Sin azúcar no hay país. La industria azucarera y la economía cubana, 1919-1939. Consideraciones finales

La razón de este libro acerca de la industria azucarera y la economía cubana en las decadas de 1920 y 1930 era, en última instancia explicar la razón más importante que suscita el estudio de esa economía en los siglos XIX y XX,la preservación de una estructura de producción especializada, de un modelo de crecimiento basado en la elaboración de azúcar fundamentalmente para exportar a un sólo mercado-el de los Estados Unidos- durante más de cien años. Si se plantea esa cuestión, pues para preguntarse el por qué de un cambio o de su ausencia debe haber una causa, es por un problema de historia comparada que puede circunscribirse al período de entreguerras.