Efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios e anti-obesidade da cebola e seus subprodutos em roedores alimentados com alto teor de gordura: uma revisão sistemática

The effects of onion and its by-products on metabolic changes induced by excessive consumption of a high fat diet have been the focus of many studies. The aim of this study was to systematically review the effects of onion and its by-products antioxidant, anti-inflammatory and anti-obesity in rats exposed to a high-fat diet. Five databases were used: Pubmed, EMBASE, Science Direct, Web of science and Scopus until June 2020 updated December 1, 2022. Research of the articles was carried out by two reviewers, searching and selecting studies after an initial reading of the titles and abstracts. In total, 2,448 papers were found and, after assessing against the inclusion and exclusion criteria, 18 papers were selected for this review. The findings of this review show the beneficial effects of onion and its by-products on inflammatory parameters, obesity, cardiovascular disease, thermogenesis and hepatic alterations generally associated with the consumption of a high-fat diet. Resumo Os efeitos da cebola e seus subprodutos nas alterações metabólicas induzidas pelo consumo excessivo de uma dieta rica em gordura têm sido foco de muitos estudos. O objetivo deste estudo foi revisar sistematicamente os efeitos da cebola e seus subprodutos antioxidantes, anti-inflamatórios e anti-obesidade em ratos expostos a uma dieta hiperlipídica. Foram utilizadas cinco bases de dados: Pubmed, EMBASE, Science Direct, Web of science e Scopus até junho de 2020, atualizado em 01 de dezembro de 2022. A pesquisa dos artigos foi realizada por dois revisores, buscando e selecionando os estudos após leitura inicial dos títulos e resumos. No total, 2.448 artigos foram encontrados e, após avaliação de acordo com os critérios de inclusão e exclusão, 18 artigos foram selecionados para esta revisão. Os achados desta revisão mostram os efeitos benéficos da cebola e seus subprodutos sobre parâmetros inflamatórios, obesidade, doenças cardiovasculares, termogênese e alterações hepáticas geralmente associadas ao consumo de uma dieta hiperlipídica.