Les besoins en eau des plantes et l'introduction de la génétique

La sécheresse s’impose comme l’une de limitations de la production agricole les plus difficiles à combattre. Chez les espèces qui s’y exposent, le recours à l’irrigation reste, quand elle est possible, la méthode la plus efficace. Cependant, un travail constant en amélioration des plantes depuis près d’un siècle a permis des gains non négligeables en jouant sur plusieurs caractères de la plante concourant à l’élaboration du rendement. La recherche progresse sur tous les fronts en coordonnant l’exploitation raisonnée et systématique de l’ensemble des ressources génétiques avec l’analyse toujours plus fine de la physiologie des variations génétiques de la résistance à la sécheresse.