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Valorising olive waste and by-products in the Mediterranean region: a socio-economic perspective

Authors :
Mechthild Donner
Taoufik Yatribi
Yamna Erraach
Feliu López-I-Gelats
Judit Manuel
Ivana Radic
Sandrine Costa
El Hadad-Gauthier Fatima
Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA)
Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)
Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Ecole Nationale d'Agriculture de Meknès (ENA)
Institut National Agronomique de Tunisie (INAT)
Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya [Manresa, Spain] (UVicUCC)
Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)
ARIMNet2
ARIMNet2 COLIVE project
ANR-17-ARM2-0002,COLIVE,Collective marketing strategies and new circular business models for valorising local food, agro-waste and by-products: example of the olive oil chain(2017)
European Project: 618127,EC:FP7:KBBE,FP7-ERANET-2013-RTD,ARIMNET2(2014)
Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)
Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro
Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM)
Source :
8th International conference on sustainable solid waste management, 8th International conference on sustainable solid waste management, Jun 2021, Thessaloniki, Greece, HAL
Publication Year :
2021
Publisher :
HAL CCSD, 2021.

Abstract

International audience

Subjects

Subjects :
ACTEUR
multi-actor approach
MAROC
GASPILLAGE
RECOMMANDATION
HUILE D'OLIVE
ECONOMIE CIRCULAIRE
circular economy
FRANCE
[SDV.SA.AEP]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agriculture, economy and politics
[SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance
[SHS]Humanities and Social Sciences
VALORISATION
UTILISATION DES DECHETS
OLIVE
BIOECONOMIE
Mediterranean region
agricultural waste
TUNISIE
REGION MEDITERRANEENNE
ESPAGNE
ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
bioeconomy
olive chain

Details

Language :
English
Database :
OpenAIRE
Journal :
8th International conference on sustainable solid waste management, 8th International conference on sustainable solid waste management, Jun 2021, Thessaloniki, Greece, HAL
Accession number :
edsair.dedup.wf.001..cdd605c41ae0fd7371f2c7a44c9d75be

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Authors Abstract Subjects Details