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Intégration de données pour caractériser la digestibilité des protéines du pain
- Source :
- Colloque Graine 2021, Colloque Graine 2021, Oct 2021, Lyon, France
- Publication Year :
- 2021
- Publisher :
- HAL CCSD, 2021.
-
Abstract
- International audience
- Subjects :
- [SDV]Life Sciences [q-bio]
ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Subjects
Details
- Language :
- French
- Database :
- OpenAIRE
- Journal :
- Colloque Graine 2021, Colloque Graine 2021, Oct 2021, Lyon, France
- Accession number :
- edsair.dedup.wf.001..77a7329eb3bdbb7cb69f8ce3b7414ff9