The Sustainable Commodity Market

The dimensions that comprise the sustainable well-being include a product market that is efficient and capable, on the one hand, to assign to the object exchanged a price representative of its actual value, determined by the encounter between supply and demand; and, second, to allocate the resources available to maximize the satisfaction of operators in the market. In essence, the attainment of sustainable well-being has to pass through the creation of a market for agricultural commodities as "sustainable" in the sense of place which would create the conditions to give satisfaction to those who work. Le dimensioni in cui si articola il benessere sostenibile includono un mercato dei prodotti efficiente e cioe capace, da un lato, di assegnare all’oggetto scambiato un prezzo rappresentativo del suo effettivo valore, determinato dall’incontro tra la domanda e l’offerta; e, dall’altro, di allocare le risorse disponibili in modo da massimizzare la soddisfazione degli operatori del mercato stesso. In sostanza, il raggiungimento di un benessere sostenibile deve necessariamente passare per la creazione di un mercato delle commodity agricole altrettanto "sostenibile", nel senso di luogo atto a creare le condizioni per dare soddisfazione a chi vi opera.