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Einfluss der Nährstoffverfügbarkeit von Schwefel auf die Bildung von Glycerolglykolipiden und Pigmenten in Salat (Lactuca sativa).

Authors :
Körber, Tania
Sitz, Tobias
Abdalla, Muna
Mühling, Karl
Rohn, Sascha
Source :
Lebensmittelchemie; Sep2022 Supplement 2, Vol. 76, pS2-339-S2-339, 1p
Publication Year :
2022

Details

Language :
English
ISSN :
09371478
Volume :
76
Database :
Complementary Index
Journal :
Lebensmittelchemie
Publication Type :
Academic Journal
Accession number :
162876406
Full Text :
https://doi.org/10.1002/lemi.202259284