LA LOGICA DEL FARE IL PANE: Al nuovo corso di panificazione presso la scuola A Tavola con lo Chef, con Carlo Di Cristo, lo studio si basa anche sull'analisi della biodiversità.

Details

Language :

Italian

ISSN :

03924718

Volume :

42

Issue :

312

Database :

Academic Search Index

Journal :

Pasticceria Internazionale

Publication Type :

Periodical

Accession number :

138585831