Construcción y evaluación de nuevas levaduras híbridas para fermentaciones vínicas

Authors :: García Izquierdo, I.
Tamame, Mercedes
Esteban, Rosa
Source :: Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC, instname
Publication Year :: 2019
Abstract: Resumen del trabajo presentado a las II Jornadas de Jóvenes Investigadores - INNOVA Salamanca, celebradas el 26 de septiembre de 2019.

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