Führt die parenterale Fettgabe zu einer Beeinflussung der Immunkompetenz?

Untersuchungen zum Verhalten von Fibrinogen, Alpha-II-Makroglobulin und Coeruloplasmin bei Karzinompatienten, die präoperativ entweder parenteral mit Glukose oder einen Glukose-Fettgemisch ernährt wurden, weisen darauf hin, daβ die Fettgabe keinen wesentlichen Einfluβ auf die Konzentration dieser Proteine hat. Eine Fettzufuhr führt ebenso wie eine Glukosegabe zu einem Anstieg von IgM, IgG, IgA und Komplementfaktor C3 im Serum. Hautteste bei parenteral ernährten Karzinompatienten zeigten keine signifikante Differenz zwischen einem Glukoseregime und Ersatz von 50% der zugeführten Kalorien durch 2,4 g/kg KG/Tag Fett.