Dislipidemia como factor de riesgo cardiovascular: uso de probióticos en la terapéutica nutricional

Resumen Las enfermedades cardiovasculares (ECV) son un problema de salud pública mundial; hoy en día constituyen la primera causa de enfermedad y muerte en el mundo occidental. Actualmente en América Latina y el Caribe las enfermedades cardiovasculares representan el 31% del total de las defunciones. Se estima que ocurrirán 20.7 millones de defunciones por ECV durante los próximos 10 años. Las dislipidemias constituyen un grave problema actual ya que condiciona un incremento en la mortalidad en adultos. Las personas afectadas con hipercolesterolemia pueden evitar los medicamentos para reducir el colesterol, con una alimentación a base de alimentos funcionales (probióticos). Tener una microbiota intestinal estable y equilibrada es garantía de salud. Objetivo: Analizar el uso de probióticos en la terapéutica nutricional sobre la dislipidemia como factor de riesgo cardiovascular. Metodología: Se realizó un estudio de revisión bibliográfica descriptivo retrospectivo y comparativo con los siguientes descriptores: perfil lipídico, probióticos, dislipidemias, que cumplieran con los criterios de inclusión. La búsqueda se produjo entre febrero 2019 a febrero 2020. Para un total de: 135 artículos publicados entre: 1965 al 2020. Resultados: Los investigadores buscan desarrollar estrategias terapéuticas para prevenir y tratar el síndrome metabólico, con el uso de probióticos. Un meta-análisis actual encontró que los probióticos disminuyeron los niveles séricos de Colesterol Total y LDL-col, en adultos hipercolesterolémicos lo que significa que los probióticos pueden reducir la morbilidad de ECV. Conclusión: La suplementación con probióticos podría tomarse como una nueva terapia para el tratamiento de hipercolesterolemia