Effect of Cantaxantina Levels on Performance and Egg Quality of Laying Hens

Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T19:08:07Z No. of bitstreams: 1 S1516-635X2002000100007.pdf: 113366 bytes, checksum: b97dadd2fde59bde76c8db4b86d4d1a6 (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T19:08:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 S1516-635X2002000100007.pdf: 113366 bytes, checksum: b97dadd2fde59bde76c8db4b86d4d1a6 (MD5) Previous issue date: 2002-01-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T18:28:11Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1516-635X2002000100007.pdf: 113366 bytes, checksum: b97dadd2fde59bde76c8db4b86d4d1a6 (MD5) S1516-635X2002000100007.pdf.txt: 23211 bytes, checksum: c50b015836f29920b0041c055834c790 (MD5) Previous issue date: 2002-01-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T13:41:29Z No. of bitstreams: 2 S1516-635X2002000100007.pdf: 113366 bytes, checksum: b97dadd2fde59bde76c8db4b86d4d1a6 (MD5) S1516-635X2002000100007.pdf.txt: 23211 bytes, checksum: c50b015836f29920b0041c055834c790 (MD5) Made available in DSpace on 2014-05-20T13:41:29Z (GMT). No. of bitstreams: 2 S1516-635X2002000100007.pdf: 113366 bytes, checksum: b97dadd2fde59bde76c8db4b86d4d1a6 (MD5) S1516-635X2002000100007.pdf.txt: 23211 bytes, checksum: c50b015836f29920b0041c055834c790 (MD5) Previous issue date: 2002-01-01 O experimento teve como objetivo estudar os efeitos de níveis de cantaxantina sobre o desempenho e a coloração das gemas dos ovos de galinhas poedeiras. Foram utilizadas 384 galinhas da linhagem Hisex Brown, em um delineamento em blocos ao acaso, contendo seis tratamentos (0, 12, 24, 36, 48 e 60 ppm de cantaxantina), com oito repetições de oito aves por parcela. O período experimental foi de 56 dias. A coleta de ovos foi realizada diariamente e a análise de coloração dos ovos foi efetuada com o abanico colorimétrico da Roche. Durante os 14 dias do período inicial do experimento, a melhor coloração das gemas foi obtida com a adição de 60 ppm de cantaxantina, atingindo-se a cor plateau de 14,3 do leque colorimétrico Roche aos 5,43 dias de inclusão do pigmentante. Considerando-se o período experimental total, os níveis de cantaxantina utilizados melhoraram de forma quadrática a coloração das gemas, sem influenciar os parâmetros produtivos e demais características de qualidade dos ovos de poedeiras comerciais. The objective of this study was to evaluate the effects of cantaxantina levels on performance and egg yolk color. Three hundred and eighty four Hisex laying 65-week old hens were randomized allocated in a block design with six treatments (0, 12, 24, 26, 48 and 60 ppm of cantaxantina , and eight replications of eight birds per pen, during eight weeks. The egg color analysis was determined using the Roche fan colorimeter. The best egg yolk color (14.3) during the first 14 days of essay were reached at 5.43 days of receiving diets with 60 ppm of cataxantina. During the total period, egg yolk color increased quadratically (p.05). UNESP FMVZ Depto. de Produção e Exploração Animal EEZ Instituto de Zootecnia UNESP FMVZ Depto. de Produção e Exploração Animal