Environmental Impact of Cultivating Lettuce in Spain

Many of the horticultural products are produced intensively in protected or semi-protected cropping systems. The methodology selected for the environmental study was Life Cycle Assessment (LCA). The cropping systems were unheated greenhouse (GH), plastic mulch combined with fleece (PM+F), plastic mulch (PM) and open field (OF). The aim of this analysis was to identify and study the main environmental problems of producing lettuce in Spain under different production systems. Greenhouse was the production system with the largest environmental impact in all categories due to the greenhouse infrastructure. El objetivo de este trabajo es identificar y estudiar los principales problemas medioambientales atribuibles a los diferentes sistemas de cultivo de lechuga en España, a lo largo de su ciclo de vida. El cultivo intensivo de muchos productos hortícolas se realiza en sistemas de cultivo protegidos o semiprotegidos. Para llevar a cabo este estudio medioambiental se ha empleado la metodología de Análisis de Ciclo de Vida (ACV). Los sistemas de cultivos evaluados fueron: Invernadero (INV), acolchado plástico combinado con cubiertas de agrotextil (AC + AG), acolchado (AC) y cultivo convencional al aire libre (AL).El invernadero es el sistema con un alto impacto ambiental en todas las categorías debido al mayor impacto que ejercen los materiales que componen su infraestructura.