Hôtellerie, service en salle et société au début du XXème siècle. Centenaire des séjours de Marcel Proust à Balbec

Authors :: Bouneau, Christophe
Galasso, Gil
Centre d'études des mondes moderne et contemporain (CEMMC)
Université Bordeaux Montaigne
Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine
Source :: Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine. 164 p, 2019
Publication Year :: 2019
Publisher :: HAL CCSD, 2019.
Abstract: International audience

Subjects :: [SHS.HIST]Humanities and Social Sciences/History
[SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance
ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
[SHS]Humanities and Social Sciences

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