Efeito da substituição parcial do milho pela polpa cítrica peletizada no desenvolvimento e na qualidade da carcaça de suínos

Foram utilizados 10 suinos machos castrados, 1/2 e 3/4 de sangue Landrace x Duroc-Jersey, com peso medio inicial de 21,7 kg. Estudou- se o efeito da substituicao parcial do fuba de milho pela polpa citrica peletizada, no desenvolvimento dos animais e na qualidade de suas carcacas, concluindo-se que ate o nivel de 15%, a polpa citrica podera substituir o fuba de milho, sem que ocorra qualquer alteracao no ritmo de desenvolvimento ou nas caracteristicas principais da carcaca dos suinos.