酿酒酵母发酵白芨产水溶性多糖工艺优化及抗氧化活性研究.

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高超, et al. “酿酒酵母发酵白芨产水溶性多糖工艺优化及抗氧化活性研究. (Chinese).” China Brewing, vol. 43, no. 4, Apr. 2024, pp. 166–72. EBSCOhost, https://doi.org/10.11882/j.issn.0254-5071.2024.04.025.

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高超, 刘姝, 高志贤, 张磊, & 张财顺. (2024). 酿酒酵母发酵白芨产水溶性多糖工艺优化及抗氧化活性研究. (Chinese). China Brewing, 43(4), 166–172. https://doi.org/10.11882/j.issn.0254-5071.2024.04.025

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高超, 刘姝, 高志贤, 张磊, and 张财顺. 2024. “酿酒酵母发酵白芨产水溶性多糖工艺优化及抗氧化活性研究. (Chinese).” China Brewing 43 (4): 166–72. doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.04.025.