Thermogenese en bruin vetweefsel in obesitas

In het geheel van factoren, van invloed op het ontstaan en de ontwikkeling van obesitas, zoals sociale, psychologische en fysiologische factoren, begint het bruin vetweefsel als mogelijke centrale regulator van de energiebalans steeds interessanter te worden. Studies aan genetische vette muizen en aan ratten die een cafetariavoeding kregen, hebben aangetoond dat het metabolisme van bruin vet en de respons op de voeding belangrijk zijn voor het in stand houden van de energiebalans. Als het bij de mens net zo belangrijk blijkt te zijn als bij dieren, zou dit fundamentele mechanisme de grote individuele verschillen in energiebehoefte kunnen verklaren. In het pasgeboren kind is het bruine vet fysiologisch actief en het is mogelijk dat diegenen bij wie het bruin vet als actief weefsel en in voldoende mate aanwezig blijft op oudere leeftijd het teveel aan opgenomen energie kunnen verbranden. Daarbij is het interessant te weten of bepaalde stimuli uit de voeding, speciaal bij de jonge mens, lange termijneffecten zullen geven. Met name voedingsvet zou een rol kunnen spelen, omdat vetzuren de belangrijkste brandstof zijn voor de produktie van warmte in bruin vet