Nuevos tratamientos de calcio para mejorar las propiedades físicas y organolépticas del Melocotón protegido bajo la denominación de origen 'Melocotón de Calanda'

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El calcio es uno de los elementos claves en el cultivo frutícola que determina, en gran medida, la calidad del fruto. En el caso del melocotón tardío de Calanda, una fisiopatía relacionada con el calcio de especial relevancia, por las pérdidas que ocasiona a los productores, es la mancha vitrescente.