Plateforme de tests et caractérisations de nano-sondes électromagnétiques résonantes pour le diagnostic dynamique en métrologie fine de processus de la matière molle

https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02424701; National audience; Le besoin de développer la nano-instrumentation intégrée de détection, à bas coût à haute sensibilité sur des principes de résonances est un défi majeur et crucial pour les domaines industriels de la cosmétique, de l’agroalimentaire, de la pharmacologie galénique, de la biologie, et du biomédical ; la nécessité étant d’assurer les diagnostiques à réaliser en termes d’analyses, de contrôle qualité et de sécurité des substances, des aliments, des médicaments en solutions, des lotions actives, des crèmes, des mousses... L’ensemble de ces états de la matière en chimie et physique se nomme la matière molle et ses changements les transitions d’états, de phases ou de consistances… A titre d’exemple non exhaustif dans le domaine de la pharmacologie galénique, certaines solutions fluides avec principes actifs incorporés en suspension seront actives tant que les éléments ne sédimentent pas ; caractéristique qui induirait une qualité moindre de la solution médicamenteuse ou bien une forme de péremption. Sur ce principe d’interaction matière-lumière résonante sur puce intégrée, des mesures fines sur la nouvelle plateforme et le suivi dynamique des dits produits et substances ont permis de détecter des transitions de phases (gel/fluide/mixe émulsion/poudre solide), de mesurer des vitesses de sédimentation et même des phénomènes et mécanismes comme le séchage, la floculation, les effets Marangoni, ou encore les effets spontanées d’émulsion encore incompris [1-3]…