myths and truths 1,3-Dimethylamylamine (DMAA) is a linear chain aliphatic amine which has sympathomimetic properties and has been present in a wide variety of dietary supplements with purposes to improve weight loss and physical performance. Supplements containing this ingredient were the targets of major investigations due to the large divergences of information found in the literature such as: controversies as to its origin, whether natural or not, and the association of this ingredient with several adverse cases on health that resulted in the prohibition of marketing. A literature review about DMAA effects resulted in: Seventeen studies that associated the adverse effects on health and 16 clinical studies on doses of DMAA alone, combined or combined with ingredients in supplements under more controlled conditions. In fact, the whole discussion about DMAA does not result in a labelling it as harmful or safe, since on the one hand most of the adverse effects presented occurred in uncontrolled environments, being associated with several factors such as: high doses and/or unknown, association with alcohol and/or other drugs types and strenuous physical activity. On the other hand, most of the clinical studies were conducted by a single research group financed by the company itself that manufactured these products. Thus, to try to clarify the effects associated with DMAA, the aim of this review was to address the acute and chronic effects of the use to the several doses of isolate DMAA, in combination with other substances, and in the form of dietary supplements.

Objetivou-se avaliar o desempenho, a digestibilidade aparente, a excreção de ureia, o balanço de nitrogênio e a síntese microbiana ruminal de novilhos Girolando (5/8 Holandês-Zebu). Foram utilizados 18 animais com aproximadamente 320 ± 32 kg de peso corporal e 24 ± 2 meses de idade, em um delineamento inteiramente casualizado, sendo o peso corporal inicial utilizado como covariável. O ensaio experimental teve duração de 84 dias. Os tratamentos consistiram na associação da silagem de sorgo corrigida com ureia e do farelo de algodão à palma forrageira em três proporções da dieta: 1) 60% de palma forrageira (PF) + 38% de silagem de sorgo corrigida com ureia (SSU) (3% de ureia) + 0% de farelo de algodão (FA); 2) 60% de PF + 26,5% de SSU (1,5% de ureia) + 11,5% de FA; 3) 60% de PF + 15% de silagem de sorgo + 23% de FA. Não foi observada influência significativa dos tratamentos sobre o consumo e a digestibilidade da matéria seca e da matéria orgânica. A associação do farelo de algodão à dieta resultou em maior ganho de peso corporal e melhor conversão alimentar (31%). Os animais alimentados com maior proporção de silagem de sorgo corrigida com ureia associada à palma forrageira como base da dieta excretaram menos nitrogênio nas fezes e na urina. Não foi observada influência dos tratamentos sobre a síntese de proteína microbiana ruminal. Recomenda-se o nível 26,5 e 11,5% de silagem de sorgo corrigida com ureia e farelo de algodão, respectivamente, associados à palma forrageira (60%) em dietas para novilhos de origem leiteira, com uso reduzido de ingredientes concentrado.

O número de pessoas matriculadas em academias é crescente, assim como a utilização de suplementos nutricionais por praticantes de exercício físico. O objetivo deste estudo foi verificar o consumo de suplementos nutricionais por praticantes de exercícios físicos em academias da cidade de Braço do Norte, identificando os mais utilizados, a indicação e o perfil dos usuários. A pesquisa foi realizada em março e abril de 2017, onde se aplicou um questionário contendo 12 questões sobre o uso de suplementos nutricionais. A amostra foi constituída por 278 frequentadores, idade média 31,22 anos (DP = 9,71), 97 homens e 181 mulheres. A maioria praticava exercícios físicos de três a seis horas semanais; praticava musculação; tinha como objetivos, saúde, ganhar massa muscular e perder peso. Utilizavam suplementos 38,5% dos participantes, estando satisfeitos com o uso 95,3% destes. Os suplementos mais utilizados foram os hiperproteicos (85,0%). A principal finalidade mencionada para o uso foi ganhar massa muscular (82,2%). Entre os usuários 52,3% receberam indicação de nutricionistas. Verificou-se uma associação entre consumo de suplementos e gênero, faixa etária, nível de escolaridade e tempo de prática de exercício físico. Um número maior de usuários eram homens, com faixa etária entre 18 e 29 anos, com ensino superior completo e com uma prática de exercício físico superior a um ano. Conclui-se que é significativo o consumo de suplementos nutricionais nas academias pesquisadas e que estudos futuros são necessários para que este ambiente seja compreendido e considerado fisicamente saudável. ABSTRACT Dietary supplement use in sport gyms in Braço do Norte city The amount of people enrolled in fitness centers is increasing, as well as the use of nutritional supplements by physical exercise practitioners. The objective of this study was to verify the consumption of nutritional supplements by physical exercise practitioners in Braço do Norte, identifying the most used supplements, indication and the profile of the users. A survey was conducted in March and April 2017, it was applied a questionnaire containing 12 questions about the use of nutritional supplements. The sample consisted of 278 people, average age 31.22 years (SD = 9.71), 97 men and 181 women. Most subjects practiced physical exercises from three to six hours a week and practiced bodybuilding. Their goals were: to be healthy, to gain muscle and to lose weight. Supplements were used among 38.5% of the participants and 95.3% of them say they are satisfied. The most commonly used supplement was hyperproteins (85.0%). The main purpose mentioned for the use of supplements was to gain muscle mass (82.2%). Among the users, 52.3% received indication from nutritionists. There was association between supplementary consumption and gender, age group, educational level and time practicing physical exercise. A greater number of users were men, with ages ranging from 18 to 29 years old, complete higher education and practice of physical exercise for over one year. It is concluded that the consumption of nutritional supplements in the researched fitness centers is significant and that future studies are necessary so that this environment can be understood and considered physically healthy.

A cafeína é uma das substâncias que estão sendo utilizada por praticantes de atividade física com objetivo de retardar a fadiga. O objetivo deste trabalho foi verificar a influência da suplementação de 5 mg/kg cafeína no desempenho no treinamento de força. Foram selecionados 7 indivíduos com idade de 24,14 ± 2,67 anos, 1,75 ± 0,05 metros de altura, 20,62 ± 5,10% de gordura corporal e IMC de 24,96 ± 1,71 kg/m2. O grupo realizou treino de força a 70% de 1 RM para exercícios de peitoral e tríceps realizados até a exaustão. De forma randomizada realizaram o treinamento sem uso de cafeína (SC), com uso de placebo (PL) e consumindo 5mg/kg (CC) 30 minutos antes da atividade. Foi adotado 1 minuto de repouso entre as séries e 2 minutos para troca de exercício. A fórmula para o cálculo do volume de treinamento foi: Volume total = séries x repetições x peso (kg). As repetições em toda a sessão de treinamento foram 150,86 ± 16,19 (SC), 150,14 ± 26,40 (PL) e 157,14 ± 25,40 (CC). O volume em quilos na mesma ordem acima foi 20028 ± 2950,78 (SC), 20808 ± 484,26 (PL) e 21402 ± 4925,69 (CC). Não houve diferença estatística entre os resultados alcançados nas sessões de treinamento. Conclui-se neste estudo que o uso de cafeína não melhora o desempenho no treinamento de força. ABSTRACT Acute effect of caffeine in resistance training Caffeine is one of the substances being used by practitioners of physical activity in order to delay fatigue. The aim of this study was to investigate the influence of supplementation of 5 mg / kg caffeine on performance in resistance training. We selected seven individuals aged 24.14 ± 2.67 years, 1.75 ± 0.05 meters high, 20.62 ± 5.10% body fat and BMI 24.96 ± 1.71 kg /m2. The group performed resistance training to 70% of 1RM for chest and triceps exercises performed until exhaustion. Randomly performed without the use of caffeine training (WC), using placebo (PL) and consuming 5 mg /kg (CC) 30 minutes before activity. It was adopted 1-minute rest between sets and 2 minutes to exchange exercise. To calculating the total amount of training was: total amount = series x repetitions x weight (kg). Repetitions throughout the training session were 150.86 ± 16.19 (SC), 150.14 ± 26.40 (PL) and 157.14 ± 25.40 (CC). The total amount in kilograms in the same order was 20028 ± 2950.78 (WC) 20808 ± 484.26 (PL) and 21402 ± 4925.69 (CC). There was no statistical difference between the results achieved in the training sessions. It is concluded in this study that the use of caffeine does not improve performance in resistance training.

Introdução: A procura pela melhora da estética fez aumentar o consumo de suplementos alimentares ricos em proteínas em associação a ingestão de uma alimentação altamente proteica. Desta forma, com o intuito de aumentar a massa muscular corporal sem a procura de um profissional capacitado para correta orientação, há um consumo excessivo de proteína, que embora seja importante para composição corporal, pode trazer riscos à saúde quando ingerido em excesso, e, muitas vezes não alcançar o resultado estético almejado. Objetivo: Avaliar o uso de suplementos e o consumo alimentar atual de indivíduos praticantes de musculação treinados e iniciantes. Materiais e métodos: Foram avaliados 40 praticantes de musculação, divididos em 2 grupos, sendo: 20 iniciantes e 20 treinados. Após o consentimento formal, todos os participantes responderam um questionário objetivo previamente validado por Baumgratz (2012), fizeram avaliação antropométrica e registraram o consumo alimentar diário. Resultados: A alta ingestão de alimentos proteicos foi tão consumida quanto de suplementos deste nutriente. Em relação aos suplementos mais consumidos, foi observado o consumo de Whey protein, BCAA, e creatina na maioria dos participantes. Desta forma, foi observado que os avaliados fazem uso de mais de um suplemento, aumentando ainda mais o consumo total de proteína diária. Conforme a descrição da refeição, foi observado superestimação do consumo de proteínas diária. Conclusão: Existe um consenso de que a presença do profissional nutricionista se torna essencial para orientação adequada dentro das academias. Foi verificado o alto uso de suplementos e de uma alimentação hiperproteica visando à hipertrofia muscular de forma não orientada por profissional da área. Esta prática se torna nociva à saúde dos praticantes e se desviando do seu objetivo. A enorme carência de informações sobre suplementos alimentares, bem como sobre uma nutrição adequada pode trazer consequências em longo prazo. ABSTRACT Supplementation and food consumption in bodybuilders Introduction: The search for aesthetic improvement has increased the consumption of protein-rich dietary supplements in combination with the intake of a high protein diet. Thus, in order to increase body mass without the demand of a trained professional for correct orientation, there is an excessive intake of protein, which although important for body composition, can pose health risks when ingested in excess, Often not achieve the desired aesthetic result. Aim: To evaluate the use of supplements and the current food intake of trained and beginner bodybuilders. Materials and methods: We evaluated 40 bodybuilders, divided into 2 groups, being: 20 beginners and 20 trained. After formal consent, all participants answered an objective questionnaire previously validated by Baumgratz (2012), made an anthropometric evaluation and recorded daily food consumption. Results: The high intake of protein foods was as consumed as of supplements of this nutrient. In relation to the most consumed supplements, the consumption of Whey protein, BCAA, and creatine in the majority of participants was observed. In this way, it was observed that the evaluated ones make use of more of a supplement, increasing even more the total consumption of daily protein. According to the description of the meal, overestimation of daily protein intake was observed. Conclusion: There is a consensus that the presence of the nutritionist becomes essential for adequate guidance within the academies. It was verified the high use of supplements and of a hyperproteic feeding aiming at muscular hypertrophy in a way not oriented by professional of the area. This practice becomes harmful to practitioners' health and deviates from its goal. The sheer lack of information about dietary supplements as well as proper nutrition can have long-term consequences.

A nutrição adequada não pode compensar a falta de habilidade ou condicionamento físico deficiente, mas pode ajudar o jogador a potencializar sua habilidade e rendimento. Um atleta bem nutrido rende mais, se recupera mais rápido e consegue melhores resultados. O presente estudo tem como objetivo avaliar o perfil nutricional e o consumo de suplementos de atletas em um clube de futebol de São Luís-MA. A população do estudo foi constituída por 26 atletas do naipe masculino com idade entre 18 a 35 anos, entretanto apenas 21 atletas foram recrutados de acordo com os critérios de seleção. Para coleta de dados fora aplicado o recordatório de 24h, para a mensuração da massa corporal total e a estatura foi utilizada a balança com estadiomêtro (Welmy – modelo W300). As variáveis foram avaliadas através do software BioEstat 5.0. Para definição do o perfil nutricional foi utilizado o Software Avanutri 9.0. Os atletas apresentaram idade de 25,67 ±3,83 anos, estatura de 1,76± 0,08 metros; massa corporal de 74,86 ± 6,53 Kg; IMC de 24,07 ± 1,08 Kg/ m, os atletas apresentaram um déficit na proporção entre gasto energético total e o valor energético Gasto Energético total de 3.574,35 ± 505,99 Kcal; Valor Energético Total de 2.926,86 ± 420,59 Kcal. O consumo de suplementos alimentares é significante chegando a 100%, os suplementos mais utilizados pela amostra foram: Whey Protein e Maltodextrina. ABSTRACT Nutritional profile and food supplement intake of football athletes in a professional club of São Luís-MA Proper nutrition can not compensate lack of skill or poor physical conditioning, but can help the player to potentiate his ability and performance. A well-nourished athlete earns more, recovers faster, and gets better results. The present study aims to evaluate the nutritional profile and consumption of athlete supplements in a football club in São Luís-MA. The study population consisted of 26 male athletes from 18 to 35 years of age, but only 21 athletes were recruited according to the selection criteria. For the data collection, the 24h recall was used to measure the total body mass and stature. The scale was used with Weli - W300 model. The variables were evaluated using BioEstat 5.0 software. To define the nutritional profile, the Avanutri 9.0 Software was used. The athletes had an age of 25.67 ± 3.83 years, height of 1.76 ± 0.08 meters; Body mass of 74.86 ± 6.53 kg; BMI of 24.07 ± 1.08 kg / m, the athletes presented a deficit in the proportion between total energy expenditure and the energy value. Total Energy Expenditure of 3,574.35 ± 505.99 Kcal; Total Energy Value of 2,926.86 ± 420.59 Kcal. The consumption of food supplements is significant reaching 100%, the supplements most used by the sample were: Whey Protein and Maltodextrin.

The objective of this study was to conduct a systematic review of the literature on the effectiveness of creatine supplementation associated with resistance training in the body composition of the elderly. Eight databases were verified eight databases: PubMed, Cochrane, ScienceDirect, Scopus, SportDiscus, Web of Science, Bireme and Scielo. As selection criteria: a) surveys conducted with the elderly (men or women over 60 years of age); b) studies analyzing creatine supplementation; c) intervention with resistance training; d) studies analyzing the results on body composition. Nine studies were evaluated and presented in two sections: methodological characteristics and effects of interventions on variables of interest. For data analysis the content verification was used. The studies results showed increases in lean body mass, muscle mass and bone mineral density, as well to reduction in fat body mass, presenting an improvement in the body composition of the elderly.