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Food from Wood : Produktion von essbaren Insekten mit Hilfe neuartiger Futtermittel

Authors :
Herren, Pascal
Grunder, Jürg
Publication Year :
2019
Publisher :
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, 2019.

Subjects

Subjects :
Food from Wood
Essbares Insekt
664: Lebensmitteltechnologie

Details

Language :
German
Database :
OpenAIRE
Accession number :
edsair.doi...........85e23600ba0268ab7978026ab242dc91
Full Text :
https://doi.org/10.21256/zhaw-18363
Full Text Access
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