Viande bovine. A. Spécificités de la viande bovine

Authors :: Micol, Daniel
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH)
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement
Valérie Berthelot
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)
Source :: Alimentation des animaux et qualité de leurs produits, Alimentation des animaux et qualité de leurs produits, Lavoisier Tec & Doc, 442 p., 2018, 978-274-30-22-754
Publication Year :: 2018
Publisher :: HAL CCSD, 2018.
Abstract: Partie 2 - Déterminants alimentaires et non alimentaires en élevage de la qualité des produits (Chapitre 7); National audience

Subjects :: [SDV]Life Sciences [q-bio]
[INFO]Computer Science [cs]
[SHS]Humanities and Social Sciences

Language :: French
ISBN :: 978-2-7430-2275-4
ISBNs :: 9782743022754
Database :: OpenAIRE
Journal :: Alimentation des animaux et qualité de leurs produits, Alimentation des animaux et qualité de leurs produits, Lavoisier Tec & Doc, 442 p., 2018, 978-274-30-22-754
Accession number :: edsair.dedup.wf.001..60e418139d8955f8ecf8bf0a1a8fa141

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