Рапсовые корма в кормлении лактирующих коров на 8–9-м месяце стельности

Кормовые продукты, полученные из маслосемян рапса, всё шире применяются в питании молодняка и кормлении молочных коров. С внедрением в производство и использованием безэруковых, низкоэруковых (двунулевых, нулевых), с низким содержанием глюкозинолатов сортов рапса всё шире используются рапсовые корма в хозяйствах и на предприятиях по производству молока в Калининградской, Липецкой, Ленинградской, Новгородской, Московской областях, на Урале, в Западной и Восточной Сибири, а также в Польше и др. С использованием глубокой заморозки семян рапса с последующей экструзией получены кормовые продукты с высокими антиоксидантными, антитоксичными и сорбционными свойствами для повышения экологической и пищевой ценности молока коров на 89-м месяце стельности. В этот период производственного цикла в организме коров и молоке накапливаются тяжёлые и токсичные металлы, отрицательно влияющие на обмен веществ, здоровье и качество молока при силосно-сенном типе кормления. Целью исследования являлось изучение влияние антиоксидантных, антитоксичных и сорбционных свойств рапсовых кормов в составе рационов коров на 89-м месяце стельности на экологичность молока, обменные процессы и экскрецию тяжёлых и токсичных металлов из организма. Рапсовые корма в составе рационов способствовали повышению переваримости органических веществ. Дозированное их использование при силосно-сенном типе кормления коров в условиях круглогодового способа содержания позволило снизить ретенцию тяжёлых и токсичных металлов в организме животных.
Rapeseed forage becomes more and more popular in cow feeding. After the introduction of erucic acid-free rapeseed varieties or those with low content of erucic acid and glucosinolates, dairy factories started using rapeseed feed in the Kaliningrad, Lipetsk, Leningrad, Novgorod, Moscow regions, the Urals, Western and Eastern Siberia as well as Poland. Deep freezing of rapeseed followed by extrusion resulted in fodder having high antioxidant, antitoxic and sorption properties to improve ecological and nutritional values of cow milk at the 89th month of gestation. During this period cow organism and milk tend to accumulate heavy and toxic metals that have negative effect on metabolism, health and milk quality when feeding cows with silage and hay. The aim of the experiment was to test an effect of rapeseed forage with antioxidant, antitoxic and sorption properties on milk value, metabolism and heavy and toxic metal excretion at the 89th month of cow gestation. Rapeseed fodder improved the digestibility of organic substances and reduced the accumulation of heavy and toxic metals in livestock organism.
№11(2019) (2019)