微藻的功能特性及其在食品中的 应用研究进展.

MLA

闫新璐, et al. “微藻的功能特性及其在食品中的 应用研究进展. (Chinese).” Science & Technology of Food Industry, vol. 45, no. 2, Jan. 2024, pp. 392–400. EBSCOhost, https://doi.org/10.13386/j.issn1002-0306.2023030254.

APA

闫新璐, 刘倩倩, 侯庆安, 孙承锋, 喻倩倩, & 温荣欣. (2024). 微藻的功能特性及其在食品中的 应用研究进展. (Chinese). Science & Technology of Food Industry, 45(2), 392–400. https://doi.org/10.13386/j.issn1002-0306.2023030254

Chicago

闫新璐, 刘倩倩, 侯庆安, 孙承锋, 喻倩倩, and 温荣欣. 2024. “微藻的功能特性及其在食品中的 应用研究进展. (Chinese).” Science & Technology of Food Industry 45 (2): 392–400. doi:10.13386/j.issn1002-0306.2023030254.