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How to adapt winemaking practices to modified grape composition under climate change conditions?

Authors :
Dequin, Sylvie
Sablayrolles, Jean-Marie
Escudier, Jean-Louis
Noble, Jessica
Salmon, Jean-Michel
Albertin, Warren
Masneuf-Pomarède, Isabelle
Marullo, Philippe
Sciences Pour l'Oenologie (SPO)
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Montpellier (UM)-Université Montpellier 1 (UM1)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [Nouvelle-Calédonie])-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)
Unité expérimentale de Pech-Rouge
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Lallemand S.A.S.
Unité de Recherche Oenologie [Villenave d'Ornon]
Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV)-Université de Bordeaux (UB)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Bio-Laffort
Université Montpellier 1 (UM1)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD [Nouvelle-Calédonie])-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Montpellier (UM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bordeaux (UB)-Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV)
Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)
Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université Montpellier 1 (UM1)-Université de Montpellier (UM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Unité expérimentale de Pech-Rouge (PECH ROUGE)
Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR Ecophysiologie et Génomique Fonctionnelle de la Vigne (1287).
Source :
ClimWine 2016 (Sustainable grape and wine production in the context of climate change), ClimWine 2016 (Sustainable grape and wine production in the context of climate change), Apr 2016, Bordeaux, France. 152 p., 2016, ClimWine 2016 (Sustainable grape and wine production in the context of climate change), Apr 2016, Bordeaux, France. 152 p., 2016, Sustainable grape and wine production in the context of climate change. Book of abstracts
Publication Year :
2016
Publisher :
HAL CCSD, 2016.

Abstract

How to adapt winemaking practices to modified grape composition under climate change conditions?. ClimWine 2016 (Sustainable grape and wine production in the context of climate change)

Subjects

Subjects :
vitis vinifera
[SDV]Life Sciences [q-bio]
thermal effect
effet thermique
génotype
réchauffement climatique
composition des baies
baie de raisin

Details

Language :
English
Database :
OpenAIRE
Journal :
ClimWine 2016 (Sustainable grape and wine production in the context of climate change), ClimWine 2016 (Sustainable grape and wine production in the context of climate change), Apr 2016, Bordeaux, France. 152 p., 2016, ClimWine 2016 (Sustainable grape and wine production in the context of climate change), Apr 2016, Bordeaux, France. 152 p., 2016, Sustainable grape and wine production in the context of climate change. Book of abstracts
Accession number :
edsair.dedup.wf.001..a098426d9d14e33dce72b2138853f3fb

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Authors Abstract Subjects Details