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Typologie et ontogenèse des fibres musculaires chez le bovin

Authors :
Brigitte Picard
Catherine Jurie
J. F. Hocquette
Isabelle Cassar-Malek
Unité de Recherches sur les Herbivores (URH)
Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Source :
Productions Animales 2 (16), 125-131. (2003), Productions animales, Productions animales, Institut National de la Recherche Agronomique, 2003, 16 (2), pp.125-131
Publication Year :
2003
Publisher :
Universite de Bordeaux, 2003.

Abstract

National audience; Cet article fait partie du Dossier Typologie et ontogenèse des fibres musculaires chez différentes espèces d’intérêt agronomique.

Details

ISSN :
22737766, 2273774X, 09900632, and 11525428
Volume :
16
Database :
OpenAIRE
Journal :
INRAE Productions Animales
Accession number :
edsair.doi.dedup.....5227aba1a743ee8f86bc733d2e3d77db
Full Text :
https://doi.org/10.20870/productions-animales.2003.16.2.3653