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Le foreste mediterranee abbondano di prodotti alimentari selvatici (PAS) i quali hanno proprietà organolettiche uniche ed esclusive. Una parte significativa delle persone che vivono nei paesi mediterranei, raccoglie e consuma PAS, anche se il loro uso commerciale è utilizzato al minimo delle sue potenzialità. La domanda di PAS è in continua crescita, e aspetti come la produzione locale, la sostenibilità e il valore aggiunto socio-economico sono sempre più richiesti dai consumatori. A questo proposito, il PAS può dare un contributo significativo alle bioeconomie e allo sviluppo delle aree rurali del Mediterraneo, a condizione che siano affrontate alcune tematiche in modo ragionevole. Ciò significa che: a) Si deve migliorare la definizione PAS, la loro classificazione nell’ordinamento giuridico e l’introduzione di regole per la raccolta; b) Si dovrebbero adottare nuovi approcci per garantire la qualità, la sicurezza e la sostenibilità dei PAS; c) Si dovrebbero promuovere strategie di marketing attente alle tematiche ambientali, sociali e di governance (ESG); d) Si deve promuovere e sostenere lo sviluppo di strutture organizzative e modelli aziendali interconnessi tra di loro., PRIMA Wildfood "Eating the wild: Improving the value-chain of Mediterranean Wild Food Products (WFP)"

L'altopiano di Lassithi, conosciuto nell'antichità come il luogo di nascita di Zeus, rappresenta un sistema socio-ecologico basato sull'agricoltura unico nel contesto mediterraneo, con la storia dell'insediamento che risale al periodo neolitico (circa 9.000 anni fa). Un tempo occupata da un lago poco profondo, questa depressione carsica è stata utilizzata dalla popolazione locale nel tempo per la produzione di legname, la pastorizia e, più recentemente, l'agricoltura irrigua. Lo studio dell'evoluzione a lungo termine di questa comunità rurale si propone di evidenziare in una prospettiva storica l'introduzione, il funzionamento e le carenze di una delle più impressionanti soluzioni preindustriali di "energia eolica rinnovabile" sperimentate in agricoltura nel contesto mediterraneo. The Lassithi plateau, known in antiquity as the birthplace of Zeus, represents a unique agriculture-based socio-ecological system within the Mediterranean context, with the history of the settlement dating back to the Neolithic period (9ka BP). Once occupied by a shallow lake, this karstic depression (polje) has been used by the local population through time for timber production, herding and, more recently, irrigated agriculture. The study of the long-term evolution of this rural community is proposed to highlight in an historical perspective the introduction, functioning and shortcomings of one of the most impressive pre-industrial “renewable Aeolian

The Basilicata region (South of Italy) is land of truffles where the gastronomic, economic and cultural awareness has developed for this non-timber forest product only in the past decade. Little is known about truffle production and its social, economic and environmental implications. In this article we investigate the Basilicata truffle sector by devoting particular attention to the truffle hunters who gather the truffles from the forests. The data for the analysis were collected through a survey with the aim of describing the gathering activity (people involved, specie and quantities collected, etc.) and assessing its significance as a source of income. Results show that truffles can provide local communities with earning opportunities. However, the truffle sector needs to be protected and enhanced.

Con decreto del 12 marzo 2019 il Mipaaft ha emanato «Linee guida e indirizzi in merito ai requisiti e agli standard minimi di qualità per l'esercizio dell'attività enoturistica», in attuazione della legge di bilancio 2018 che ha definito normativamente l'enoturismo. Considerando che fin dagli anni 1999-2000 nell'ordinamento italiano esiste una disciplina statale sulle «strade del vino» come forma di «offerta enoturistica», in seguito dettagliata a livello regionale, l'articolo individua gli elementi caratterizzanti tale disciplina al fine di esaminare le motivazioni che hanno indotto il legislatore statale a intervenire nuovamente nel settore del turismo del vino regolando l'attività enoturistica e gli effetti che ne possono derivare sul sistema delle «strade».

Il capitolo ricostruisce le politiche regionali in materia d'agricoltura nel biennio 2015-2016. In particolare, dopo aver brevemente illustrato gli interventi nazionali più significativi, l'A. si sofferma sulla produzione legislativa regionale e sulle principali "tendenze" individuabili; sulla politica di sviluppo rurale; sulla spesa pubblica delle Regioni in agricoltura.

In the Leader approach, innovation plays a key role in European territories, especially in marginal and peripheral ones, being essentially assumed, from a programmatic point of view, as social innovation. This paper aims to understand the interpretation and the declination of innovation in the practice of Leader initiative at local scale and analyze contextual factors related to its implementation in two southern provinces of Spain and Italy (Granada and Lecce). The study aims to analyze the projects reported as innovative by the leaders of the Local Action Groups, starting from the literature and using a key Community document entitled “Extended report on preserving the innovative character of LEADER”. Lastly, the study reveals common significant problems linked to local awareness of the role of social innovation, as well as the absence or limitations of key institutions., Dentro del enfoque LEADER, la innovación juega un papel clave en los territorios europeos, especialmente en los marginales y periféricos, siendo esencialmente asumido desde un punto de vista programático, como innovación social. Este artículo trata de entender la interpretación y el declive de la innovación dentro del enfoque LEADER en la escala local, y analizar los factores de contexto relacionados con su implementación en dos provincias sureñas de España e Italia (Granada y Lecce). El analiza los proyectos declarados innovadores por parte de los gerentes y los líderes de los Grupos de Acción Local, comenzando desde la literatura y usando un documento clave comunitario titulado “Informe extenso sobre la preservación del carácter innovador de LEADER”. Por último, el estudio revela problemas significativos y comunes relacionados con la conciencia local sobre el papel de la innovación social, así como la ausencia o limitaciones de las instituciones clave., Nell’approccio Leader, l’innovazione svolge un ruolo chiave per i territori Europei, soprattutto per quelli marginali e periferici, essendo essenzialmente intesa, da un punto di vista programmatico, come innovazione sociale. Il presente contributo si propone di comprendere l’interpretazione e la declinazione dell’innovazione nella pratica dell’iniziativa Leader a scala locale e di analizzare i fattori contestuali relativi alla sua attuazione in due province del sud della Spagna e dell'Italia (Granada e Lecce). Lo studio si propone di analizzare i progetti segnalati come innovativi dai dirigenti dei Gruppi di azione locale, a partire dalla letteratura e avvalendosi di un documento chiave a scala comunitaria l’Extended report on preserving the innovative character of LEADER. Dallo studio emergono significative e comuni criticità legate alla consapevolezza a scala locale del ruolo dell’innovazione sociale, così come l’assenza o i limiti posti da istituzioni chiave., This work was developed thanks to the research project "Development programmes and rural change in the European Union: governance and lessons to share 2007–13" funded by the Spanish Ministry of Economy and Competitiveness within its Excellence Programme, CSO2014 -56 223-P. Managers and technical staff of the LAGs of Granada (Spain) and Lecce (Italy) provinces, and private entrepreneurs were interviewed.

Un'Europa oggi in cerca di identità e messa sempre più in discussione all'interno degli stessi stati membri dovrebbe guardare alla sua agricoltura come una risorsa anche in termini di idee e soluzioni, poiché si tratta del settore che meglio degli altri ha saputo realizzare una reale integrazione. La proposta della Commissione introduce tra le novità il new delivery model, ossia un piano nazionale per l'intera PAC gestito secondo l'approccio dello sviluppo rurale con importanti gradi di flessibilità che verrebbero trasferiti anche alla gestione dei pagamenti diretti e alle misure settoriali.

Il fenomeno di sviluppo urbano che fagocita lo spazio destinato all’attivita agricola, che gli americani chiamano genericamente sprawl, e l’incremento di fattori di pressione estensivi, puntuali e lineari, mettono in atto, soprattutto nel nostro Paese, un processo di crescita esponenziale di aree agricole marginali e importanti ricadute sulla conservazione della biodiversita e del paesaggio rurale. In tal senso la Politica Agricola Comune (PAC) e i Fondi strutturali per lo sviluppo rurale possono fornire importanti congegni di supporto per valorizzare e custodire i paesaggi rurali. In questo saggio l’autore, nel tentativo di comprendere come le politiche rurali affrontano il tema del paesaggio, ripercorre criticamente l’evoluzione "ambientale" e il futuro "paesaggistico" di tali politiche, indagando inoltre il ruolo del paesaggio all’interno delle strategie europee per lo sviluppo rurale dei 27 Paesi membri dell’UE (Piani Strategici Nazionali - PSN) per il periodo di programmazione 2007-2013.

Un´immagine ricorrente in diverse pubblicazioni mostra l America Latina come un continente caratterizzato da una grande diversità del paesaggio, da un forte processo di urbanizzazione e nel contempo alimentato da una grande e costante flusso di migranti provenienti dalle aree rurali alla ricerca di nuove opportunità. Questa immagine certamente vera, tuttavia non ha permesso di vedere i mille volti di un continente in profonda trasformazione, non solo nelle città, ma soprattutto nelle aree rurali, dove sebbene vi siano ancora problemi e contraddizioni, si comporta come un laboratorio di sperimentazione di politiche e di pratiche per risolvere i problemi strutturali della povertà e della mancanza di opportunità nelle zone rurali. Dal momento che il continente è strutturato e organizzato in termini di produzione e di esportazione di beni primari verso altri continenti, in particolare Europa, e attualmente la Cina, emerge la necessità di cogliere le dinamiche del mondo rurale e il ruolo delle politiche e iniziative per lo sviluppo futuro. In questo contributo, si presentano le politiche e le iniziative di sviluppo rurale avviate nel continente che mostrano differenti fasi e problemi del territorio e ciò al fine di comprendere le principali sfide future. L´ipotesi di partenza è che, nonostante gli sforzi compiuti, restano conflitti strutturali nelle zone rurali del continente, sebbene l´ultimo ciclo di politiche, legato all approccio territoriale potrebbe rappresentare un´opportunità per risolvere problemi che invece le politiche di modernizzazione non potevano risolvere. Per fareciò è necessario affrontare tre grandi sfide: un cambiamento per quanto riguarda le rappresentazioni del mondo rurale, una maggior conciliazione tra ambiente e produzione e la ricostruzione delle istituzioni che ruotano intorno al mondo rurale. Fil: Sili, Marcelo Enrique. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca; Argentina. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Geografía y Turismo; Argentina

La missione nella Valle della Bekaa (Libano) da parte dei due esperti dell'IBAF CNR, in collaborazione con la Fondazione Giovanni Paolo II, si è svolta per scopi conoscitivi e di campionamento. Il progetto di riferimento ("Rete internazionale per lo sviluppo ecosostenibile e l'innovazione produttiva, manageriale e commerciale dei piccoli produttori nella filiera agribusiness della ciliegia in Libano - Cod. AID 10933") ha previsto da parte del cooperante locale l'individuazione di cluster rappresentativi della Valle della Bekaa, l'area produttiva oggetto dell'attività. Contenuti: consulenza agroambientale e di valorizzazione; costituzione di un labelling per un Quality Management System.

Sommario: 1. Premessa. - 2. L'alternativa concessa dall'Unione europea in ordine alle modalità applicative del reg. n. 1305/2013. - 3. Sull'attività propedeutica alla redazione dei Programmi di sviluppo rurale italiani. - 4. Sul "rapporto" tra reg. n. 1305/2013 e Programmi di sviluppo rurale. - 5. Sul Programma di sviluppo rurale nazionale dell'Italia. - 6. Sui Programmi di sviluppo rurale delle Regioni italiane: la procedura di elaborazione della proposta di Psr. - 7. (Segue): l'approvazione della proposta regionale di Psr da parte della Commissione. - 8. (Segue): l'attuazione del Psr regionale: la formulazione dei "bandi" e le domande di candidatura alle misure programmate. - 9. (Segue): il contratto di assegnazione del contributo. - 10. Sulla natura del Programma di sviluppo rurale.

Il contributo descrive e analizza gli interventi legislativi regionali in materia di agricoltura e sviluppo rurale nell'anno 2015

Microcredit (Mc) is defined as a loan of small financial amount, provided to beneficiaries in the absence of appropriate collateral guarantees. Considering the Italian regulation, there are two categories of microcredit: Mc for entrepreneurial purposes, intended to micro-entrepreneurs and self-employed workers, and Mc for social or solidarity purposes, intended to single persons with specific situations of socioeconomic vulnerability. Mc for entrepreneurial purposes refers to loans up to € 25,000 (in some specific cases up to € 35,000); furthermore, the same beneficiary can receive different loans, one after the other. Mc is supplied in the absence of collaterals, but personal warranties and other forms of guarantees are allowed. The provider not only supplies a microcredit to the debtor but also some assistance and experts’ advices in order to support him/her to manage and develop his/her business. This thesis firstly introduces the theme of microcredit with a wide description of its history and its developing around the world. The modern concept of microcredit first started in Bangladesh during 1970s, when Muhammad Yunus founded the Grameen Bank. Afterward, we analyse under a juridical perspective the European framework and the Italian regulation, with the recent ministerial decrees1, then we examine the European and national tools implemented to foster the offer of microcredit for microenterprises and self-employed workers. Subsequently, we outline a current overview of microcredit sector in Italy and offer some considerations concerning the restrictive effects that the national regulation could generate in terms of access to microcredit in the future. These considerations are supported by elaborations conducted using data extracted from database “AIDA” and related to specific categories of firms. Then, we consider the socioeconomic characteristics related to microcredit, analysing its structural elements and showing its potentialities but also the possible drawback effects. The fundamental research question is related to the role of microcredit in Italy, considering the current regulation and the national socioeconomic context. After, we focus on the potential use of microcredit to finance farms and microenterprises in rural areas. Some considerations are developed referring to the European policies for rural development and the care for socioeconomic improvement of rural areas promoted by Rural Development Programmes (RDPs) 2014-2020. Respect to the specific research question, the purpose is to underline the specificities - concerning both implementation and opportunities – regarding the possible applications of microcredit in agriculture and rural development. Afterward, we describe a case study focused on a survey on social farming. The research question is if microcredit could be suitable to finance social farms and therefore to foster social farming in Italy. A short description about what is social farming and a presentation of the recent national framework regulation are done; subsequently, the thesis presents the results of the above-mentioned survey conducted on a sample of social farms, interviewed by questionnaires using a Computer Assisted Web Interviewing” (CAWI). The objective is to give an overview of social farms in Italy, focusing on their structure, their financial needs, the services offered and the effects of the new regulation regarding the possibilities of current social farms to be recognised by the law. The specific research question is to understand if microcredit can be a suitable instrument to finance a relevant segment of social farms and consequently to foster social farming in Italy. Finally, some conclusions are offered. In a nutshell, in the italian context the economic weight of small and medium-sized enterprises (SMEs) is very relevant and wide segments of firms - firstly, many microenterprises - don't access to the traditional credit circuit. Therefore, microcredit could take on an important role to finance specific targets and to foster the creation of new businesses, delivering also assistance and experts' advices to the entrepreneurs. The public system of guarantee funds to sustain the provision of microcredit seems to work well on the whole, but it has to be consolidated. Microcredit could take on a relevant role also in rural areas, where the supply of financings and business services is often even more lacking. Nevertheless, the national regulation establishes restrictions to access to microcredit that could be overly restrictive with respect to the objectives that the institutions want to achieve through this instrument. Both the analysis conducted on different categories of firms using data from database AIDA2 and the results concerning the specific case study on social farms seem to confirm this element. Therefore a deep study about the current regulation of microcredit should be conducted to assess whether the above-mentioned restrictions have to be amended. Dottorato di ricerca in Economia e territorio

The aim of this paper is to provide some elements of synthesis useful for economic analysis of the general field of fresh truffle in Italy. In particular, this work focuses on aspects of production and trade (import/export) sector, analyzing, through specific indicators of performance, the strengths and weaknesses that the sector has to date, and, in this case, the importance in the same role that is played from the local economy of the different favorable regions compared to other Italian regions. The basic assumption is that there are significant potential to increase the local sales performance in response to increased worldwide demand.

La legislazione residuale delle regioni nella materia dell'agricoltura è chiamata a fare i conti, sul fronte "interno", con altre competenze statali che si collocano in una posizione di trasversalità rispetto ad essa (la "tutela dell'ambiente", la "tutela della concorrenza", l'"alimentazione", ecc.), sul fronte "esterno", con i limiti ancora più stringenti derivanti dall'appartenenza dell'Italia all'Unione europea. Ciononostante, un rapido sguardo al percorso legislativo compiuto dalle regioni in questi ultimi dieci anni (dalla riforma del titolo V in poi), mostra come l'agricoltura rimanga, anche rispetto alle altre materie che interessano lo sviluppo economico e le attività produttive, il settore più dinamico. Esso si caratterizza, in particolare, per un'oscillazione tra vecchio e nuovo: accanto ad una legislazione regionale "tipica" (leggi sull'agricoltura biologica, l'apicoltura, l'agriturismo, la tutela dei prodotti agricoli di qualità, i distretti rurali e/o agroalimentari di qualità, attività come la raccolta e la commercializzazione dei funghi spontanei e dei tartufi; l'attività venatoria e la pesca, ecc.) possiamo riscontrare la presenza di situazioni e problematiche nuove, che inevitabilmente richiedono formule e scelte innovative, specie se in assenza di un quadro di riferimento legislativo già definito (leggi sull'agricoltura sociale o a sostegno della produzione di energia da biomassa agricola).