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Händler proben den Verzicht

Authors :
Gabriele Calvo-Henning
Source :
Lebensmittel Zeitung. 75:35-35
Publication Year :
2023
Publisher :
VDI Verlag GmbH, 2023.

Abstract

Clean Label-Produkte durchdringen die Sortimente, denn die Nachfrage ist ungebrochen hoch. Bei seinen eigenen Produkten nimmt der Handel direkten Einfluss auf die Rezepturen.

Details

ISSN :
09477527
Volume :
75
Database :
OpenAIRE
Journal :
Lebensmittel Zeitung
Accession number :
edsair.doi...........2f021565ec4f8f23c746c92dd21c74b0

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Authors Abstract Subjects Details