SÉCURITÉ MICROBIOLOGIQUE DES VIANDES: DE NOUVELLES DONNÉES QUANTITATIVES. QUELS APPORTS POUR UNE MEILLEURE MAÎTRISE ?

Details

Language :

French

ISSN :

00014192

Volume :

162

Issue :

4/5

Database :

Supplemental Index

Journal :

Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France

Publication Type :

Periodical

Accession number :

50286291

Full Text :

https://doi.org/10.4267/2042/48013