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Factors influencing innovative circular business models in the Mediterranean olive oil value chain

Authors :
Ivana Radic
Mechthild Donner
Taoufik Yatribi
Yamna Erraach
Feliu López-I-Gelats
Judit Manuel-I-Martin
El Hadad-Gauthier Fatima
Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA)
Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)
Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)
Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Ecole Nationale d'Agriculture de Meknès (ENA)
Institut National Agronomique de Tunisie (INAT)
Fundació Universitària Balmes (UVic-UCC)
ARIMNet2 (ERA-NET no. 618127)
ARIMNet2 JC2017 project COLIVE
Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
ANR-17-ARM2-0002,COLIVE,Collective marketing strategies and new circular business models for valorising local food, agro-waste and by-products: example of the olive oil chain(2017)
European Project: 618127,EC:FP7:KBBE,FP7-ERANET-2013-RTD,ARIMNET2(2014)
Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro
Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)
Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)
CIHEAM-IAMM
Belhouchette H.
Source :
3rd Mediterranean Forum for PhD students and Young Researchers (MedForum)-Understanding the current status, emerging challenges, global uncertainties and coping mechanisms of agriculture and food systems around the Mediterranean, 3rd Mediterranean Forum for PhD students and Young Researchers (MedForum)-Understanding the current status, emerging challenges, global uncertainties and coping mechanisms of agriculture and food systems around the Mediterranean, Jul 2021, Montpellier [Online conference], France, HAL, 3. Mediterranean Forum for PhD Students and Young Researchers, 3. Mediterranean Forum for PhD Students and Young Researchers, CIHEAM-IAMM, Jul 2021, Montpellier [Online conference], France. pp.48-49
Publication Year :
2021
Publisher :
HAL CCSD, 2021.

Abstract

International audience

Subjects

Subjects :
ITALY
SOUS PRODUIT D'HUILERIE
CREATION DE VALEUR
Circular economy
FRANCE
RENTABILITE
OLIVE OIL
Circular business model
olive sector
WASTE UTILIZATION
MOROCCO
GRECE
OIL MILL BYPRODUCTS
TUNISIA
VALUE CREATION
UTILISATION DES DECHETS
GREECE
Mediterranean region
ITALIE
Innovation
TUNISIE
REGION MEDITERRANEENNE
RISQUE
ESPAGNE
ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Business model
RISK
MAROC
agricultural waste valorisation
SPAIN
HUILE D'OLIVE
STRATEGIE DE L'ENTREPRISE
ECONOMIE CIRCULAIRE
[SDV.SA.AEP]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture, economy and politics
COMPANY STRATEGY
[SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance
Value chain
[SHS.GESTION]Humanities and Social Sciences/Business administration
PROFITABILITY

Details

Language :
English
Database :
OpenAIRE
Journal :
3rd Mediterranean Forum for PhD students and Young Researchers (MedForum)-Understanding the current status, emerging challenges, global uncertainties and coping mechanisms of agriculture and food systems around the Mediterranean, 3rd Mediterranean Forum for PhD students and Young Researchers (MedForum)-Understanding the current status, emerging challenges, global uncertainties and coping mechanisms of agriculture and food systems around the Mediterranean, Jul 2021, Montpellier [Online conference], France, HAL, 3. Mediterranean Forum for PhD Students and Young Researchers, 3. Mediterranean Forum for PhD Students and Young Researchers, CIHEAM-IAMM, Jul 2021, Montpellier [Online conference], France. pp.48-49
Accession number :
edsair.dedup.wf.001..b47500b30b66ca54d653ab7821c2082d

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Authors Abstract Subjects Details