Effizienz- und Wirtschaftlichkeitsuntersuchungen zur Bäckereiabfall- und Klärschlamm-Co-Fermentation

Durch die Co-Vergarung von biogenen Abfallen in kommunalen Klaranlagen lassen sich eine sinnvolle Verwertung und die Erzeugung erneuerbarer Energie vereinen. Untersucht wird die Moglichkeit der Co-Fermentation von Backereiabfallen einer Grosbackerei mit Klarschlamm der Abwasserreinigungsanlage Zirl in einem 1-m3-Doppelversuchsreaktor. Ein Fermenter wird nur mit reinem Klarschlamm beschickt, dem anderen wurden zusatzlich die Backereiabfalle im entsprechenden Mengenverhaltnis von 1:28 (Backereiabfalle: Klarschlamm) zugegeben und co-fermentiert. Es kann gezeigt werden, dass die Co-Vergarung keine negativen Auswirkungen auf den normalen Klarschlammbetrieb zur Folge hat. Durch die Zugabe des Co-Substrates kann der Biogasertrag um mehr als 100 % gesteigert werden. Gleichzeitig werden die Backereiabfalle fast vollstandig abgebaut. Das Problem einer Versauerung durch Zugabe schnell abbaubarer Substrate kann anhand stabiler pH-Werte ausgeschlossen werden. Die anschliesende Wirtschaftlichkeitsbetrachtung bestatigt die Rentabilitat dieser Verwertungsmethode am Standort Zirl.