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Soleil Synchrotron illuminates our knowledge on gastric digestion
- Source :
- STLOpendays, Rennes, FRA, 2019-03-19-2019-03-21, STLOpendays, STLOpendays, Mar 2019, Rennes, France, STLOpendays, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR UMR INRA / AgroCampus Rennes : Science et Technologie du Lait et de l'?uf (1253)., Mar 2019, Rennes, France
- Publication Year :
- 2019
-
Abstract
- Soleil Synchrotron illuminates our knowledge on gastric digestion. STLOpendays
- Subjects :
- cinétique de digestion
digestive, oral, and skin physiology
Ingénierie des aliments
microscopie en ligne
macromolecular substances
digestion
equipment and supplies
allégations nutritionnelles et de santé
digestive system diseases
fluorescence
protéine
produit laitier
nutrition
dairy product
biological sciences
[SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering
Alimentation et Nutrition
Food and Nutrition
Food engineering
protein
[SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
microscopie à fluorescence
Subjects
Details
- Language :
- English
- Database :
- OpenAIRE
- Journal :
- STLOpendays, Rennes, FRA, 2019-03-19-2019-03-21, STLOpendays, STLOpendays, Mar 2019, Rennes, France, STLOpendays, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR UMR INRA / AgroCampus Rennes : Science et Technologie du Lait et de l'?uf (1253)., Mar 2019, Rennes, France
- Accession number :
- edsair.dedup.wf.001..d66a35a624379e4929fca4acc5aec008