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Les lipides polaires laitiers diminuent les facteurs lipidiques du risque cardiovasculaire chez des femmes ménopausées : rôle potentiel de l’interaction intestinale sphingomyéline/cholestérol

Authors :
Cecile Vors
Laurie Joumard-Cubizolles
Manon Lecomte
Emmanuel Combe
Lemlih Ouchchane
Jocelyne Drai
Ketsia Raynal-Ljutovac
Florent Joffre
Laure Meiller
Mélanie Le Barz
Geneviève Gésan-Guiziou
Jean-Pierre Bodin
David Cheillan
Hubert Vidal
Eddy Cotte
Martine Laville
Annick Bernalier-Donadille
Stéphanie Lambert Porcheron
Corinne Malpuech-Brugère
Marie-Caroline Michalski
Centre Européen pour la Nutrition et la Santé (CENS)
Unité de Nutrition Humaine (UNH)
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020])
Cardiovasculaire, métabolisme, diabétologie et nutrition (CarMeN)
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL)
Université de Lyon-Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (INSA Lyon)
Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Hospices Civils de Lyon (HCL)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)
Institut Pascal (IP)
SIGMA Clermont (SIGMA Clermont)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020])-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Institut Technique des Produits Laitiers Caprins (ITPLC)
Institut des Corps Gras (ITERG)
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO)
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST
ENILIA-ENSMIC
Service Maladies Héréditaires du Métabolisme et Dépistage Néonatal
Hospices Civils de Lyon (HCL)-Groupement Hospitalier Est
Service de chirurgie oncologique
Hospices Civils de Lyon (HCL)
Centre de Recherche en Nutrition Humaine Rhône-Alpes (CRNH-RA)
Centre Hospitalier Universitaire de Saint-Etienne [CHU Saint-Etienne] (CHU ST-E)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL)
Université de Lyon-Université de Lyon-CHU Grenoble-Hospices Civils de Lyon (HCL)-Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université Grenoble Alpes [2016-2019] (UGA [2016-2019])
Microbiologie Environnement Digestif Santé (MEDIS)
Centre de Recherche en Nutrition Humaine
Unité de gestion du département alimentation humaine
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Laboratoire CarMeN
ANR-11-ALID-0007,VALOBAB,VALOrisation durable du BABeurre : bénéfices nutritionnels, intérêt fonctionnel dans les aliments et perception par le consommateur(2011)
SIGMA Clermont (SIGMA Clermont)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020])
AGROCAMPUS OUEST
Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Université Grenoble Alpes [2016-2019] (UGA [2016-2019])-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL)
Université de Lyon-Université de Lyon-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université Jean Monnet [Saint-Étienne] (UJM)-CHU Saint-Etienne-Hospices Civils de Lyon (HCL)-CHU Grenoble
INRA Clermont-Ferrand-Theix-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020])
Source :
4èmes Assises Régionales de Nutrition Santé, 4èmes Assises Régionales de Nutrition Santé, Laboratoire CarMeN, Sep 2019, Lyon, France, HAL
Publication Year :
2019
Publisher :
HAL CCSD, 2019.

Abstract

International audience

Subjects

Subjects :
Etude clinique randomisée
Phospholipides structurés
Risque cardio-vasculaire
[SDV]Life Sciences [q-bio]
[SDV.BBM]Life Sciences [q-bio]/Biochemistry, Molecular Biology
Lipides alimentaires
Risque cardiométabolique
Lipides - Métabolisme
[SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Lait bovin

Details

Language :
French
Database :
OpenAIRE
Journal :
4èmes Assises Régionales de Nutrition Santé, 4èmes Assises Régionales de Nutrition Santé, Laboratoire CarMeN, Sep 2019, Lyon, France, HAL
Accession number :
edsair.dedup.wf.001..0a50e5568765fb8843b8d9283bb52c34

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Authors Abstract Subjects Details