γ-GT-Aktivität in der Kuhmilch während eines Euterfunktionszyklus in Zusammenhang mit Vorgängen im Milchdrüsengewebe.

GT-activity in cow milk during udder function cycle in relation to changes in mammary gland tissue From 81 Schwarzbunt cows with healthy udders in a large herd 276 blood and 1,104 quarter milk samples were taken. Comparison of γ-GT-activity in the quarter samples showed no significant correlation between the quarter samples from individual cows. During the peak of lactation γ-GT-activity of the milk fell to its lowest level. In the subsequent course of lactation there was a slow rise in activity which finally, in the precolostral phase, reached its peak (x̄ = 19,625 U/l). During the first week post partum (x̄ = 3,522 U/l) up to the middle of the 2nd week post partum (x̄ = 2,025 U/l) the enzyme showed a drastic fall to its niveau, which was maintained until the end of the main lactation period. The normal value for milk γ-GT-activity for the main lactation period (2nd to 25th week) was x̄ = 2,025 U/l. The γ-GT-activity in blood remained stable throughout the whole period of udder activity and throughout pregnancy also; for the adult cow the activity was x̄ = 14.27 U/l. Zusammenfassung Von 81 eutergesunden Deutschen Schwarzbunten Kühen eines großen Bestandes wurden 276 Blut- und 1104 Viertelgemelksproben entnommen. Die Tiere befanden sich in verschiedenen Trächtigkeits- und Laktationsstadien., Der Vergleich der γ-GT-Aktivität in den Viertelgemelken ergab keine Signifikanzen zwischen den 4 Eutervierteln eines Tieres., In der Hauptlaktation verharrt die γ-GT-Aktivität der Milch auf einem niedrigen, ausgeglichenen Niveau. In der weiteren Laktation kommt es dann zu einem langsamen Anstieg der Aktivität, die schließlich in der Vorkolostralphase ihr höchstes Niveau erreicht (x̄ = 19 625 U/l). Innerhalb der 1. Woche p. p. (x̄ = 3522 U/l) bis zur Mitte der 2. Woche p. p. (x̄ = 2025 U/l) zeigt das Enzym einen drastischen Abfall bis auf ein Niveau, das bis Ende der Hauptlaktationsphase aufrechterhalten bleibt., Der Normalwert für die Milch-γ-GT-Aktivität beträgt für die Hauptlaktationsphase (2.-45. Woche p. p.) x̄ = 2025 U/l., Die γ-GT-Aktivität im Blut bleibt im Verlauf des gesamten Euterfunktionszyklus bzw. aller Trächtigkeitsphasen stabil; der Normalwert im Blut erwachsener Kühe beträgt x̄ = 14,27 U/l. [ABSTRACT FROM AUTHOR]