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vitrina de ingredientes.
- Source :
-
Industria Alimenticia . jul2013, Vol. 24 Issue 7, p8-10. 2p. 3 Color Photographs. - Publication Year :
- 2013
-
Abstract
- El artículo ofrece información sobre una fórmula de hidrocoloides desarrollada por TIC Gums para la industria de tortillas, los sistemas de estabilización para alimentos de Tate & Lyle y la bebida de rooibos de Virginia Dare.
- Subjects :
- *HYDROCOLLOIDS
*FOOD emulsifiers
*ROOIBOS tea
Subjects
Details
- Language :
- Spanish
- ISSN :
- 23304561
- Volume :
- 24
- Issue :
- 7
- Database :
- Academic Search Index
- Journal :
- Industria Alimenticia
- Publication Type :
- Periodical
- Accession number :
- 89007770