Microencapsulación de extractos de higo (Ficus carica) por coacervación compleja y evaluación de su capacidad antioxidante//Microencapsulation of fig (Ficus carica) extracts by complex coacervation and evaluation of its antioxidant capacity

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Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez, et al. “Microencapsulación de Extractos de Higo (Ficus Carica) Por Coacervación Compleja y Evaluación de Su Capacidad Antioxidante//Microencapsulation of Fig (Ficus Carica) Extracts by Complex Coacervation and Evaluation of Its Antioxidant Capacity.” Biotecnia, vol. 22, Mar. 2020, pp. 70–77. EBSCOhost, https://doi.org/10.18633/biotecnia.v22i2.1247.

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Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez, Raúl Holguin-Soto, José de Jesús Ornelas-Paz, Saúl Ruiz Cruz, Enrique Márquez-Ríos, Laura Elena Manzanarez-Tenorio, Germán Eduardo Dévora-Isiordia, Francisco Javier Wong-Corral, & Guadalupe Miroslava Suárez-Jiménez. (2020). Microencapsulación de extractos de higo (Ficus carica) por coacervación compleja y evaluación de su capacidad antioxidante//Microencapsulation of fig (Ficus carica) extracts by complex coacervation and evaluation of its antioxidant capacity. Biotecnia, 22, 70–77. https://doi.org/10.18633/biotecnia.v22i2.1247

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Carmen Lizette Del-Toro-Sánchez, Raúl Holguin-Soto, José de Jesús Ornelas-Paz, Saúl Ruiz Cruz, Enrique Márquez-Ríos, Laura Elena Manzanarez-Tenorio, Germán Eduardo Dévora-Isiordia, Francisco Javier Wong-Corral, and Guadalupe Miroslava Suárez-Jiménez. 2020. “Microencapsulación de Extractos de Higo (Ficus Carica) Por Coacervación Compleja y Evaluación de Su Capacidad Antioxidante//Microencapsulation of Fig (Ficus Carica) Extracts by Complex Coacervation and Evaluation of Its Antioxidant Capacity.” Biotecnia 22 (March): 70–77. doi:10.18633/biotecnia.v22i2.1247.