Untersuchungen über die Veränderungen der Fichtenrinde durch thermische Behandlung

An Fichtenbast und-borke wurde der Einflus der thermischen Behandlung bei 103°C (4 h, 24 h), 150°C (2 h, 4 h, 8 h) und 200°C (0,5 h, 1 h, 2 h, 4 h) auf den Gewichtsverlust, den Extraktstoffgehalt (im Wasser und in Ethanol-Cyclohexan), den Holocellulosegehalt, den “Ligninruckstand” (Halse) und den Pentosangehalt untersucht. In den wasserigen Extrakten wurden ferner der pH-Wert, die Pufferkapazitat und der Gehalt an auswaschbaren fluchtigen Sauren sowie der Polyphenolgehalt bestimmt. Daruber hinaus wurde die Veranderung in der Hygroskopizitat der Rinde uber die Bestimmung des Wasserruckhaltevermogens (WRV-Wertes) und des Sorptionsverhaltens in feuchter Luft ermittelt. Durch die thermische Behandlung erfahren der Fichtenbast und die Fichtenborke Veranderungen in ihrer chemischen Zusammensetzung und im physikalischen Verhalten. Die thermischen Behandlungen fuhren zu einer deutlichen Gewichtsabnahme der Rinde, zu einer Verringerung des Extraktstoffgehalts (im Wasser und in Ethanol-Cyclohexan), des Holocellulose-, des Pentosangehalts, zur nennenswerten Erhohung des “Ligninruckstands”. Der pH-Wert der wasrigen Extrakte nahm bis zu einer Temperatur 150°C ab um bei 200°C etwas anzusteigen. Die Pufferkapazitat der wasrigen Extrakte erhoht sich im allgemeinen mit steigender Behandlungstemperatur und-dauer. Die thermische Behandlung ruft weiterhin eine Erhohung des Gehalts an auswaschbaren fluchtigen Sauren und eine Verringerung des Polyphenolgehalts in den wasserigen Extrakten hervor. Infolge thermischer Behandlung nehmen das Wasserruck haltevermogen sowie die Feuchteaufnahme des Rindenbastes und der Rindenborke, insbesondere im Bereich hoher rel. Luftfeuchte, ab. Die Veranderungen im Fichtenbast waren meistens weitaus deutlicher als die in der Fichtenborke. Gegenuber thermischen Behandlungen scheint der Fichtenbast weitaus empfindlicher als die Fichtenborke.