Cuando la Calidad Cuenta.

Se describe un estudio sobre el efecto de la luz en la leche bajo condiciones de almacenamiento comercial. El ensayo, realizado por la empresa alemana Tetra Pak, consideró cómo distintos tipos de botellas afectan la degradación de vitaminas en la leche pasteurizada. Según el artículo, el máximo valor nutritivo de la leche se mantiene utilizando envases de cartón recubierto como los que produce la empresa Tetra Pak.